tirotiro
Tahua Pikiniki Tahua
Ko nga hararei a Mei kua roa nei e tatari ana ko te waa tino pai mo nga pikiniki o te taiao. Ka puta mai i te taone me nga kamupene haruru, ka whakanui tetahi i te Ra Reipa me te hararei harikoa, ka koa te tangata ki te whakatuwhera i te waa raumati, ana ka koa te tangata ki te korero ki te taiao mai i tona ngakau. Ahakoa he aha, kaore e taea e koe te kore he hākari e karapotia ana e nga tarutaru matomato me te tangi o nga manu.
Te tunu i te kebab shish: nga tohutohu mo te whakamahi
Ko te pikiniki kaore he kebab, ehara i te pikiniko, engari he moumou taima. Ko te paatai mo te tikanga mo te whakarite he tika mo tetahi tuhinga tuku iho. I tenei wa, kei kona ano nga pono pono hei awhina i tenei rihi hei whakapaipai mo te hākari. Ko te tunu tika mo te shish kebab kei roto ko te iti rawa o nga kai, - e mohio ana nga tohunga mohio. Te kai, te riki, te wai whakapūkara me te pukenga o te kaitao-koira katoa te muna o te angitu.
Heoi, he nui ta raatau tautohetohe mo te wai whakapūkara me te kowhiri i te mea pai rawa, ma te hiahia a te tangata e arahi. Ko te winika, he kefir, he waina maroke he wai remana ranei mo nga kai katoa. Ka tapirihia e nga huu mowhiti nga toato tapatapahi, pepa pepa, aporo ranei ki te wai whakapūkara. Engari kaore ratou e tohutohu kia kahakina atu nga mea kakara me te tote. Ki te kore, ka haukotia e nga otaota raukikini te reka o te kiko, a ma te tote e kukume nga wai reka. E toru ki te wha haora te makere ka ranea, ahakoa ka taea e koe te pupuri i te kiko ki te wai whakapūkara mo te ra katoa. Mena kaore koe e tino mangere ki te mahi i tenei mahi, ka awhina nga waahi motuhake mai i te hokomaha nui rawa atu.
Ko te kowhiri i te kai mo nga kebab he mea reka, engari ko te waahanga pai ma te nuinga he poaka. Ka pai noa iho te kutana mena he hou me te wa o te koiora. Ko te kau i runga i nga waro ka ahua pakari, ka maroke. Mena he hiahia motuhake koe, ka taea e koe te tunu i te kebab shish mai i nga ika. Ko nga kaitono pai mo tenei mahi ko nga momo momona, penei i te haamana, te taraute ranei.
Ka haere ana ki te pikiniki, he pai ake te kohi wahie me te waro i mua, me hoko ki taua hokomaha. He pono nui mo nga tunu novice - ka paraipanihia nga kebab shish ki runga i nga waro e mura ana. Ki te whakamahi koe i te mura tuwhera, ka huri te kiko hei waro. Ko tetahi atu muna ngaro mai i nga tohunga: ko te nui o nga pihi o te kai, ko te momona me te reka o te shish kebab ka puta. Ana kia kore e waiho i te makuku i te wa e tunu kai ana, me kikii maru nga waahanga, ka huri ranei ki nga tomato hou me nga mowhiti riki.
Ahakoa kei te paraihia nga kebab, kaua e hurihia i nga meneti katoa. Hei tirotiro i te hihiko, ka nui noa atu ki te hiki i te tiini. Ka kite koe i te kirinuku koura mawhero, ka taea e koe te huri atu ki tera taha. Mai i te waro o te ahi ki te ahi, ka tunua te kiko ki te 15-20 meneti. He pai ake te whakapau kaha i tenei wa ki te whakarite i tetahi rihi taha ngawari i roto i nga momo tomato, kukama me nga otaota hou.
Buffet i te pito o te ngahere
Ko te taapiri pai ki nga kebab ko te taro pita me nga harore me nga huawhenua kei te ahi. Ka taea te hanga i nga waahi mo te kaainga ki te kaainga. Ki te mahi i tenei, tunua ngawari nga harore i roto i te paraoa paraoa ka uru ki nga huawhenua-totoma, kukama, Peketi kāpeti, pepa pere me nga otaota. Ka tapahia e matou te riihi Armenia ki etahi waahanga ka whakahinuhia ki te hinu oriwa, ka roropi i te whakakii huawhenua ki roto ka waiho ai nga hua ki roto i te pokepoke Kua rite ke i te taiao, ka taea e koe te tunu i a raatau ki te tunutunu - 3-4 meneti i ia taha ka nui rawa.
Kaore he pikiniki e oti ana mena kaore he hanewiti ngawari. Ka taea e koe te whakamana he kamupene pono me nga hanewiti heihei taketake. Hei whakarite, hei taapiri atu ki te heihei ano, me hiahia koe ki te korokono he ham ranei me te paoa paowa. Ka paraihia e maatau te peera i roto i te parai paraoa, ka maka atu i te hinu momona me nga pepa pepa. Ko te mea matua o te hanawiti ko te whakakakahu taketake i te hinu oriwa, miraka miraka, te wai rēmana me te kari me te taapiri o te kanekane kuoro. Ko te uma heihei kohuatia ka tapahia ki roto i nga poraka iti ka uru ki te haurua o te whakakakahu. Ko te waahanga e toe ana ka pania ki nga poro e rua, ka maka ki waenga i nga rau rētihi, nga otaota hou, te parai parai me te uma tapatapahi i roto i nga kakahu.
Ko nga Tortillas me te tiihi tiihi me nga otaota ka waiho hei whiringa toa-toa mo te hakari i te taiao. Ko te paraoa pokepoke ma ratou he mea hanga mai i te kefir me te miraka peera me te whakauru i nga hua manu, paraoa, houra me te tote, ko te whakakii i te tiihi kaainga i konatunatua ki nga otaota hou me te hua manu. Hurihia te paraoa pokepoke ki roto i tetahi papa angiangi ka horahia te peara kapi i te hawhe o tena. Na ka hipokina e maatau ki te haurua tuarua ka mahi toi ki te whakatika i nga taha. He ruarua nga totara momona ka tukuna ki te ipu ka paraihia i nga taha e rua kia koura ana.
Nga Kari mo te koa
Ko te kohi kete me nga taonga reka, he pai ki te tiaki i tetahi kai reka, ka harikoa nga tamariki me nga mea katoa kaore e aro ki te kiko.
Mo tenei kaupapa, ka taea te whakarite i nga keke tiakarete. Tuatahi, me whakauru e koe te paraoa ki te huka, te koukou me te kawhe tonu, me te taapiri i te tiakarete miraka i mongamonga noa i runga i te grater. Na ka whakareri maatau i te papa wai: rewa te pata ki runga o te oumu, whakamatao ka ranu ki te miraka me nga hua. Patohia te ranunga kaha ki te pupuhi, ka tohaina ki te kohinga tiakarete maroke. Whakanuihia nga mea katoa kia tae ra ano ki te whakatuturutanga o te homogeneous. Na ka noho tonu ki te whakakii i nga miihini miihini hinu ki te paraoa tiakarete ka tukuna ki te tunu i te oumu i nga nekehanga 180. I te mea ka maranga ake te paraoa pokepoke i a koe e tunu tunu ana, kia whakakiihia e koe nga moka mo te 2/3. Ka taea e koe te tirotiro i te hihiko o nga keke keke ma te weroa i a ratou ki te peita niho: mena ka maroke tonu, kua tae ki te waa ki te tango i nga kapu kapu mai i te oumu. I te mutunga, ka taea e koe te tauhiuhi atu ki te puehu huka.
Nga haora whakangahau o waho ka reka i nga pihikete panana. Ko te paraoa pokepoke maana mai i te paraoa, te pata, nga hua manu, te huka me te timonga tote. Ka taea e koe te taapiri i nga heu kokonati me tetahi cardamom iti ki a ia hei kakara reka. Ko etahi panana hou ka oti te pokepoke ki te marau ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko te hua e puta ana ka konatunatua ki te papatipu kua oti te whakarite. Mai i te paraoa pokepoke, ka hangaia he koloboks ataahua ka noho ki runga i te papa tunutunu hinu, ka paku ki runga. I roto i te oumu, ka paraunahia nga paraoa mo te 15-20 meneti, ka mutu ka rite mo te haerenga pikiniki.
Ko nga mea katoa e tohua ana e koe mo te pikiniki ka heke mai, kia pai te kai me te ngahau. Nga mihi nui mo nga hararei o Mei, me te hararei pai ki a koe!