tirotiro
I runga i te kapu tiini tiakareka kakara, he mea pai tonu ki te korerorero-a-ngakau ki te korero. Ko te mahana me te whakamarie o te kaainga ka tapirihia ki a raatau ma te kai reka na o raatau ake ringa i mahi. Ko tenei hari whanau iti ka tohaina ki a maatau puta noa i te ao. Koina noa te kai reka i nga pito katoa o te ao he rereke, motuhake.
I patua te tiihi tiihi
Ki te aha anake e kore e inu tea i Russia! Engari ko nga keke tiihi mo te kai reka he momo ahuareka motuhake. Ringihia te wai kohua mo te 70 g karepe mo te 10 meneti. Miria 250 go te tiihi whare ngako ki te toene hua me te 2 punetēpu o te huka. Tāpirihia he 2 tīpune paraoa, he timonga tote me te 1 tīpune houra tunutunu, pania ki te winika. Whakauruhia te pūmua whiu, te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka ringihia nga karepe maroke. Inaianei ka hanga e matou he tortilla porowhita matotoru, hurihia ki te paraoa ka parai ki te hinu huawhenua. Ko nga keke tiihi rosy ngawari te kai pai mo te takurua.
Kapua reka
Ko te creme brulee mai i Parani ka whakakiia he kapu tii. Patupatua kia 8 hua hua me te 3 tbsp. l. te huka parauri ki te papatipu hukapapa marama. Me whakaoho tonu, ringihia he awa kikokore o te 400 ml o te kirīmi wera me te ihirangi ngako o te 30 % me te pupuhi o te vanilla. Whakakiia nga mahanga uku ki te papatipu ka tuu ki roto i te mahanga nui ki te wai, kia taupokina e ia kia tata ki te hautoru. Tunua te creme brulee i roto i te oumu i te 160 °C tae noa ki te parauri koura. Inaianei ka taea e koe te reka o France.
I roto i nga hukapapa hukarere
Ice cream Gelato-Italian, he pai ki te kai ahakoa te makariri. Whakakotahitia i roto i te putea 250 ml o te miraka me te kirīmi taimaha me te 80 g o te huka, me te whakaoho tonu, kawea ki te whewhe. Wehewehea, kohia te 4 yolks me te 80 g o te huka, ata whakauru ki roto i te papatipu miraka whakamatao. Ka whakamahanahia i roto i te pati wai tae noa ki te matotoru, ka whakamataohia, ka tukuna ki roto i te ipu ka maka ki roto i te pouaka tio mo te 4 haora. Patupatua te papatipu ki te whakaranu ia 30 meneti. Ko nga hua hou me nga aramona ka pai te whakakii i te gelato hau.
Tuhinga o mua
Ko Turkish baklava he hararei mo te hunga aroha reka. Te pokepoke i te paraoa pokepoke i te 500 go paraoa, 1 hua manu, 50 go pata me te 200 ml o te waiu. Kohia te 300 g o te wōnati ki roto i te kongakonga, uru ki te 300 g o te paura huka me te ½ tsp o te hinamona. Mai i te paraoa pokepoke, hurihia kia 20 nga papa angiangi, tauhiuhia ki te whakakii ka maka he pene ki te taha. Ka hurihia e matou nga roera, ka maka ki roto i te accordion ka tango i te pene. I muri i te paninga ki te pata, tunua mo te haora i te 180 °C. Na ka whakakiia ki te tirikara, ka tunua mai i te 200 go te honi, te 200 ml o te wai me te 1 tbsp o te wai rēmana. I muri i nga haora 5, ka taea e koe te atawhai i to whanau me te baklava pono.
Te pākiki raihi
Ko te kai reka i Hapani ko te mochi, ara he keke raihi. Whakaranuhia te 150 g o te paraoa raihi, 50 g o te paura huka me te 300 ml o te wai i roto i te putea. I etahi wa ka whakaoho, ka korohū te ranunga ki roto i te pati wai kia matotoru, kia kirihou. Ringihia ki runga ki te tepu, kapi ki te 50 g o te māngaro, ka pokepoke i te paraoa pokepoke. Ka hangahia e matou he tortilla iti, ka makahia he 1 tsp o te hamana, te whakapiri pīnati ranei ki runga, ka hurihia nga poroporo. Mo tenei momo kai reka, he pai ake te mahi tiihi matomato.
Monamona Latina
He rongonui a Argentina mo ana keke pastelitos reka. Whakaranuhia te 130 karaka o te paraoa, te 60 karae o te maaka witi me te ½ tsp o te hinamona. Miria motuhake te 120 g o te pata ngohengohe me te 50 g o te huka huka. Ka honoa e matou nga waahanga e rua, te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka hanga i nga waahanga iti. Ka horahia ki runga i te pepa tunu me te pepa, pehia ki raro, tauhiuhia ki nga nati whenua me te paura huka. Ka tukuna e matou nga pastelitos mo te 30 meneti i roto i te oumu i te 180 °C - kua rite te kai reka reka!
Tiakareti tiakareti
He rite te Brigadeiro o Brazil ki o tatou rama taratara. Whakakotahitia te 400 kara o te miraka, 30 kara o te pata me te 4 punetēpu o te paura koukou ki roto i te ipu iti. Me whakaoho tonu, kawe mai te ranunga ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti i runga i te wera iti. Ina mātao, ka mātotoru, ka whakamahia he koko hei hanga i nga rama, ka hurihia ki roto i te kongakonga o te tiakarete pouri me te ma. Inaianei me whakatio tika i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea e koe te kawe mai i a koe ina haere koe ki te toro.
Paukena Mahara
Me pehea te ahua o etahi putea picarones Peruvian? Kohuatia te 300 g o te paukena penupenu ki roto i te 250 ml o te wai me te rakau hinamona, 3 puku kotikara me te 3 pi pepa. Inehia te 200 ml o te wai me te waimeha ki roto 1 tbsp. l. rewena me te 2 tbsp. l. huka. Paukena puree, kōrori ki te hua manu, ka whakakotahi ki te rewena. Whakanuia te 600 g o te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke ka waiho kia 2 nga wa. Ka mahia e matou he momo mowhiti, ka parai hohonu. Ringihia te tirikara maple ki runga i a raatau, ka angitu te paati ti.
Nga hua o te pai
Ko te porowhita aporo a Amerika he mea rongonui mo te tunu kai. Kohia te 200 g o te paraoa me te timonga o te tote me te 200 g o te pata ki roto i te kongakonga. Ringihia ki roto i te 2 punetēpu o te wai huka me te 1 punetēpu o te wai rēmana, te pokepoke i te paraoa pokepoke me te whakamatao mo te haora. Tapahia kia 5 nga aporo, uru ki te 2 punetēpu wai rēmana, 5 tīpune huka me te 1 tīpune hinamona. Ka taraihia e matou ki te ahua me te whakamatautau теста taha. Whakakiia ki te whakakii, hanga he matiti mai i nga toenga o te paraoa pokepoke, pania ki te hua manu ka tunu mo te haora i te 180 °C. Ma tenei keke ka whakamahana to whanau me te mahana i nga wa makariri katoa.
Kare e mutu i reira ta matou haerenga kai. Ka ako koe mo etahi atu kai reka mai i nga whenua rereke i roto i te waahanga tunu "Kai Hauora Tata ki ahau". A he aha te tikanga ki te inu ti i roto i to whanau? Korerohia mai ki a matou i roto i nga korero mo o keke tino pai ki te kainga me etahi atu mea pai.