Ko te tino porangi kei te Hauauru - ka puta ohorere mai te kawhe "mao" matao ki te ahua, he whaowhia makariri ranei. He 100% te kawhe mata (me te tikanga vegan) – he tino ataahua ki te hunga e noho ora ana me te noho kaha*.
He ngawari te whakarite kawhe maa makariri, engari he roa: ka werohia mo te 12 haora ki te wai matao.
Ko etahi ka maka tonu ki roto i te pouaka whakamātao (na ka roa ake te parai, tae noa ki te ra), ko etahi ka waiho ki roto i te kiohini: ka tunua ki te wai i te pāmahana rūma. He reka te kawhe, kaore i te tino kaha, karekau he kawa. I te wa ano, ka kaha ake te kakara, ka nui ake te "hua" me te reka o te reka - kaore he huka taapiri!
I etahi wa ka kiia ko te kawhe he inu kino, me te houra me te waipiro. Engari i te wa ano, i roto i te meka, kei roto i te kawhe he ahua 1000 (nga momo anake!) o nga antioxidants, a, e ai ki nga rangahauiao hou, ko te kawhe te puna matua o nga antioxidants i roto i te kai o te tangata. Inaianei kei te "whakama" te kawhe, ka kiia he inu kino, engari tera pea ko te ao ahu whakamua kei te tata ki te ngaru hou o te "whakahou kawhe". A he tino makariri tenei ngaru!
He ruarua nei nga kaiwhaiwhai o te inu huatau hou: he nui ake tenei i te 10% o te hunga e inu kawhe, e ai ki nga korero a te US mo Mei 2015. E kii ana ratou ko te kawhe "mao" matao:
He pai ake, na te mea kei roto i te 75% te iti o te kawhe - na ka taea e koe te inu i nga wa 3 atu i ia ra i te wera;
He pai ake, na te mea ka neke tata atu tona toenga waikawa-papa ki te kawakore - 3 nga wa kaha ake i tera o te kawhe "wera wera". Ina koa, ko te whakaaro mo nga painga o te kawhe "maaka makariri" e kaha whakatairangatia ana e tetahi tohunga kai kai rongonui i te United States, a Vicki Edgson: e whakapono ana ia ko taua kawhe ka whakamaarama i te tinana.
He pai ake te reka, no te mea ko nga mea kakara (me nga rau kei roto i te kawhe) kaore i raro i te maimoatanga wera, ko te tikanga kaore i tukuna mai i te whaowhia ki te rangi, engari ka noho tonu ki roto;
He pai ake te reka, na te mea i roto i te kawhe "mata", he iti ake te kawa me te "waikawa".
He ngawari ake te mahi: "te tii makariri" kaore e hiahiatia te matauranga me te pukenga e hiahiatia ana hei hanga kawhe reka ki te kainga, ahakoa ma te awhina o nga miihini kawhe.
Ka roa ake. Ko te tikanga, ko te kawhe "makao" i roto i te pouaka whakamātao e kore e pahuatia mo te 2 wiki. Engari i roto i te mahi, ko nga ahuatanga reka o te kawhe "mata" ka tiakina mo nga ra e rua. Hei whakatairite - ka kino te reka o te kawhe kua pania ki te wai wera i te whakamataotanga - ka kino ano ina wera!
Engari, i nga wa katoa, ka korero mo nga painga o tetahi mea, he pai ki te whai whakaaro ki nga "kino"! He kawhe me te ti matao kei a ratou; he taupatupatu nga korero mo tenei kaupapa. ka hoatu e matou te rarangi tino katoa - nga hua ka puta mai i te tukino, te tango i nga waahanga nui:
Nga ahuatanga pouri;
Te Hinengaro;
te mate huka (diarrhea);
Te toto toto tiketike;
Arrhythmia (mate ngakau mau tonu);
Osteoporosis;
Momona (mehemea ka tukino koe i te taapiri o te huka me te kirīmi);
Te horopeta whakamate: 23 rita. (Heoi, he mate ano te nui o te wai).
He momo morearea enei o nga momo kawhe, ehara i te kawhe "mata".
Ko te kawhe kua kukume i nga tangata, mo nga mano o nga tau, na te mea nui o te kawhe, he tikanga kua whakamanahia e te kawanatanga (me te waipiro me te tupeka) "te huri i te ahua o te mohio", ara, i roto i te tikanga, he tarukino. Engari kaua e wareware ki te kakara me te reka o te kawhe, he mea nui ake i nga mea katoa mo te hunga mohio, nga kai inu kawhe. I waenga i te "kawhe putea" iti me te puhoi me te kawhe maaori i mahia mai i te toa kawhe, he torere.
No reira, ki te korero tatou mo te uara o te kawhe, e 3 nga pauna kei a tatou:
1. Paruru (te ihirangi o te kawheine – he matū, nga painga me nga kino e tautohetohe tonu ana nga kaiputaiao);
2. Ko te reka o te inu kua oti (i roto i nga waahanga maha kaore i te whakawhirinaki ki te momo, engari i runga i te pukenga me te tikanga o te whakarite!);
3. Nga taonga whaihua me te kino (he mea nui ki te tunu kai).
He maha ano nga mea nui:
4. "", kua mau ki roto i te hua ka mutu ki runga i ta maatau tepu,
5. te noho, te kore ranei o te tiwhikete hei "organic",
6. Ko nga mahi matatika kua whakangaohia ki te hua: ko etahi o nga kamupene kua whakamanahia "he kore mahi tamariki", me etahi atu paerewa rite.
7. Ka taea hoki te mahi hangarua me te uaua ki te hangarua, te whakaaro tika – te ngawari ki te taiao – he iti noa ranei, he ngawari te hangarua, ara, he tino rauropi. Engari he pai ki te kore e nui te kino o a tatou tikanga ki te taiao ahakoa i muri i te whakamahi i te hua!
I te nuinga o te waa, pera i te ahua o te reka o te kawhe, he nui te tauine o te kawhe "te mau tonu" me te kawhe matatika: mai i te paura whakapae i puta mai i te mahi tamariki me nga patu patu (he maha i Ahia me Awherika), ki te tino tohu. Organic, Fairtrade me te kawhe hou kua whakakiia ki roto i te kaata tika mai i te putea (i nga whenua whakawhanakehia, penei i te Russian Federation me te USA, he mea rongonui taua kawhe). Ko enei "nuances" katoa, ka kite koe, ka taea te hanga kawhe "kawa" ranei "reka": pera i roto i te kiriata rongonui na R. Polanski: "Mo ia, he kawa te marama, engari ki ahau, he reka ano he peach" ... Engari Inaianei kua taapirihia he tauine, he tohu ranei mo te kounga o te kawhe, ki te reka me te hainga tikanga-taiao:
8. te pāmahana tunu kai! A ko te ahua kei runga i tenei raina, ka taea e nga kai kai mata, vegans me nga kaiwhenua te wikitoria ma te mahi…. kawhe makariri!
Heoi ano, i te wa e tautohetohe ana nga kaiputaiao mo nga painga me nga kino o te kawhe (me te ti), te makariri me te wera, he maha nga kaihoko e kii ana ki te kawhe, me te tuku i tetahi kapu, e rua ranei o te inu whakaora i te ra. Tae atu ki te ahua o te "utu" mo te whakakore i te maha atu o nga hua o te tino whaihua, he tino kino ranei: penei i te paramanawa, te houra, te taro ma, te huka me te "kai paraurehe" mai i nga whare kai nohopuku.
He korero pākiki:
I etahi wa ka rangirua te kawhe "maaka makariri" ki te "kawhe tio" he kawhe tio noa ranei, he tikanga kei runga i te rarangi o nga toa kawhe katoa. Engari ko te kawhe tio ehara i te kawhe mata, engari ko te espresso (kotahi, takirua ranei) ka ringihia ki runga i nga poraka tio, i etahi wa me te karamere, te aihikirimi, te kirīmi, te miraka ranei, me etahi atu. A ka mahia te kawhe frappe matao i runga i te paura inamata.
Mo te wa tuatahi, ka puta te ahua mo te kawhe maa makariri i te ... 1964, i muri i te hangahanga o te "Toddy Method" me te "Toddy Machine" - he karaihe arai mo te kawhe maa makariri na tetahi tohunga. E ai ki a ratou, "Ko nga mea hou katoa he tawhito kua warewarehia", he pono, he uaua ki te kore e mahara ki tenei korero, ma te titiro ki te tipu o te ahua mo te kawhe "maaka makariri".
___ * E mohiotia ana ko te kai kawhe i roto i nga waahanga iti (1-3 kapu ia ra) ka piki ake nga hua o te whakangungu hakinakina ma te 10%, ka awhina ki te whakaheke i te taumaha (na te mea ka ngoikore te hiahia), ka tiakina mai i te maha o nga mate. nga mate mau tonu (tae atu ki te mate pukupuku rectal, Alzheimer's disease), he taonga anticarcinogenic. E ai ki te National Institutes of Health Research (USA) mo te tau 2015, he maha nga kapu kawhe i ia ra ka whakaiti i te mate mo etahi take (haunga te mate pukupuku) ma te 10%; kite hoki i nga painga o te kai kawhe auau.