Mo te iwi 6
Te wa whakarite: 15 meneti
350 g mogettes tunua (160 g maroke)
3 punetēpu hinu hinu
1 punetēpu o te winika
1 tīpune iti o te pua nani
Te tote me te pepa mai i te mira
2 tōmato maoa
50 g tuna kēne
10 oriwa pango kua werohia
1 punetēpu o te basil pesto
3 punetēpu hinu hinu
1 wai rēmana
Pepa whenua
verrines
takanga
1. Tihorea nga tōmato, tangohia nga kakano, tapahia ki nga wahi.
2. I roto i te whakaranu, hoatu te tuna ki roto i nga kongakonga, te hinu oriwa, te oriwa, te pesto, te wai rēmana me nga mongamonga o te tōmato, uru rawa ki te pupuri i etahi wahi.
3. Whakawa tote me te pepa ki te reka
4. I roto i nga verrines, tohatohahia nga mogettes kua tau, ka tapirihia te tartare ki runga.
Tohu tunu kai
Waihangahia to tunu ma te whakakapi i nga mogettes ki te pini whero, ki te piihi ranei, te tuna me te sardine, te hopu paowa ranei ...
He pai ki te mohio
Tikanga tunu Mogettes
Kia 350 karamu o mogettes maoa, me timata me te 160 karae o te hua maroke. Whakahauhia: 12 haora i roto i te 2 rōrahi wai – ka whakatairanga te nakunaku. Horoi ki te wai matao. Tunua, timata ki te wai matao ki nga wahanga e 3 te wai kore tote.
He tohu te wa tunu kai i muri i te kohua
2 h me te taupoki mo te wera iti.