E whakau ana te puiao o naianei ko te kai tipu he mea maori mo o tatou tinana. He nui nga taunakitanga mo te kai kaiwhenua, vegan ranei, he nui nga huaora me nga kohuke, he maha nga painga hauora.
"Ko nga rangahau e whakapumau ana i nga painga o te kai kore kai," e ai ta Harvard Medical School. "Ko nga kai i runga i nga tipu kua mohiohia inaianei ehara i te mea he pai te kai, engari he huarahi hei whakaiti i te mate o nga mate maha."
Kare ano tatou i te tino marama ki te hononga o te tangata hou me o tatou tupuna o tawhiti ki te whakaaro he pono. He pono te kukuwhatanga, ka kitea ki nga waahi katoa o te taiao, engari he mea ngaro tonu te hononga o te tangata ki a ia mai i te tirohanga a te pūtaiao ki a tatou.
Ehara i te mea ngaro karekau te tangata e matea i te kikokiko kia ora ai. Ko te tikanga, ko nga rangahau e kii ana ko te kai kaiwhenua te mea tino pai rawa atu, kaua ki te kai miiti, ki te whai ranei i te kai "paleo" hou. He maha nga tangata e uaua ana ki te whakapono ka taea e te kai kore kai te whakarato i te tinana ki nga matūkai katoa e tika ana.
E mohiotia ana ko te Caveman Diet, ko te Stone Age Diet ranei, ko te tino tikanga o te kai Paleo i runga i te whakaaro kia whai tatou i nga kai a o tatou tupuna, i noho mo te 2,5 miriona tau ki muri i te wa o te Paleolithic, i mutu 10 tau ki muri. . Heoi ano, kare ano nga kaiputaiao me nga kairangahau i tino mohio he aha nga kai a o tatou whanaunga tawhiti, engari kei te tohu tonu nga kaiwawao kai ki a ratou, e tika ana te kai i te kikokiko.
Ko te nuinga o nga kai e kainga ana e nga primates he mea hanga mai i nga tipu, ehara i nga kararehe, a he rangahau e kii ana kua roa tenei ahuatanga. Ko o tatou tupuna ehara i te tangata ana kai kikokiko, i te mea he maha nga wa e whakaatuhia ana. Engari ahakoa i kai ratou i te kikokiko, ehara tenei i te tohu he hononga ira tatou ki te mahi pera ano.
“He uaua ki te korero mo te 'kai pai' mo te tangata hou na te mea he rereke te kai o a tatou momo,” e kii ana a Katherine Milton te tohunga tikanga tangata o UC Berkeley. "Mena kua kai te tangata i te ngako kararehe me te pūmua i mua, kaore tenei e whakaatu ana he urunga ira to te tangata hou ki taua momo kai."
I tātarihia e tetahi rangahau te kai o nga Neanderthals tata, kua ngaro atu i te 20 tau ki muri. Ko te whakaaro i mua ko te nuinga o ta ratou kai ko te mīti, engari i rereke tenei i te putanga ake o nga taunakitanga he maha ano nga tipu kei roto i a raatau kai. Kua tukuna ano e nga kaiputaiao nga taunakitanga i whakamahia ano enei tipu hei rongoa.
He tuhinga na Rob Dunn mo Scientific American ko te taitara “Nearly All Human Ancestors Were Vegetarian” e whakamaarama ana i tenei raruraru mai i te tirohanga kukuwhatanga:
“He aha te kai a etahi atu mea ora, te hunga whai whekau penei i a tatou? Ko nga kai o te tata katoa o nga makimaki he hua, nati, rau, ngarara, he manu, he mokomoko ranei. Ko te nuinga o nga primates he kaha ki te kai i nga hua reka, rau, me nga kai. Engari he kai onge te kai, mena kei te noho tonu. Ko te tikanga, i etahi wa ka patu, ka kainga e te chimpanzees nga pepeke makimaki, engari he iti rawa te rahinga o nga chimpanzee kai kikokiko. He nui ake te kai a te chimpanzee i te kai whakangote i era atu makimaki. I tenei ra, ko te kai o nga primates ko te tipu i runga i te tipu kaore i te kararehe. Ko nga tipu te kai o o tatou tupuna o mua. Kua whai ratou i te kai paleo mo nga tau maha, i te wa i tipu ai o tatou tinana, okana, otira ko nga whekau.
Ka tohe ano te kaituhi ko o tatou whekau kaore i hangaia mo te kai maoa, engari i tipu ake hei keri i te kai mata.
He aha nga rangahau e whakaatu ana
– Tata ki te 4,4 miriona tau ki muri, he whanaunga tangata i Etiopia, Ardipithecus, i kai te nuinga o nga hua me nga otaota.
– Neke atu i te 4 miriona tau ki muri, i te taha Kenyan o te roto o Turkana, ko te kai o te Annam australopithecine ko te 90% o nga rau me nga hua, penei i nga chimpanzees hou.
– 3,4 miriona tau ki muri i te taha raki-rawhiti o Etiopia, i pau te Afar Australopithecus i te nui o te tarutaru, te otaota me te tipu whakaminamina. He mea ngaro tonu te take i timata ai ia ki te kai tarutaru, na te mea kaore te Annam australopithecine i mahi, ahakoa i noho ia i te savannah.
Neke atu i te 3 miriona tau ki muri, ka tango te whanaunga tangata o te Kenyanthropus i tetahi momo kai tino rerekee ko nga rakau me nga rakau iti.
– Tata ki te 2 miriona tau ki muri i Awherika ki te tonga, ka kai te African Australopithecus me te Paranthropus nui i nga rakau, i te tarutaru, i te otaota, i te kai kararehe pea.
– Iti iho i te 2 miriona tau ki muri, ka pau te 35% o te tarutaru i nga tangata hominid tuatahi, ko te Paranthropus a Boyce i pau te 75% te tarutaru. Katahi ka kai te tangata ra i te kai whakauru, tae atu ki te kai me te ngarara. Ko te ahua na te maroke o te rangi i kaha ake ai te whakawhirinaki a Paranthropus ki nga otaota.
– Tata ki te 1,5 miriona tau ki muri, i te rohe o Turkana, ka piki te tangata ki te 55%.
Ko nga niho Homo sapiens i kitea i kitea e 100 tau ki muri ka kai ia i te 000% o nga rakau me nga rakau iti me te 50% o te kai. He rite tonu tenei wahanga ki te kai a nga tangata o Amerika ki te Raki o enei ra.
Ko te nuinga o nga kai a te hunga i hikoi i te whenua i mua noa atu i a tatou he kaiwhenua. Ka taea te kii karekau te kai i tino nui i roto i nga kai a o tatou tupuna. Na te aha i rongonui ai te kai ana? He aha te take i whakapono ai te nuinga he nui te kai o o tatou tupuna?
I tenei ra, ko te tangata toharite i Amerika Te Tai Tokerau e kai ana i te nui o te kai i ia ra, ka whakaarohia he tikanga. Engari ahakoa ka kai o tatou tupuna i te kikokiko, karekau i kai i nga ra katoa. He taunakitanga he nui te wa i noho kore kai ai ratou. Mai ta te ahorangi neuroscience o te Whare Wananga o Johns Hopkins a Mark Matson i kii, kua tipu te tinana o te tangata ki te ora mo nga wa roa kaore he kai. Koinei te take i noho pai ai te nohopuku i enei ra me te maha o nga painga hauora.
I roto i te ahumahi mīti hou, e hia miriona kararehe ka patua i ia tau mo te kai noa. Ka whakaarahia ki te patu, ka werohia ki nga momo matū, ka tukinotia. He paihana ki te tinana o te tangata tenei mīti maori i mahia ma te whakamahi i nga pesticides me nga GMO. Ko ta tatou ahumahi kai hou kua ki tonu i nga matū kino, nga matū me nga mea hangai e miharo ana koe: ka taea e tatou te kii he "kai"? He wa roa to tatou huarahi ki te noho hei tangata tino ora.