I nga wa tata nei, kua ako nga kuia o nga kaiwhenua hou ki te tunu kai reka me te kore tunu, te hopu i raro i te koti huruhuru nori ka timata ki te hoko i nga tarutaru o te tau mo nga cocktails matomato i runga i te maakete - engari i te wa ano, kua timata te Tai Hauauru ki te whakahee i nga mea e rua. te kaiwhenua me te kai kai mata, te whakatakoto i nga ariā hou mo te kai: “te kai parakore”, te tae me te kai kore pumui me te maha atu. Heoi ano, he torutoru noa iho o nga rau o nga whakapae he rite tonu te tika o te matauranga pūtaiao, te rangahau mo te wa roa me te whanui mo nga meka me nga hononga, hei kai tipu katoa (Plant based diete), i whakaarohia e te taote me te whakaahua i tana tino pai- hoko pukapuka – “The China Study” and “(rima)kai hauora”.
Vegetarianism – he kino?
Ko te akoranga kaore. Heoi, ko te kai kaiwhenua, kai mata ranei kaore e rite ki te kai hauora. Ahakoa he iti ake te mate o te hunga kaiwhenua ki te "mate nui" (momo mate huka momo 2, mate ngakau, me te mate pukupuku), he nui ake te mate o etahi atu mate.
Ko te kai mata, te kaiwhenua, te hakinakina, te yoga, me etahi atu kai kaore i te 100% te hauora na te mea ka whakakapi koe i nga kararehe katoa ki te tipu. E ai ki nga tatauranga, he nui ake te awangawanga a nga Kaakaariki mo to ratau hauora i era atu. Engari, he maha nga raruraru mo te kai tipu. Hei tauira, ka tae mai nga kaiwhenua ki a au me nga raru o te keri (korokoro, te korere, te IBS, te hau), te taumaha/te taumaha, te kiri, te iti o te kaha, te moe kino, te ahotea, me etahi atu. te kai tipu?
Kua kore te CRD i te kai kaiwhenua, kaore ano kia kai mata
***
Ka noho kaihuawhenua te tangata mo nga take maha: whakapono, morare me te whenua. Heoi, ko te kowhiringa tino mohio mo te kai tipu ka kiia he huarahi taurite, kaua i runga i te whakapono ki nga ahuatanga whakamiharo (me te tino atua) o nga kukama me te tōmato, engari i runga i te ako o te nui o nga meka me nga rangahau e whakapumau ana.
Ko wai ka pai ki a koe - ko te hunga e tuku ana i nga rerenga korero esoteric, he ahorangi ranei mo te matū koiora me te kai kai i tetahi o nga whare wananga pai rawa atu o te ao? He uaua ki te mohio ki nga waahi rongoa me te kore matauranga motuhake, me te tirotiro i nga mea katoa i runga i a koe kaore i te haumaru, kaore pea i te nui te wa.
He nui te mahi a Takuta Colin Campbell ki te whakatapu i te nuinga o tona oranga ki a ia me te whakangawari ake mo koe me au. I whakauruhia e ia ana kitenga ki te kai i kiia e ia ko CRD.
Heoi, kia kite tatou he aha te he o te kaiwhenua me te kai mata. Me timata tatou ki nga kaupapa matua o te CRD.
1. Ko nga kai tipu me tata ki te ahua o te taiao (arā, te katoa) me te iti o te tukatuka. Hei tauira, kaore nga hinu huawhenua katoa kei roto i nga kai "matomato" tuku iho he katoa.
2. He rereke ki te kai kotahi, e kii ana a Takuta Campbell me kai rereke koe. Ma tenei ka whakawhiwhia ki te tinana nga matūkai katoa me nga huaora.
3. Ka whakakorehia e te CRD te tote, te huka me nga ngako kino.
4. Ko te 80% o te kcal e taunakihia ana kia whiwhi mai i nga warowaiha, 10 mai i nga ngako me te 10 mai i nga pūmua (huawhenua, ko nga mea e kiia ana he "kounga kino" *).
5. Ko te kai me kai i te rohe, i te kaupeka, me te kore GMO, te paturopi me nga homoni tupu, kaore he pesticides, herbicides - ara, he maara me te hou. No reira, kei te tohe a Takuta Campbell me tona whanau i tenei wa mo te pire hei tautoko i nga kaiahuwhenua motuhake i Amerika, he rereke ki nga kaporeihana.
6. Ka whakatenatena a Takuta Campbell ki te tunu kai ki te kainga i nga wa katoa ka taea ki te karo i nga momo whakakaha reka katoa, nga rongoa, nga taapiri E, me era atu. nga paramanawa, nga kai kua rite, kua rite ranei, nga kai whakakapi miiti. Ki te pono, kaore i te pai ake te hauora i nga hua mīti tikanga.
Hei awhina i nga akonga o te CJD, kua whakaputaina e Leanne Campbell, te wahine a te tama a Takuta Campbell, etahi pukapuka tunu kai mo nga tikanga o te CJD. Kotahi anake te mea i whakamaoritia ki te reo Rūhia, ka whakaputaina tata nei e te whare whakaputa MIF – “Recipes of Chinese Research”.
7. He mea nui ake te kounga o te kai i te kcal me te nui o nga macronutrients kei roto. I roto i nga kai "matomato" matarohia, he maha nga kai o te kounga iti (ara i runga i te kai mata me te kai kaiwhenua). Hei tauira, i te US, ko te nuinga o te soy he GMO, me te tata ki nga hua miraka katoa kei roto nga homoni tipu.
8. Te whakakore katoa i nga hua katoa o te kararehe: te miraka, nga hua miraka (te tiihi, te tiihi, te kefir, te kirīmi kawa, te miraka, te pata, me etahi atu), he hua, he ika, he kai, he heihei, he keemu, he kaimoana.
Ko tetahi o nga whakaaro matua o nga MDGs ko te hauora e waatea ana ki te katoa. Engari na te huarahi ngawari (he whakaiti ranei), he maha nga tangata e rapu pire makutu mo nga mate katoa me te whakaora tere, ka nui ake te kino o to ratau hauora me o raatau paanga. Engari ki te rite te utu o te karoti me te paihere kaakaariki ki nga rongoa utu nui, katahi ka pai ake te whakapono ki o raatau rongoa whakaora.
Ko Takuta Campbell, he kaiputaiao, ahakoa, e whakawhirinaki ana ki te rapunga whakaaro. Ka korero ia mo te huarahi katoa ki te hauora, ki te katoa ranei. Ko te ariā o te "holism" na Aristotle i whakauru: "Ko te katoa he nui ake i te huinga o ona waahanga." Ko nga punaha rongoa tuku iho katoa e pa ana ki tenei korero: Ayurveda, rongoa Hainamana, Kariki tawhito, Ihipa, me era atu. Ko ta Dr Campbell te ahua kaore e taea: mai i te tirohanga pūtaiao, he aha te pono mo te neke atu i te 5 mano tau, engari " parapara o roto ".
Kei te koa ahau inaianei kua nui ake te hunga e aro nui ana ki te noho ora, ki nga rauemi ako me te whai whakaaro arohaehae. He nui ake te hunga hauora me te harikoa ko taku whainga hoki! E mihi ana ahau ki taku kaiako a Takuta Colin Campbell, nana i whakakotahi te Ture o te Tikanga Tikanga me nga whakatutukitanga pai rawa atu o nga mahi putaiao hou, i whakarereke i te oranga o nga miriona taangata huri noa i te ao mo te pai ake na roto i ana rangahau, pukapuka, kiriata me ana matauranga. . A ko nga taunakitanga pai e mahi ana te CRD ko nga whakaaturanga, nga mihi, me nga korero pono mo te whakaora.
__________________________
* Ko te "kounga" o te pūmua ka whakatauhia e te tere e whakamahia ana i roto i te hanga kiko. Ko nga pūmua huawhenua he "kounga iti" na te mea he puhoi engari he pai te whakahiato o nga pūmua hou. Ko tenei ariā e pa ana ki te tere o te whakahiato pūmua, ehara i te pa ki te tinana o te tangata. Ka tūtohu mātou kia pānuihia ngā pukapuka a Tākuta Campbell The China Study and Healthy Eating, me tana paetukutuku me ana akoranga.
__________________________