He maha nga tangata o tenei ao e whakapono ana ki te pohehe ka nui ake te kai, ka pai ake. Engari he mea pai ki te whakamahara ko nga mea katoa e hiahiatia ana he tikanga koura? Inaha, e ore roa te tino e haru hau atu i tei titauhia. Ina hoki, ko te kai hei whakaora i o tatou mate, hei whangai ranei.
Ko nga hua o te kai nui ka kitea nga tau me nga tekau tau i muri mai i te ahua o nga mate maha. Kia whai whakaaro tatou ki nga mea e pa ana ki te whakamahi kai i roto i nga rahinga nui atu i te mea e tika ana.
1. Momona. He ahuatanga tino noa ka matakihia e matou, ki tetahi tohu, ki tetahi atu ranei, ia ra. Ko te iti o te korikori tinana, me te koretake o te kai i tangohia i roto i nga tau, ka nui ake nga pauna, e arahi ana, tuatahi, ki nga mate ngakau.
2. Ko te pupuhi me te pupuhi i roto i nga whekau he tohu ano mo te kai nui. Ko te tikanga he nui ake te kai ka pau i te tinana ka taea. Ko te mutunga, ka puta te tukanga FERMENTATION. He iti rawa te hau i roto i te kohanga nanaana he mea pai, he mea maori, engari ko te pupuhi, te haruru ranei i roto i te puku e tohu ana he puku pouri. Ko te hanganga o te nui o nga hau he tohu tino tika e tika ana ki te whakaiti i te nui o nga kai ka pau me te aro nui ki te ngaungau i nga kai maaka.
3. Ko te kai nui ka paheke koe, ka ngenge. Ko te taunakitanga mo te ao ko te kai kia hiakai koe, kaua kia makona koe. Mena i muri i te kai he hiahia ki te moe, he tohu tenei kua nui ake te kai i te tinana i te mea e hiahiatia ana. Na te nui o te toto e rere ana ki nga whekau nakunaku karekau he kai e tika ana ma te roro. Ka taea e to tatou tinana te "korero" ki a tatou ma te pai.
4. Ko te paninga kaha ki te arero i te ata. Ko te paninga hina paru e tohu ana i te kai roa a tona rangatira. Koinei tetahi o nga tohu e whakamahia ana e to tatou tinana ki te tono kia iti ake te kai. E tino taunaki ana kia horoia te arero ia ra i te ata me te arotake i te kai.
5. He kiri puhoi, he ponana. Ko tenei ahuatanga e tohu ana kaore e taea e te tinana te tango i nga paitini kua whakaemihia i roto i te huarahi taiao me te hono i te taha. He irirangi, he patito, he mumura o te kiri, he maha nga momo o te eczema.
Ko te mea nui ehara i te mea anake ko ta tatou e kai, engari me pehea te nui. Whakarongo ki te tohu mai i to tinana, he korero tonu kei a koe.