Ko te witi i ahu mai i Amerika ki te Tonga, i horahia ki te ao katoa e nga kaihōpara Spanish. I roto i te ira, he rereke te witi reka ki te rerekeetanga o te mara i te waahi huka. Ko te hua witi kua eke ki te angitu nui ko tetahi o nga hua tino whai hua i roto i nga whenua ngaru me nga whenua ngarara.
Whakaarohia te painga o te witi ki te hauora o te tangata:
- Ko te witi reka he nui nga kaarai ka whakaritea ki etahi atu huawhenua me te 86 calories mo ia 100 g. Heoi, he iti ake te caloric o te witi reka hou i te witi mara me te maha atu o nga kakano pera i te witi, raihi me etahi atu.
- Ko te witi reka kaore he gluten, na reira ka taea te kai pai e nga turoro celiac.
- Ko te witi reka he uara kai nui na te muka kai, huaora, antioxidants, me nga kohuke i roto i te whakaōrite. Koia tetahi o nga puna pai o te muka kai. I te taha o te puhoi te nakunaku o nga warowaiwa uaua, ka awhina te muka kai ki te whakarite i te piki haere o nga taumata huka toto. Heoi, ko te witi, me te raihi, rīwai, aha atu, he nui te taupae glycemic, e aukati ana i te hunga mate huka ki te kai.
- Kei roto i te kanga kowhai he maha atu nga antioxidants pigment pera i te B-carotene, lutein, xanthine me te cryptoxanthine pigments me te huaora A.
- Ko te witi he puna pai o te waikawa ferulic. He maha nga rangahau putaiao kua whakaatu he whai waahi nui te waikawa ferulic ki te aukati i te mate pukupuku, te koroheketanga me te mumura o te tinana o te tangata.
- Kei roto etahi huaora B-matatini penei i te thiamine, niacin, waikawa pantothenic, folate, riboflavin me te pyridoxine.
- Hei whakamutunga, he nui te witi i roto i nga kohuke penei i te zinc, te konupora, te parahi, te rino, me te manganese.