He aha nga harore ka taea te whakatipu i te whenua me pehea te mahi

He maha nga momo harore ka taea e koe te tipu ki to waahi ake. Ko te rarangi o nga mea rongonui ko te champignons, te shiitake, te harore tio me te harore honi. Ko te hangarau mo te ngaki morels, ringworms, flammulins tae noa ki te taratara pango kua tino whakawhanakehia hoki. Mo etahi, ka whakamahia he tikanga kaha, a ko te whakatipu i etahi atu tinana hua ka taea anake i roto i te huarahi whanui.

I tenei wa, tata ki te 10 nga momo harore ka taea te kai, me te 10 atu kei te waahi ako me te whakawhanaketanga o te hangarau maara tino pai.

He aha nga harore ka taea te whakatipu i roto i te whenua, me nga huarahi ki te mahi, ka whakaahuahia i roto i tenei tuhinga.

Me pehea te whakatipu mycelium o te harore shiitake i te whenua

Ko te harore tawhito rawa e mohiotia ana e tipuhia ana i raro i nga tikanga hangai ko te shiitake ("harore ngahere pango"), i timata ki te whakatipu rakau i Hapani, Korea, Haina me Taiwan i te 2000 tau ki muri (e ai ki tetahi atu putanga, i te 1000 -1100 tau .). I roto i te taiao, ka kitea tonu tenei harore whakangaro rakau i Haina, Japan, Malaysia, me nga Philippines i runga i nga rakau penei i te oki, te haona, me te tawai. Kei te piki haere te nui o te whakatipu harore i ia tau.

He mea nui tenei harore ki te kawe ahuwhenua ki Hapani mo nga tekau tau. Ko tenei whenua te rangatira mo te hanga shiitake. Ka maroke, ka tukuna ki France, Germany, USA, Great Britain, kei reira te harore reka e tino hiahia ana. I Uropi me Amerika, kei te whakahaere rangahau me te whakamatautau mo te maara o tenei harore.

I mua i te whakatipu i te mycelium o nga harore shiitake ki te whenua, me tango e koe he rakau maro kua hinga ka kite kia rua. Ka whakanohohia nga haurua ki runga, ka whakatohia te mycelium ki runga i a raatau, ka "whakanoho" te rakau. Mena he nui te makuku (ua me te whakamakuku), ka puta nga tinana hua ki runga rakau i muri i te 2 tau. Huihui katoa, e 6 tau te roa o te kohi harore, ko te 1 kg o nga harore hou ka hauhake mai i te 2 m240 rakau.

Mo te tipu angitu o enei harore i roto i te kari, he mea tika ki te whakarato i te pāmahana i roto i te awhe o te 12-20 ° C me te makuku nui. Ma te whakamahi i nga hangarau hou, ehara i te mea uaua ki te whakatutuki.

Hei whakatipu i te hua harore shiitake i roto i nga tikanga hangai kia rite ki te nui ka taea, me whakarite e koe he maara i te tuwhera o te rangi i te waahi pouri. He pai hoki nga hua o te ngaki i enei tinana hua i roto i nga whare kati. Ko te tikanga, ko te whakamahi i tetahi ruma motuhake ka piki ake te utu mo te whakaputa, engari ko te tukanga kaore i te whakawhirinaki ki nga ahuatanga o te rangi me te whakarite i te kotinga pai.

I muri mai, ka kitea e koe he aha etahi atu harore e tipuhia ana.

Te whakatipu harore flammulin i runga i te papa whaiaro

I Hapani me etahi whenua o Ahia, he mea rongonui te maara a-ahumahi o te weriweri flammulina-whakangaro rakau. Ka mahia tenei e nga paamu harore motuhake, e kiia ana ko te harore hotoke.

Mo tana maara, ka whakamahia he tikanga kaha ki roto noa i te whare, na te mea ka taea e te flammulina te whakawhanake hei parapara ki runga i nga tipu ora, na reira he kino mo nga kari, nga papaa me nga ngahere.

Ko nga tikanga e tipu ai enei harore i mohiotia i te 800-900. I te tuatahi, ka whakatipuhia te flammulina, penei i te shiitake, ki runga rakau. A me pehea te whakatipu i enei harore i roto i te maara kari i roto i nga ahuatanga hou? Inaianei kei te whakamahia nga ipu karaihe, kirihou ranei mo tenei, kei reira ka tuuhia he taputapu, he ranunga o te otaota me te kakau witi me nga taapiri kohuke. Ko nga mahi katoa, mai i te whakaranu i te tïpako ki te whakato mycelium ki roto, he miihini.

Ka whakauruhia nga peeke ki roto i nga ruma whakamaarama motuhake me te pāmahana whakahaere, te makuku hau, me te tohu o te whakamarama. Ka tapahia nga waewae roa o nga tinana hua e tiro atu ana i te ipu, katahi ka puta mai he harore hou ki te waahi.

Ko nga whakamatautau mo te whakatipu flammulina ka mahia ano ki Uropi. Kua kitea e nga kaiahui harore o te rohe ko te taputapu pai mo tenei harore ko te ranunga o te 70% te otaota me te 30% te parani raihi. I te aroaro o taua taputapu me etahi atu tikanga e tika ana, ka kohia te hua 2-3 wiki i muri i te whakato i te mycelium.

Tirohia tetahi ataata mo te whakatipu harore shiitake i runga i te papa:

Me pehea te whakatipu harore Volvariella i roto i te whare raumati

Ko etahi atu harore e tipuhia ana i nga whenua o Ahia ko te volvariella, e kiia ana ko te harore kakau witi, he champignons otaota ranei. Heoi, he rite tonu ki nga harore rere me te harore rewa. I timata ratou ki te whakawhanaunga i a ratou i te wa ano ki nga champignons, ara i te takiwa o te tau 1700, tera pea i Haina.

I tenei wa, i nga whenua o te Rawhiti me te Tonga o Ahia, kei te kaha te tipu o te volvariella ki nga whenua tuwhera i runga i nga hiwi o te kakau witi raihi. Ko te huinga tino pai o te pāmahana me te haumākū hau mo te maara o tenei harore ko te 28 ° C me te 80% haumākū. I roto i te moenga kakau witi, me rereke te pāmahana mai i te 32 ki te 40 ° C.

Mo nga ahuatanga o te whakaputa me te rongonui, ko te rangatira ko te champignon (ruarua-spored champignon), i timata ki te tipu ki Parani i te takiwa o te tau 1600, na te mea i kiia te harore he champignon French mo te wa roa.

I raro i nga ahuatanga taiao, tata katoa o nga harore o runga ake ka noho ki runga rakau. I roto i nga tarutaru i runga i te whenua, ka kite koe i te volvariella anake, ka noho te champignon i runga i te hamuti pirau, te humus ranei.

I roto i nga whenua ngahuru me nga whenua iti, ka taea te tipu te harore ki waho, ka iti ake te utu ki etahi waahanga. I nga waahi ngawari, ka whakatipuhia nga harore i roto i te whare, he nui nga utu, na reira kaore i tino kitea te maara o te volvariella i enei waahi. Ko te otinga pai mo te whakatipu i enei harore ki te whenua ko te whakamahi i nga kati kōtuhi. Hei tauira, kaore e tipuhia nga huawhenua i roto i nga kati kōtuhi i te dacha i te raumati, na reira ka pai te tango i to raatau waahi ki te harore kakau witi.

He tino pai nga hua i puta mai i te whakatipu harore i roto i nga papa o te whare ma te whakamahi i te taputapu mai i nga putea witi. I etahi wa ka eke ki te 160 kg mai i te 1 m2 ia tau.

E ai ki tona hanganga me tona reka, he harore tino ngawari a Volvariella. Ko te tohu o te pakeketanga ka eke ki te 30-50 g te taumaha. Ko te tikanga, ka kainga hou, a, na tona kakano ngawari, kaore e taea te kawe i te champignon otaota.

I etahi atu whenua, ina koa ko nga Ahia, kua roa te whakatipu volvariella, engari i roto i to tatou whenua kua tae mai ratou ki tenei wa tata nei.

Te whakatipu harore taratara i te kari

Ko te tuatahi o nga harore i whakatipuhia ko nga mea whakakino rakau, na te mea kei roto i nga harore potae katoa te mea ngawari ki te tiki tinana hua mai i a raatau. I roto i nga harore humic me te mycorrhizal, me o raatau hononga uaua ki nga otaota, he uaua ake te mahi.

Ko nga harore Mycorrhizal kua akohia mo te neke atu i te kotahi rau tau, engari ko nga tikanga pono mo te whakatipu i a raatau kaore ano kia whakawhanakehia, na me kape e koe te ahua me te keri i te mycelium i roto i te ngahere, ka whakawhiti i raro i tetahi rakau i roto i te ngahere, i roto ranei. to maara kari, ka taea hoki e koe te rui i nga pua.

Ko te harore mycorrhizal he iti ake ranei i akona ko te truffle pango, kua tohatohahia ki France mai i te waenganui o te rau tau XNUMX. I huaina ano ko te French, ko Perigord ranei, he truffle hei whakanui i te kawanatanga e rite ana, kei reira nga maara matua. Na ka timata te tipu o te French truffle i roto i nga rahinga iti i te tonga o Tiamana.

Ko te harore e tohuhia ana e te kaha, te pumau me te kakara reka me te reka o te reka, na reira ka tino whakanuia.

I tenei wa, ko te harore e kiia ana he tino kai reka, he nui te utu i runga i te maakete o te ao.

Ko nga tinana hua o te truffle pango kei raro i te whenua, a, hei tikanga, kei te hohonu o te 2-5 cm, he porowhita te ahua, he koretake te mata me nga paheketanga me nga pupuhi, he parauri-pango te tae, he tata. te rahi o te wōnati, te aporo iti rānei. Ko tana kaihanga matua ko France.

Ka taea ranei te whakatipu i enei harore ki to pae? Mo nga kaiwhaiwhai pono o a raatau mahi, kaore he mea e taea! Ko te tikanga mo te whakatipu truffles kaore i tino rerekee i roto i nga rau tau e rua. I tera wa, ka whakamahia nga rakau oki me nga tawai, na te mea na enei rakau ka uru te taratara ki roto i te symbiosis ka hanga he mycorrhiza.

Ko te waahi tohatoha o te taratara pango he iti noa ki Parani, Itari me Switzerland. I To Tatou Whenua, ka tipu etahi atu momo, heoi, he iti ake te reka ki a ia, no reira karekau e kitea te whakatipuranga ki te whenua. I tua atu, me hiahia ia ki te oneone kohatu kua pakaruhia me te nui o te kotakota, me nga tikanga o te pāmahana me te makuku hau e tika ana.

Ko nga Agrotechnics mo te whakatipu truffles e whakaatuhia ana i enei whakaahua:

Me pehea te whakatipu harore tio i te whenua (me te ataata)

Ka kitea tata katoa nga momo harore kai i tupu ki runga rakau ka timata te ngaki ki nga whenua o te Rawhiti me te Tonga o Ahia. Ko te rereke ko te harore whakangaro rakau tawhito e kiia nei ko te harore tio, i timata ki te whakatipu i Tiamana i te hurihanga o nga rau tau XNUMXth-XNUMXth. No tata nei, kua horapa nui tenei harore ki Uropi, Ahia me Amerika.

Ko te harore tio he harore kai nui, he maamaa ake te ngaki i te kaarei. I tua atu, i te reka me te ahua, he rite te harore tio ki te shiitake, ko te tae o te potae o muri he parauri pouri, a ko te waewae o waenganui, hei tikanga, he nui ake te korero atu i te taha taha o te harore tio.

Ko te ahurea harore tio e tohuhia ana e te nui o nga hua i te parae me te tino reka, no reira e tino arohaina ana e nga kaiahui harore runaruna.

I te whakatipu harore tio, ka whakamahia he tikanga whanui.

Ko nga korero mo te whakatipu harore tio i roto i te whenua ka whakaahuahia i tenei ataata:

Te whakatipu harore morel me te harore honi i to ratou whare raumati

Ma te korero mo nga harore ka taea te whakatipu i te whenua, kaore e taea e tetahi te whakahua i nga morels me nga harore honi.

I roto i nga ngahere me nga aporo aporo o France me Germany mai i te waenganui o te rautau XIX. i roto i nga rahinga iti, ka timata nga morels ki te whakatipu, i roto i enei ko te morel conical te mea tino noa.

Kei te tino mohio nga kaikohi harore ki tenei harore. I te puna, ka tipu te morel ki nga wiwi me te taha o nga rori ngahere me te tiihi, te roa, te ahua o te koekoe te ahua o te potae parauri-parauri. Ko tona whanaunga tata ko te morel noa (kai) he potae porotaka. I tenei wa, e rua nga huarahi matua mo te ngaki morels - he kai me te koeko.

Ko nga pukapuka tuatahi mo te whakatipu harore i runga i te papa i tuhia ki te USSR i nga tau 30 o te rau tau kua hipa. A i roto i te 40s. ko te maara o tenei harore ki runga i nga wahi rakau i tangohia i Tiamana. I etahi tekau tau i muri mai, i hangaia ano e ratou he tikanga mo te whakatipu harore ma te whakamahi i te mycelium kua oti te hanga hei whakapiri.

Ko te rangahau mo te honi agaric me nga tikanga mo te whakatipu i roto i nga whare raumati kei te whakahaerehia i to tatou whenua.

Te whakatipu harore mowhiti i te motu

Ka taea te kiia ko Ringworm te iti rawa o nga harore kua whakatipuhia, na te mea i puta mai te hangarau mo tana maara i Tiamana i te tau 1969, a ka riro i a ia te tino rongonui i Poroni, Hungary me te UK. Heoi ano, ko nga kaiahui harore o etahi atu whenua e tino hiahia ana ki te whakatipu i enei harore ki roto i o raatau whare raumati. He tino ngawari te whakatipu i nga kutukutu, me whai taputapu mai i te kakau witi me etahi atu otaota ahuwhenua, ehara i te mea uaua ki te whakarite.

Ko te harore he kounga reka nui, ka taea te rongoa me te kawe mo te wa roa. He tino pai a Koltsevik mo te maara me te kaha ki te whakataetae me te champignon i roto i te rongonui, ka nui atu ranei i a ia, heoi, kua timata te ngana ki te ngaki i tenei harore i to tatou Whenua.

Ko te whakarapopototanga poto mo nga momo harore kua whakatipuria, me tohu he whai waahi nui nga tikanga o te rohe ki te tohatoha. Heoi, i te mutunga o te rautau XNUMX, ka tiimata te ahuatanga i te wa i whiti ai nga momo ahurea harore ki nga rohe o to raatau whenua ka noho hei "cosmopolitans". I te nuinga o te waa, na te ao me te kaha o te whakawhanaketanga o nga huarahi whakawhitiwhiti korero me te kaha ki te whakawhiti korero i waenga i nga whenua rereke. Hei tauira, kua horapa whanui te harore tio mai i Uropi puta noa i Ahia me Amerika. Ko Volvariella, kaore e kore, ka riro i nga ngakau o nga kaiahui harore kei tua atu o Ahia i nga wa e heke mai nei.

Mo te whakatipu harore ki te motu, me timata ki era momo ngawari ki te ngaki: harore tio me te champignons. Mena ka angitu to wheako, ka taea e koe te ngana ki te whakatipu i etahi atu harore pai.

Nga tohutohu mo te whakatipu harore mai i te mycelium i te kari

Kei raro nei nga tohutohu mo nga kaiahuwhenua hou mo te whakatipu harore mai i te mycelium i roto i te maara kari.

1. Hei whakarite i nga rawa mata (mo te koromamao, te whakamakuku), ka hiahia koe ki tetahi ipu, ka nui ake pea i te kotahi. Mo tenei, he pai te kaukau taone tawhito, he mea tino ngawari ki te whakarite i te rerenga wai, te pāmahana e mau tonu ana.
2. Mo te whakatipu harore i runga i te papaanga, he pai ki te pupuhi me te whakamakuku i nga rauemi mata mo te tïpako ma te whakamahi i nga peeke permeable (ka taea e koe te whakamahi i te huka, engari tuatahi me tango e koe te peeke kirihou kei roto). Ka whakakiia nga peke ki te kakau witi maroke, ka whakanohoia ki roto i te pati ka whakakiia ki te wai wera.
3. Ko te wai mo te koromamao he pai ake te whakamahana ki tetahi atu ipu, hei tauira, i roto i te peere, i te tank ranei ma te whakamahi i te kohua, i runga i te umu, i te pou, i runga i te umu. Na ka ringihia te wai wera ki roto i te pati me nga putea kua whakatakotoria ki reira, ka hipoki ki te kiriata matotoru ka waiho mo te 8-12 haora.
4. I mua i te rui i te tïpako me te mycelium (inoculation), he mea tika kia huri pai ki nga kakano takitahi. I roto i tenei take, ka nui ake te arotahi o te tipu. Mahia tenei mahi i roto i nga karapu rapa kua whakakorehia. Me tango te mycelium mai i te pouaka whakamātao 6-10 haora i mua i te mahi ki runga.
5. He mea tika kia whakakiia nga peeke ki te taputapu, kia tino piri, na te mea ko te hau nui me nga waahi waatea ka raru te tipu o te tipu.

Tirohia te whakaahua me pehea te whakakii i nga peke hei whakatipu harore:

• Ka taea te tapahi i nga peke i te mutunga o te tipu ki te whakaiti i te tupono ki te whakamaroke i te taputapu i roto i to raatau rohe, me te mate.
• Ko nga peke me te taputapu ruia me whakanoho ki roto i te whare kia taea ai te whakawhiti noa i waenga i a raatau. I te wa ano, me ngana koe ki te whakarite i nga rama rama me te hau.
• Whakamakukuhia te hau, peke, aha atu, engari kaua ko te harore ake, na te mea ka pa mai te mate ki nga momo pirau kitakita.
• I te wa e kohi ana i nga harore, me whai whakaaro ki o raatau ahua. Ka taea e te harore te takoto whakapae, me tapahi i te tuatahi, i te mea ka kore e tupu ake, ka puta pea he pua.
• Mena ka tipuhia nga harore mo te hoko, he mea nui ki te uiui i mua mo te waahi o te hokohoko, te utu.
• Ahakoa he ngawari noa te tipu o te harore, kaua koe e whakarite i te mahuri. Tuatahi me ngana koe ki te ngaki kia rua nga harore.
• Mena kaore i te tino nui te rahi o nga harore, kaore e hiahiatia nga tiwhikete me etahi atu tuhinga mo to raatau hoko, na reira ka taea e koe te hoko atu i nga toenga o te waahi.
• Kia whai hua ai o mahi whakatipu harore, e taunaki ana kia noho matua i ia keehi ki o ake tirohanga, tera pea ka kotiti ke atu i te ariā.
• Ko te hunga e ngaki ana i te harore mo te hoko ehara i te mea tika, engari na roto i nga kaihoko, hei tikanga, ka iti ake te whiwhi i te hunga e hoko noa ana. I runga i te mea ka taea e matou te tuku i tenei tohutohu: ngana ki te whakakotahi i roto i to tangata te kaihanga me te kaihoko.
• Mahi tahi me etahi atu kaiahui harore. Ehara tenei i te whakarangatira i te wheako whakatipu harore, engari ka awhina ano hoki, mena e tika ana, ki te whakatutuki i tetahi ota mo te roopu harore nui. I te nuinga o te waa, he tino painga te mahi tahi.

Ko nga kaupapa o te whakatipu harore i te whenua e whakaahuahia ana i tenei ataata: