Ko te tikanga ko te inu ti e whai hua painga ki te ngaronga o nga pauna kua roa kua mohiotia. Engari ko nga rangahau a nga kairangataiao o te Whare Waananga o Friborg (Switzerland) i whakakaha ake i tenei maaramatanga me te meka hou: kua puta ke he tiini tio tera e puta mai ana nga painga tino nui.
Kua kitea e nga kaimanaiao o Switzerland e rua nga wa e pau ai i te tii otaota makariri te nui atu i te ti wera. I roto i nga whakamatautau, kua kitea te tii tio hei whakatairanga i te whakaheke toto ngako me te tuku o te kaha i muri mai, ka piki ake te tere ki te tahu i nga kaata.
Hei whakatau i enei whakatau, i whakawhiwhia e nga kairangahau 23 nga kaitautoko mo te tii hoa otaota. Na, i tetahi ra, ka inumainahia e nga kaiuru te 500 ml o te tiipuna otaota i te mahana o te 3 ° C, a i etahi atu ra - ko te tii kotahi i te temahana 55 ° C.
I whakaatuhia nga hua i piki ake te tere o te wera pūngoi e te 8,3% toharite me te kohi tii, ka whakataurite ki te 3,7% piki ake me te kai ti wera.
Te ahua nei, kei, he aha nga nama, etahi iti. Engari ko te hunga e mohio nui ana mo te ngaro o te taumaha kei te maarama kaore noa he pire makutu he whakawhetai ki a koe ka ngaro tonu te nui o te taumaha. Ko te whakaheke taumaha he mahi uaua tonu, me te tino kai totika, me te piri ki te tikanga inu inu, me te korikori tinana. Ana ka mahia enei ahuatanga katoa i roto i to koiora, ka tere haere nga pauna taapiri. Ana ki te papamuri o taua mahi whakariterite, ko enei 8,3%, i te tii a te tio hei tapiri atu ki te tahu pūngoi, he ahua kore noa iho.
He pai nga hua o te whakaheke taumaha!
Kia ora!