Ko tenei kai Itari kua wikitoria i te ao! He ngawari, reka, me te kore utu, engari i te wa ano he tino whai kiko, he pai mo to ahua. He aha pea kaore koe e mohio mo tenei rihi rongonui?
- Ehara ko nga Itariana te tuatahi ki te tiimata ki te tunu i te rimurapa. I mohiotia te rimurapa ki Haina neke atu i te 5000 tau BC. Engari na nga Itariana i hanga te rimurapa, te rihi tino rongonui o te ao.
- Ko te kupu “rimurapa” mai i te kupu Itaria rimurapa, te “paraoa pokepoke”. Engari ko nga korero mo te putaketanga o te kupu "rimurapa" kaore i tino iti. Ko te kupu Kariki ko nga hepara "tauhiuhia ki te tote" ana, e mohio ana koe, ko te makaroni e kohuatia ana ki te wai tote.
- Ko te rimurapa i kainga e maatau i tenei ra, kaore i te pena. I te timatanga i whakaritea mai i te ranunga paraoa me te wai i hurihia ka maroke i te ra.
- I te ao, neke atu i te 600 nga momo rimurapa, rereke te hanga me te aahua.
- Ko te ahua rimurapa e mohiotia ana ko te spaghetti. I te reo Itari ko te kupu ko te "miro angiangi".
- Tae noa ki te rautau 18, ka noho noa te rimurapa ki te teepu a te tangata noa ka kai i ona ringaringa. I waenga i te aristocracy, ka rongonui te rimurapa i te waihangahia o Tapahi, penei i te marau.
- Ma te rereke o te peariki tae e homai nga kai maori, penei i te kikorini, te tumato, te kāreti, te paukena ranei, aha atu. Ko enei momo rimurapa he mea whakarite me te taapiri wai i te wheke.
- Ko te toharite o te kainoho i Itari ka pau i te 26 pauna o te rimurapa i te tau kotahi, ana ko tenei, kaore e pakaru.
- Mai i nga wa onamata ko te kounga o te rimurapa i Itari i aru i te Pope. Mai i te rautau 13, ko tenei miihana whakahirahira i tukuna ki te tohunga rangatira, i whakatakoto paerewa kounga me nga momo ture e pa ana ki tenei rihi.
- Ko te rimurapa tuatahi kaore i kohua, ka tunua. I tenei ra, ko te rimurapa mai i te witi durum he tikanga ki te kohuatia tae noa ki te haurua o te wa - al dente.