Ko te tupono kua rongo koe i te maha o nga tohenga e pai ana ki te veganism me te kai tipu. Mo nga take rereke, ka hihiri nga tangata rereke ka timata ki te whakarereke i o raatau oranga.
Mena kei te huarahi koe ki te kai kaiwhenua, kei te whakaaro noa ranei koe, e 14 nga whakautu ki te patai "he aha" hei awhina i a koe ki te whakatau tika!
1. Whakaitihia te mate o te ngakau me te mate huka momo 2
Ko nga mate e tino rongonui ana i o tatou wa, he mea kore noa mo te tangata. I tua atu, ka timata te aukati o nga uaua i te wa o te tamarikitanga (tata ki te 10 tau).
Ahakoa ko nga whakahaere hauora nui rawa e whakaae ana ko nga hua kararehe, he nui te ngako me te cholesterol, te take o te mate ngakau me te mate huka. Ko te kai i runga i nga tipu ka taea te awhina i o tatou uaua, engari ka huri ano te mate huka momo 2.
2. Te whakaora me te whakakore i etahi atu mate
Ko te hauora to tatou tino taonga. Ko nga waahi katoa ki te whakaiti i te tupono o tetahi mate me te awhina i te tinana kia ora ake me aro nui. Ko nga Vegans kua whakamatauhia e te rangahauiao me te haumanu ki te whakaheke i te tupono o te whiu, te Alzheimer's, te mate pukupuku, nga mate e pa ana ki te cholesterol teitei, me era atu.
He maha ake te pai o te kai tipu i te rongoa me te pokanga. Ua parau te Faanahonahoraa o te oraora-maitai-raa o te ao nei e, e mea mariri ai taata te i‘o hamanihia, e te faaite maitai ra te buka ra The China Study i te hononga o te casein (pūmua miraka) me te mate pukupuku.
3. Kia pīrahi
Ko nga Vegans ko te roopu anake o nga tangata kei a raatau te taurangi papatipu tinana (BMI). Ko te kai i te maha o nga hua kararehe ka piki ake te BMI. Ae, karekau he warowaiha o aua kai, engari he ngako kei roto. He nui ake nga kaarai te ngako, he maamaa ake te penapena i roto i te tinana i nga kaarai mai i nga warowaiha. I tua atu, ko te kiato whanui o nga hua kararehe ka nui te kai o te tangata ka taea e ia te uta i ana pereti me nga huawhenua ka noho kikokore. Ano hoki, ka kitea nga homoni whakaihiihi i te tipu i roto i nga hua kararehe, kaore rawa he painga mo tatou.
4. Whakaatuhia te atawhai me te aroha ki nga tangata whai whakaaro
Mo etahi taangata, kaore i te tino kaha nga tohenga matatika e tautoko ana i te veganism, engari ka whakaae koe ko te atawhai kaore rawa i te hianga, i te koretake ranei. Ko te whakaora i te oranga o te tangata harakore te mahi tika. Ko te mea pouri, he maha nga kaupapa whakatairanga huri noa i te ao na nga umanga miraka me te miraka e whakamahi ana i nga whakaahua o nga kararehe harikoa i runga i nga kete, engari he kino rawa atu te mea pono. He aha te tangata i roto i te mahi kararehe?
5. He iti nga rauemi me te matekai
Ko nga tangata huri noa i te ao ka pehia ki te mamae na te nui o te hiahia mo nga hua kararehe. He aha? I tenei ra ka nui a tatou kai hei whangai i te 10 piriona tangata, mo te katoa o te 7 piriona i te ao. Engari ko te ahua o te 50% o nga hua o te ao ka kainga e nga kararehe ahumahi… I te 82% o nga tamariki e noho tata ana ki nga kararehe e hiakai ana na te mea ka tukuna nga miiti e mahia ana i enei waahi ki nga whenua tuatahi o te ao kia kai ai te tangata. hoko.
Whakaarohia: mo te 70% o te witi i tupu i te US anake ka haere ki nga kararehe - he nui ki te whangai i te 800 miriona tangata. A, ehara i te mea ko te wai, e whakamahia ana i roto i nga waahanga nui mo te hanga hua kararehe.
6. He “paru” nga hua kararehe
I nga wa katoa ka noho te tangata ki te teepu kei roto he kiko, he hua, he miraka ranei, ka kai ano ia i nga huakita, i nga patu paturopi, i nga homoni, i te dioxins me te maha atu o nga paitini e raru ai te hauora.
Ka taea e tenei te pahana kai, neke atu i te 75 miriona nga keehi ka panuitia ia tau. 5 o ratou ka mutu ki te mate. Ko te korero a te USDA ko te 000% o nga keehi ka puta mai i nga kai kararehe poke. Ko te mahi kino o nga rongoa i runga i nga paamu wheketere na te whanaketanga o nga riaka hou o nga huakita-atete paturopi. Kei te whakamahia nuitia ko te roxarsone paturopi, kei roto te nui o te ahua tino mate pukupuku o te arsenic.
Ko nga homoni ka kitea i roto i nga hua kararehe ka mate te mate pukupuku, te gynecomastia (te whakanui ake i te uma i roto i nga tane), me te momona. Ahakoa ko te tapanga "organic" he iti te mahi.
7. Karekau e matea e te tangata nga hua kararehe
Ko te patu he mea kore, he nanakia. Ka mahia e matou mo te ahuareka me te tikanga tuku iho. Karekau he taunakitanga e tika ana kia kai te tangata i te mīti, te miraka me te hēki kia ora ai, kia ora ai. Ko te ritenga ke. He parapara tenei ko nga kai kai pono anake, penei i te raiona, i te pea ranei. Engari ko te koiora karekau he kai ma ratou, ko tatou te tangata.
Kaua e wareware ehara tatou i te kuao kau e hiahia ana ki te waiu o to ratau whaea, kaore hoki e hiahia ki te kai i tetahi atu mea huna i te waiu o to tatou whaea (katahi ano i nga tau tuatahi o te oranga). Kaore e kii ana kaore nga kararehe e hiahia ki te mate, ka aroha, ka maioha ki te ora. A ko matou, ko te mea pouri, ka kiia ratou he "kararehe paamu", he kahui kanohi kore, me te kore whakaaro he rite tonu ratou ki a matou ngeru me nga kuri. Ka mohio tatou ki tenei hononga me te whai i nga huarahi e tika ana, ka taea e tatou te whakarite i a tatou mahi ki te morare.
8. Whakaorangia te taiao me te aukati i te huringa o te rangi
Mo te 18-51% (i runga i te rohe) o te parahanga hangarau ka puta mai i te ahumahi kai, e arai ana ki te tere o te whakawhanaketanga o nga mahi ahuwhenua, e whai hua ana ki te hua kati.
Ko te 1 pauna mīti e rite ana ki te 75 kg o te tukunga CO2, he rite ki te whakamahi waka mo te 3 wiki (toharite CO2 tukunga o te 3 kg ia ra). Ka mamae nga kararehe mohoao i nga hua. Ko te mate nui o nga momo ka pa ki te 86% o nga kararehe whakangote, 88% o nga amphibians me te 86% o nga manu. Ko te nuinga o ratou ka pa ki te tino tupono ka ngaro i roto i nga wa e heke mai nei. Tera pea hei te tau 2048 ka kite tatou i nga moana koretake.
9. Whakamātauria ngā kai reka hou
Kua whakamatauhia e koe te "puera Buddha"? Pēhea te huamata quinoa me te pākī me te pāti pīni pango? Neke atu i te 20 nga momo tipu kai i te ao, tata ki te 000 e whangaia ana, e mahia ana. Kaore pea koe i whakamatau i te haurua o ratou! Ko nga tohutao hou ka whakawhānui ake i te waahi, ka harikoa ki nga puku reka me te tinana. A he nui te tupono ki te rapu rihi kaore koe i whakaaro i mua.
Te tunu me te kore hua? Ko te panana, te kakano harakeke me te chia he tino whakakapinga. Te tiihi kore miraka? Mai i te tofu me nga momo nati, ka taea e koe te hanga i tetahi momo rereke kaore i te kino atu i te taketake. Ko tetahi me timata ki te titiro, a ma tenei mahi ka tino kaha koe!
10. Kia pai
Ko te nuinga o nga tangata kei te mataku kei ngaro te papatipu uaua ka tukuna e ratou nga hua kararehe. Heoi, he uaua ki te keri te mīti me nga hua miraka, ka pau te nuinga o te kaha, ka ngenge, ka moe te tangata. Ko te kai vegan e kore e arai i a koe ki te eke ki o whainga whakapakari tinana ka taea e koe te whakanui i te kaha me te kaha. Titiro ki nga kaipara o te ao! Ko te kaimekemeke rongonui a Mike Tyson, ko Sirena Williams, ko te kaipara riihi, ko Carl Lewis - kua eke enei tangata ki te taumata teitei i roto i nga hakinakina me te kore e kai i nga kai kararehe.
Kaore koe e whai ki te maataki i to kai o te pūmua kia rite ki ta te tini o nga tangata e whakaaro ana. Ko nga hua tipu katoa kei roto, he tino kounga ano hoki tenei pūmua. Ko te 40-50 karamu ia ra ka ngawari te whiwhi mai i nga huawhenua matomato, nga karepe katoa, nga remu, nati, me nga kakano. Kei roto i te raihi te 8% pūmua, te kānga 11%, te oatmeal 15%, me te remu 27%.
I tua atu, he ngawari ake te whiwhi i te papatipu uaua me te kai i runga i te tipu, na te mea he iti ake te ngako o te pūmua tipu i nga hua kararehe.
11. Whakapai ake te kiri me te nakunaku
Ko enei take e rua he tino hononga. Mo te nuinga o nga tangata whai kiri hakihaki, ko te miraka to ratou hoa riri kino. Kia aroha mai, he maha nga taote e whakahau ana i nga rongoa me nga maimoatanga kaha ki te whakapai ake i te ahua o te kiri i te wa e pa ana te raru ki te kai e kainga ana e tatou. He maha nga wa kua whakamatauhia ko te karo i nga kai momona ka whakaiti i te hakihaki.
Ka taea e nga hua me nga huawhenua te nui o te wai te whakanui i to kiri ki te hauora me te kanapa na te nui o nga huaora me nga kohuke. Ka awhina te muka para ki te whakapai ake i te nakunaku, te tango paitini. Whakaae, ko te raru o te nakunaku ko tetahi o nga ahuatanga tino kino. Na he aha e kore e peia atu?
12. Whakapai ake i to ahua
Ka tunu kai te tangata, ka ngongo aunoa ia i nga homoni taumaha i mahia e te kararehe i te huarahi ki te patu, tae noa ki te hekona whakamutunga o tona oranga. Ko tenei anake ka whai paanga nui ki te ahua. Engari ehara i te mea ko tera anake.
E mohio ana matou ko nga tangata e whai ana i te kai tipu ka kaha ake te ahua o te ahua o te ngakau—he iti te ahotea, te awangawanga, te pouri, te riri, te mauahara, me te ngenge. Ko tenei na te nui ake o nga mea antioxidant i roto i nga kai tipu, ina koa nga hua me nga huawhenua. Ka honoa ki te kai iti-ngako, ka whai hua tenei ki te oranga hinengaro. Ko nga kai hauora me te warowaihā, tae atu ki te raihi parauri, te oati, me te taro rai, ka awhina i nga taumata o te serotonin. He mea tino nui te Serotonin mo te whakahaere i o tatou ahua. Kua whakaatuhia he kai tipu hei awhina i nga tohu o te awangawanga me te pouri.
13. Penapena moni
He tino ohaoha te kai kaiwhenua. Ina arotahi koe i to kai ki runga i te witi, te remu, te remu, te nati, nga kakano, nga hua me nga huawhenua o te tau, ka taea e koe te tapahi i to kai o ia marama ki te haurua. Ko te nuinga o enei hua ka taea te hoko i roto i te nuinga me te rongoa mo te wa roa.
He iti ake te moni e whakapaua ana e koe ki te whakamahere koe i to kai, kaua ki te hopu tiihi rua i te oma. Ka taea e koe te whakaaro (ka kitea ranei) he maha nga momo whiringa tahua mo nga kai tipu! Ko tetahi atu pai ko te kore koe e whakapau moni nui mo nga taote me nga rongoa, na te mea ka taea e te kai tipu te aukati me te huri i nga mate tawhito.
14. Me neke atu i te ahua o te whakaaro he tino aukati te kai kaiwhenua
He maha nga hua kei te hokomaha he vegan. Ko nga pihikete Oreo tino pai a te katoa, nga maramara nacho, nga ranu maha me nga reka. He nui noa atu nga miraka tipu, nga aihikirimi, nga kai soy me etahi atu kei runga i te maakete ia tau! Kei te tere te tipu o te hanga miraka kore!
He maha ake nga wharekai kei te tuku tahua vegan me te kaihuawhenua, ahakoa te ahua. Kare he raruraru mo te kai i nga waahi whanui, engari inaianei ka ara ake ano tetahi patai: "He aha te whiriwhiri mai i tenei momo?". Engari he korero rereke tera.