He maha nga rangahau i rangahauhia e nga Kairangahau mai i te Whare Wananga o Perdana (Malaysia), ko te kaupapa ko te rapu i tenei momo momo kai totika, e kore ai e pangia e te mate pukupuku.
I roto i enei mahi, kua kitea e nga kaimanaiao ka uru etahi o nga kai reka ki te whanaketanga o te mate pukupuku. Ko te mea morearea ko te whai ake:
- koputaputa,
- cupcakes
- tiakarete wera
- brownie
- hota.
Ko nga tohunga kai tino kino e kiia ana he keke kapu me nga keke kapi ki te hukapapa. Ko nga rare ka mau te kino nui. Na te mea ko nga waikano, e hoatu ana i te karaehe he tae nui, i runga i nga hua hinu. Ka taea e nga tamariki o enei kai reka te whakawhanaketanga o te mate kore aro, te hyperactivity, tae atu ki te mate pukupuku. Kei te pirangi koe ki te kai mawhene hauora, whakamahia nga waikano maori.
I te wahi tuarua kei runga i te aitua - monamona. I roto i te whakatauranga o nga mea monamona kino, he orite te peera - na te mea i tae nga waikano. Na te mea i te nuinga o nga wa i roto i a ratou waikano he tirikara kānake kua whakarerekehia, ka puta ke te ahua o te mate pukupuku.
Kua mohiotia te riri mo nga inu reka, te whara kaore i te mohio noa ki te mangere. Engari ko te tiakarete wera e kitea ana i tenei raarangi na te kaha o te kiko o te huka kua oti te purei me te hinu hydrogenated.
I tohuhia e nga Kairangahau te koretake o te whakamahinga o te parauri, i te nuinga o te waa ka whakamahia te hinu i roto i te hinu ira. Kei te hiahia koe ki tetahi parauri paraoa - tunua ki te kaainga me te hinu pai.