Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo te 100 karamu hei kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara Calories | 383 kCal | 1684 kCal | 22.7 orau | 5.9 orau | 440 g |
| Pūmua | 5.2 g | 76 g | 6.8 orau | 1.8 orau | 1462 g |
| Fats | 5.2 g | 56 g | 9.3 orau | 2.4 orau | 1077 g |
| warowaihā | 84.2 g | 219 g | 38.4 orau | 10 orau | 260 g |
| Muka muka | 6 g | 20 g | 30 orau | 7.8 orau | 333 g |
| Water | 2.2 g | 2273 g | 0.1 orau | 103318 g | |
| Ash | 3.1 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 534 µg | 900 µg | 59.3 orau | 15.5 orau | 169 g |
| Retinol | 0.53 mg | ~ | |||
| carotenes alpha | 25 µg | ~ | |||
| karotenana beta | 0.038 mg | 5 mg | 0.8 orau | 0.2 orau | 13158 g |
| beta Cryptoxanthin | 5 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 576 µg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 1.4 mg | 1.5 mg | 93.3 orau | 24.4 orau | 107 g |
| Huaora B2, riboflavin | 1.6 mg | 1.8 mg | 88.9 orau | 23.2 orau | 113 g |
| Huaora B4, kowhiri | 15.7 mg | 500 mg | 3.1 orau | 0.8 orau | 3185 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.476 mg | 5 mg | 9.5 orau | 2.5 orau | 1050 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 1.852 mg | 2 mg | 92.6 orau | 24.2 orau | 108 g |
| Huaora B9, folate | 1246 µg | 400 µg | 311.5 orau | 81.3 orau | 32 g |
| Huaora B12, cobalamin | 5.6 µg | 3 µg | 186.7 orau | 48.7 orau | 54 g |
| Huaora B12 Kua Taapirihia | 5.6 µg | ~ | |||
| Huaora C, ascorbic | 55.6 mg | 90 mg | 61.8 orau | 16.1 orau | 162 g |
| Huaora D, calciferol | 3.7 µg | 10 µg | 37 orau | 9.7 orau | 270 g |
| Huaora D3, cholecalciferol | 3.7 µg | ~ | |||
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.07 mg | 15 mg | 7.1 orau | 1.9 orau | 1402 g |
| Huaora K, phylloquinone | 1.1 µg | 120 µg | 0.9 orau | 0.2 orau | 10909 g |
| Huaora PP, KORE | 18.5 mg | 20 mg | 92.5 orau | 24.2 orau | 108 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 216 mg | 2500 mg | 8.6 orau | 2.2 orau | 1157 g |
| Konupūmā, Ca | 370 mg | 1000 mg | 37 orau | 9.7 orau | 270 g |
| Konupora, Mg | 59 mg | 400 mg | 14.8 orau | 3.9 orau | 678 g |
| Konutai, Na | 493 mg | 1300 mg | 37.9 orau | 9.9 orau | 264 g |
| Paihere, P | 222 mg | 800 mg | 27.8 orau | 7.3 orau | 360 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 16.7 mg | 18 mg | 92.8 orau | 24.2 orau | 108 g |
| Manganese, Mn | 0.79 mg | 2 mg | 39.5 orau | 10.3 orau | 253 g |
| Parahi, Cu | 176 µg | 1000 µg | 17.6 orau | 4.6 orau | 568 g |
| Selenium, Mena | 11.8 µg | 55 µg | 21.5 orau | 5.6 orau | 466 g |
| Zinc, Zn | 13.9 mg | 12 mg | 115.8 orau | 30.2 orau | 86 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 33.8 g | max 100 g | |||
| Ko te waikawa momona | |||||
| transgender | 0.1 g | max 1.9 g | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 0.8 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurika | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.017 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 0.683 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.067 g | ~ | |||
| 20: 0 Taketake | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 2.2 g | min 16.8 g | 13.1 orau | 3.4 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.19 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 1.8 g | i 11.2 ki 20.6 | 16.1 orau | 4.2 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 1.729 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.071 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.071 g | i 0.9 ki 3.7 | 7.9 orau | 2.1 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 1.729 g | i 4.7 ki 16.8 | 36.8 orau | 9.6 orau |
Ko te uara o te kaha ko 383 kcal.
huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- huaora D pupuri ana i te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, e kawe ana i ngā mahinga o te kohuke wheua. Ko te kore o te huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, ka nui ake te heke o te kiko o te koiwi, ka nui ake te raru o te osteoporosis.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.