Parakuihi: he aha ta tatou e tino mohio ana?

Parakuihi: he aha ta tatou e tino mohio ana?

Parakuihi: he aha ta tatou e tino mohio ana?
E kiia ana ko te "tina" ko te "parakuihi" kei i te rohe: ko te kai tuatahi o te ra, whai muri i nga haora tekau e nohopuku ana. Ko te nuinga o nga kai totika kei te whakanui i tona kaupapa nui, engari he aha ta tatou e tino mohio ana mo te parakuihi? Me aha te hanga? He mea tino nui ka hiahia koe ki te ngaro te taumaha? Ka taea e tatou te mahi kaore?

Parakuihi: tenei kai kei te heke haere

Ko nga rangahau katoa e whakaatu ana ko te parakuihi e kaha haere ana te wareware, ina koa ki nga taiohi. I Parani, ko te rahinga o nga taiohi e kai ana i te parakuihi i te ra ka heke mai i te 79% i te 2003 ki te 59% i te 2010. I waenga i nga pakeke, he pahekeheke te heke engari he tino auau mai i te huringa o te rautau. Me pehea te whakamarama i tenei horoatanga i te aroaro o te kai e kiia ana ko "te mea nui o te ra"? Hei ki a Pascale Hebel, tohunga mo te kohi kai, ko te parakuihi te kai e mate ana i te “koretake”:

- Te kore o te waa. Ko nga whakaohooho kua roa noa atu, na te peke o te parakuihi, te whakapau ranei i te waa iti ki a ia. Ko te mea nui tenei na te mutunga o te moe: ka roa te whakaroa o te taiohi ki te moe. Nga Hangarau korero me te Whakawhitiwhiti Whakawhitiwhiti (Mata a LED, papa papa, rorohiko rorohiko) nga tino take nui.

- Te koretake o te whakakao. Kaore i rite ki te tina me te tina, ko te parakuihi he kai takitahi: ma te katoa e whiriwhiri nga hua e pai ana ki a ia, ka kai takitahi. He rite tonu te ahua mo te mutunga o nga kai ka nui ake te takitahi.

- Tuhinga o mua. He maha kaore e hiahia ki te kai i te ata, ahakoa he maha nga haora e nohopuku ana. Ko tenei ahuatanga e hono ana ki te kai nui i te ahiahi, te kai mutunga, te kore moe ranei.

- Ko te kore o nga momo. Kaore i rite ki etahi atu kai, ko te parakuihi te ahua nei. Heoi, ka taea te whakarereke i tana waahanga ma te whakamahere i mua i etahi waahanga rereke ki te tina tina.

Me aha koe ina kore koe e hiahia kai?

- Horomia te karahehe nui o te wai ka ara ake.

- Kai parakuihi i muri i te wa whakareri.

- Haere tonu ki nga ritenga i nga ra whakataa, i nga hararei hoki.

Mena, ahakoa tenei, kaore tonu koe e hiakai, kaore he take o te akiaki i a koe ki te kai!

 

Waiho i te Reply