Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 311 kCal | 1684 kCal | 18.5 orau | 5.9 orau | 541 g |
| Pūmua | 10.76 g | 76 g | 14.2 orau | 4.6 orau | 706 g |
| Fats | 6.7 g | 56 g | 12 orau | 3.9 orau | 836 g |
| warowaihā | 40.47 g | 219 g | 18.5 orau | 5.9 orau | 541 g |
| Muka muka | 28 g | 20 g | 140 orau | 45 orau | 71 g |
| Water | 8.28 g | 2273 g | 0.4 orau | 0.1 orau | 27452 g |
| Ash | 5.78 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora B1, thiamine | 0.198 mg | 1.5 mg | 13.2 orau | 4.2 orau | 758 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.182 mg | 1.8 mg | 10.1 orau | 3.2 orau | 989 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.23 mg | 2 mg | 11.5 orau | 3.7 orau | 870 g |
| Huaora C, ascorbic | 21 mg | 90 mg | 23.3 orau | 7.5 orau | 429 g |
| Huaora PP, KORE | 1.102 mg | 20 mg | 5.5 orau | 1.8 orau | 1815 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 1119 mg | 2500 mg | 44.8 orau | 14.4 orau | 223 g |
| Konupūmā, Ca | 383 mg | 1000 mg | 38.3 orau | 12.3 orau | 261 g |
| Konupora, Mg | 229 mg | 400 mg | 57.3 orau | 18.4 orau | 175 g |
| Konutai, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4 orau | 0.5 orau | 7222 g |
| Sulphur, S | 107.6 mg | 1000 mg | 10.8 orau | 3.5 orau | 929 g |
| Paihere, P | 178 mg | 800 mg | 22.3 orau | 7.2 orau | 449 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 13.97 mg | 18 mg | 77.6 orau | 25 orau | 129 g |
| Manganese, Mn | 28 mg | 2 mg | 1400 orau | 450.2 orau | 7 g |
| Parahi, Cu | 383 µg | 1000 µg | 38.3 orau | 12.3 orau | 261 g |
| Zinc, Zn | 7.47 mg | 12 mg | 62.3 orau | 20 orau | 161 g |
| Taimana | |||||
| Phytosterols | 46 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 0.68 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.03 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 0.57 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.06 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 0.87 g | min 16.8 g | 5.2 orau | 1.7 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.85 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 0.43 g | i 11.2 ki 20.6 | 3.8 orau | 1.2 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.31 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.12 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.12 g | i 0.9 ki 3.7 | 13.3 orau | 4.3 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.31 g | i 4.7 ki 16.8 | 6.6 orau | 2.1 orau |
Ko te uara o te kaha ko 311 kcal.
- tsp, papa = 2 g (6.2 kCal)
- tbsp, whenua = 5.8 g (18 kCal)
cardamom taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B1 - 13,2%, huaora B6 - 11,5%, huaora C - 23,3%, pāhare pāporo - 44,8%, konupūmā - 38,3%, konupora - 57,3, 22,3, 77,6%, ūkuikui - 1400%, rino - 38,3%, manganese - 62,3%, parahi - XNUMX%, konutea - XNUMX%
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Tags: ihirangi pūngoi 311 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he pēhea nei te whai hua o te Cardamom, te Calories, ngā matūkai, ngā hua whaihua o Cardamom