Ka pa te tae o to pereti ki te nui o to kai? He rangahau hou na Dr. Kua whakaatuhia e Brion Vansilk raua ko Koert van Ittersam ko te rereke o te tae i waenga i nga kai me nga taputapu ka hanga he pohehe. I te tau 1865 ka tohuhia e nga kaiputaiao Belgian te noho o tenei paanga. E ai ki o raatau kitenga, ka titiro te tangata ki nga porowhita noho, ka nui ake te porowhita o waho, ka iti ake te porowhita o roto. I tenei ra, kua kitea he hononga i waenga i te tae o nga rihi me te rahi o te kai.
Ko te hanga i runga i nga rangahau o mua, i whakahaerehia e Wansink me van Ittersam etahi momo whakamatautau kia mohio ai koe ki etahi atu pohehe e pa ana ki te tae me te whanonga kai. I akohia e ratou te awe o te tae o nga rihi anake, engari ano hoki te rereke ki te kakahu tepu, te awe o te rahi o te pereti i runga i te aro me te whakaaro o te kai.
Mo te whakamatautau, i tohua e nga kairangahau nga tauira o te kaareti i te tuawhenua o Niu Ioka. E ono tekau nga kaiuru i haere ki te parapara, ka tukuna he rimurapa me te ranu. I whakawhiwhia nga kaupapa ki nga pereti whero me te ma ki o ratou ringa. He unahi huna e mau ana i te nui o te kai i hoatu e nga tauira ki runga i ta ratou pereti. Ko nga hua i whakapumau i te whakapae: te rimurapa me te ranu tōmato i runga i te pereti whero, me te ranu Alfredo ranei i runga i te pereti ma, ka 30% te nui atu o nga kaiuru i te keehi i te rereke o te kai ki nga rihi. Engari ki te mau tonu te ahua o tenei ahuatanga, whakaarohia te nui o te kai! He mea whakamiharo, ko te rereke o te tae i waenga i te tepu me nga rihi ka awhina i te whakaiti i nga waahanga ma te 10%.
I tua atu, i whakapumautia ano e Vansilk me van Ittersam ko te nui o te pereti, he iti ake te ahua o nga mea kei roto. Ahakoa nga tangata mohio e mohio ana mo nga pohehe whatu ka hinga mo tenei tinihanga.
Whiriwhiria nga rihi kia rite ki te whainga kia nui ake, iti iho ranei te kai. Mena kei te hiahia koe ki te ngaro i te taumaha, tukuna te rihi ki runga i te pereti rereke. Kei te hiahia koe ki te kai atu i nga kakariki? Tohaina ki runga i te pereti matomato. Kōwhiria he kākahu tēpu e ōrite ana ki tō taputapu kai, ā, ka iti ake te pānga o te tokonga whatu. Kia maumahara, he hapa nui te pereti nui! Ki te kore e taea te tiki rihi he rereke nga tae, waiho to kai ki runga i nga pereti iti.