Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 612 kCal | 1684 kCal | 36.3 orau | 5.9 orau | 275 g |
| Pūmua | 31.1 g | 76 g | 40.9 orau | 6.7 orau | 244 g |
| Fats | 52.2 g | 56 g | 93.2 orau | 15.2 orau | 107 g |
| warowaihā | 4.7 g | 219 g | 2.1 orau | 0.3 orau | 4660 g |
| Water | 7.5 g | 2273 g | 0.3 orau | 30307 g | |
| Ash | 4.5 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 2293 µg | 900 µg | 254.8 orau | 41.6 orau | 39 g |
| Retinol | 2.16 mg | ~ | |||
| karotenana beta | 0.8 mg | 5 mg | 16 orau | 2.6 orau | 625 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.35 mg | 1.5 mg | 23.3 orau | 3.8 orau | 429 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.47 mg | 1.8 mg | 26.1 orau | 4.3 orau | 383 g |
| Huaora B4, kowhiri | 2403.3 mg | 500 mg | 480.7 orau | 78.5 orau | 21 g |
| Huaora B5, pantothenic | 9.063 mg | 5 mg | 181.3 orau | 29.6 orau | 55 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.742 mg | 2 mg | 37.1 orau | 6.1 orau | 270 g |
| Huaora B9, folate | 209 µg | 400 µg | 52.3 orau | 8.5 orau | 191 g |
| Huaora B12, cobalamin | 5.11 µg | 3 µg | 170.3 orau | 27.8 orau | 59 g |
| Huaora D, calciferol | 10.4 µg | 10 µg | 104 orau | 17 orau | 96 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3 orau | 3.2 orau | 517 g |
| Huaora K, phylloquinone | 1.5 µg | 120 µg | 1.3 orau | 0.2 orau | 8000 g |
| Huaora PP, KORE | 8.1 mg | 20 mg | 40.5 orau | 6.6 orau | 247 g |
| Huapeka | 0.6 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 249 mg | 2500 mg | 10 orau | 1.6 orau | 1004 g |
| Konupūmā, Ca | 262 mg | 1000 mg | 26.2 orau | 4.3 orau | 382 g |
| Konupora, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3 orau | 1.2 orau | 1379 g |
| Konutai, Na | 99 mg | 1300 mg | 7.6 orau | 1.2 orau | 1313 g |
| Sulphur, S | 328 mg | 1000 mg | 32.8 orau | 5.4 orau | 305 g |
| Paihere, P | 1047 mg | 800 mg | 130.9 orau | 21.4 orau | 76 g |
| Māota, Cl | 984 mg | 2300 mg | 42.8 orau | 7% | 234 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 12.5 mg | 18 mg | 69.4 orau | 11.3 orau | 144 g |
| Iodine, I | 115 µg | 150 µg | 76.7 orau | 12.5 orau | 130 g |
| Cobalt, Co. | 80 µg | 10 µg | 800 orau | 130.7 orau | 13 g |
| Manganese, Mn | 0.25 mg | 2 mg | 12.5 orau | 2% | 800 g |
| Parahi, Cu | 480 µg | 1000 µg | 48 orau | 7.8 orau | 208 g |
| Molibdenum, Mo. | 42 µg | 70 µg | 60 orau | 9.8 orau | 167 g |
| Selenium, Mena | 139.3 µg | 55 µg | 253.3 orau | 41.4 orau | 39 g |
| Chrome, Cr | 25 µg | 50 µg | 50 orau | 8.2 orau | 200 g |
| Zinc, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1 orau | 1.5 orau | 1101 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 4.7 g | max 100 g | |||
| Nga waikawa Amino Nui | |||||
| Arginine * | 2.2 g | ~ | |||
| valine | 1.84 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.74 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.82 g | ~ | |||
| leucine | 2.63 g | ~ | |||
| lysine | 2.17 g | ~ | |||
| methionine | 0.8 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 1.32 g | ~ | |||
| threonine | 1.63 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.45 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.35 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tirosine | 2.66 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | |||||
| alanine | 1.72 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 2.49 g | ~ | |||
| glycine | 1.02 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 4.01 g | ~ | |||
| Proline | 1.34 g | ~ | |||
| serine | 2.76 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.31 g | ~ | |||
| cysteine | 0.52 g | ~ | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 2453 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 15.8 g | max 18.7 g | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 23.377 g | min 16.8 g | 139.1 orau | 22.7 orau | |
| Nga waikawa hinu momona | 10.32 g | i 11.2 ki 20.6 | 92.1 orau | 15 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.463 g | i 0.9 ki 3.7 | 51.4 orau | 8.4 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 9.754 g | i 4.7 ki 16.8 | 100 orau | 16.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 612 kcal.
He hua manu heihei, kua maroke whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 254,8%, beta-carotene - 16%, huaora B1 - 23,3%, huaora B2 - 26,1%, choline - 480,7%, huaora B5 - 181,3 , 6, 37,1%, huaora B9 - 52,3%, huaora B12 - 170,3%, huaora B104 - 19,3%, huaora D - 40,5%, huaora E - 26,2%, huaora PP - 130,9 , 42,8%, konupūmā - 69,4%, ūkuikui - 76,7%, māota - 800%, rino - 12,5%, iodine - 48%, koopata - 60%, konupora - 253,3%, parahi - 50%, molybdenum - XNUMX%, waatea - XNUMX%, chromium - XNUMX%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B-karotene Ko te provitamin A me nga taonga antioxidant. Ko te 6 mcg beta-carotene he rite ki te 1 mcg o te huaora A.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- Mixed he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he mahi lipotropic.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- huaora D pupuri ana i te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, e kawe ana i ngā mahinga o te kohuke wheua. Ko te kore o te huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, ka nui ake te heke o te kiko o te koiwi, ka nui ake te raru o te osteoporosis.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Tags: ihirangi pūngoi 612 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te mea whaihua? Te toene heihei heihei, maroke, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua Heihei hua manu, kua maroke
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.