Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
Uara pūngoi | 46 kCal | 1684 kCal | 2.7 orau | 5.9 orau | 3661 g |
Pūmua | 6.5 g | 76 g | 8.6 orau | 18.7 orau | 1169 g |
Fats | 0.131 g | 56 g | 0.2 orau | 0.4 orau | 42748 g |
warowaihā | 5.2 g | 219 g | 2.4 orau | 5.2 orau | 4212 g |
waikawa organic | 0.1 g | ~ | |||
Muka muka | 0.8 g | 20 g | 4% | 8.7 orau | 2500 g |
Water | 80 g | 2273 g | 3.5 orau | 7.6 orau | 2841 g |
Ash | 15 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora A, RE | 2400 µg | 900 µg | 266.7 orau | 579.8 orau | 38 g |
karotenana beta | 2.4 mg | 5 mg | 48 orau | 104.3 orau | 208 g |
Huaora B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 orau | 11.5 orau | 1875 g |
Huaora B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 orau | 9.6 orau | 2250 g |
Huaora B4, kowhiri | 13.9 mg | 500 mg | 2.8 orau | 6.1 orau | 3597 g |
Huaora B5, pantothenic | 0.68 mg | 5 mg | 13.6 orau | 29.6 orau | 735 g |
Huaora B6, pyridoxine | 1.37 mg | 2 mg | 68.5 orau | 148.9 orau | 146 g |
Huaora B9, folate | 47 µg | 400 µg | 11.8 orau | 25.7 orau | 851 g |
Huaora C, ascorbic | 10 mg | 90 mg | 11.1 orau | 24.1 orau | 900 g |
Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7 orau | 1.5 orau | 15000 g |
Huaora K, phylloquinone | 216 µg | 120 µg | 180 orau | 391.3 orau | 56 g |
Huaora PP, KORE | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 13 orau | 1667 g |
Huapeka | 0.08 mg | ~ | |||
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4 orau | 22.6 orau | 962 g |
Konupūmā, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 13 orau | 1667 g |
Silicon, Ae | 13 mg | 30 mg | 43.3 orau | 94.1 orau | 231 g |
Konupora, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5 orau | 16.3 orau | 1333 g |
Konutai, Na | 80 mg | 1300 mg | 6.2 orau | 13.5 orau | 1625 g |
Sulphur, S | 150 mg | 1000 mg | 15 orau | 32.6 orau | 667 g |
Paihere, P | 100 mg | 800 mg | 12.5 orau | 27.2 orau | 800 g |
Māota, Cl | 141.6 mg | 2300 mg | 6.2 orau | 13.5 orau | 1624 g |
Tuhinga o nga waahanga | |||||
Konumohe, Al | 115.4 µg | ~ | |||
Bohr, B. | 280 µg | ~ | |||
Wanadium, V | 30.2 µg | ~ | |||
Rino, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 orau | 18 orau | 1200 g |
Iodine, I | 14.5 µg | 150 µg | 9.7 orau | 21.1 orau | 1034 g |
Cobalt, Co. | 10.1 µg | 10 µg | 101 orau | 219.6 orau | 99 g |
Lithium, Li | 8.2 µg | ~ | |||
Manganese, Mn | 1.78 mg | 2 mg | 89 orau | 193.5 orau | 112 g |
Parahi, Cu | 566 µg | 1000 µg | 56.6 orau | 123 orau | 177 g |
Molibdenum, Mo. | 74.4 µg | 70 µg | 106.3 orau | 231.1 orau | 94 g |
Nickel, ni | 14.5 µg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 96.3 µg | ~ | |||
Selenium, Mena | 19.1 µg | 55 µg | 34.7 orau | 75.4 orau | 288 g |
Strontium, Matua | 61 µg | ~ | |||
Puoro, F | 30.8 µg | 4000 µg | 0.8 orau | 1.7 orau | 12987 g |
Chrome, Cr | 51.9 µg | 50 µg | 103.8 orau | 225.7 orau | 96 g |
Zinc, Zn | 2.025 mg | 12 mg | 16.9 orau | 36.7 orau | 593 g |
Warowaihā Kaihoko | |||||
Pati me nga dextrins | 2 g | ~ | |||
Mono- me nga waatea (huka) | 3.2 g | max 100 g | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nga waikawa hinu momona | 0.019 g | max 18.7 g | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nga waikawa momi Omega-3 | 0.004 g | i 0.9 ki 3.7 | 0.4 orau | 0.9 orau | |
Nga waikawa momi Omega-6 | 0.046 g | i 4.7 ki 16.8 | 1% | 2.2 orau |
Ko te uara o te kaha ko 46 kcal.
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B-karotene Ko te provitamin A me nga taonga antioxidant. Ko te 6 mcg beta-carotene he rite ki te 1 mcg o te huaora A.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- Huaora K whakahaere i te whakaheke toto. Ko te kore o te huaora K ka piki ake te wa whakaheke toto, ka heke te ihirangi o te prothrombin i roto i te toto.
- silicon kua whakauruhia hei waahanga hanganga i roto i te glycosaminoglycans me te whakaihiihi i te whakahiato collagen.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.