Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 135 kCal | 1684 kCal | 8% | 5.9 orau | 1247 g |
| Pūmua | 18 g | 76 g | 23.7 orau | 17.6 orau | 422 g |
| Fats | 7 g | 56 g | 12.5 orau | 9.3 orau | 800 g |
| Water | 73.5 g | 2273 g | 3.2 orau | 2.4 orau | 3093 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1 orau | 0.8 orau | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 4.4 orau | 1667 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7 orau | 12.4 orau | 600 g |
| Huaora B5, pantothenic | 1 mg | 5 mg | 20 orau | 14.8 orau | 500 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.45 mg | 2 mg | 22.5 orau | 16.7 orau | 444 g |
| Huaora B9, folate | 5 µg | 400 µg | 1.3 orau | 1% | 8000 g |
| Huaora B12, cobalamin | 10 µg | 3 µg | 333.3 orau | 246.9 orau | 30 g |
| Huaora C, ascorbic | 0.5 mg | 90 mg | 0.6 orau | 0.4 orau | 18000 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7 orau | 5% | 1500 g |
| Huaora PP, KORE | 7.9 mg | 20 mg | 39.5 orau | 29.3 orau | 253 g |
| Huapeka | 4 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 335 mg | 2500 mg | 13.4 orau | 9.9 orau | 746 g |
| Konupūmā, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 3.7 orau | 2000 g |
| Konupora, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8 orau | 6.5 orau | 1143 g |
| Konutai, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7 orau | 5.7 orau | 1300 g |
| Sulphur, S | 180 mg | 1000 mg | 18 orau | 13.3 orau | 556 g |
| Paihere, P | 220 mg | 800 mg | 27.5 orau | 20.4 orau | 364 g |
| Māota, Cl | 165 mg | 2300 mg | 7.2 orau | 5.3 orau | 1394 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 orau | 5.3 orau | 1385 g |
| Iodine, I | 40 µg | 150 µg | 26.7 orau | 19.8 orau | 375 g |
| Cobalt, Co. | 40 µg | 10 µg | 400 orau | 296.3 orau | 25 g |
| Manganese, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 orau | 1.9 orau | 4000 g |
| Parahi, Cu | 78 µg | 1000 µg | 7.8 orau | 5.8 orau | 1282 g |
| Molibdenum, Mo. | 4 µg | 70 µg | 5.7 orau | 4.2 orau | 1750 g |
| Nickel, ni | 6 µg | ~ | |||
| Selenium, Mena | 36.5 µg | 55 µg | 66.4 orau | 49.2 orau | 151 g |
| Puoro, F | 430 µg | 4000 µg | 10.8 orau | 8% | 930 g |
| Chrome, Cr | 55 µg | 50 µg | 110 orau | 81.5 orau | 91 g |
| Zinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8 orau | 4.3 orau | 1714 g |
| Taimana | |||||
| cholesterol | 50 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 1.5 g | max 18.7 g | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 3.14 g | min 16.8 g | 18.7 orau | 13.9 orau | |
| Nga waikawa hinu momona | 1.227 g | i 11.2 ki 20.6 | 11 orau | 8.1 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-3 | 1.1 g | i 0.9 ki 3.7 | 100 orau | 74.1 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.117 g | i 4.7 ki 16.8 | 2.5 orau | 1.9 orau |
Ko te uara o te kaha ko 135 kcal.
Whakaka iti-momona o te Moananui a Kiwa whai rawa i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B2 - 16,7%, huaora B5 - 20%, huaora B6 - 22,5%, huaora B12 - 333,3%, huaora PP - 39,5%, pāhare pāporo - 13,4% , he ūkuikui - 27,5%, iodine - 26,7%, koeko - 400%, waatea - 66,4%, chromium - 110%
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Tags: ihirangi pūngoi 135 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whaihua o te Moana-nui-a-Kiwa, te momona-momona, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua, kei te iti te momona o te Moananui a Kiwa.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.