Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4 orau | 6.1 orau | 7322 g |
| Pūmua | 2.9 g | 76 g | 3.8 orau | 16.5 orau | 2621 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5 orau | 2.2 orau | 18667 g |
| warowaihā | 2 g | 219 g | 0.9 orau | 3.9 orau | 10950 g |
| waikawa organic | 0.1 g | ~ | |||
| Muka muka | 1.3 g | 20 g | 6.5 orau | 28.3 orau | 1538 g |
| Water | 91.6 g | 2273 g | 4% | 17.4 orau | 2481 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 750 µg | 900 µg | 83.3 orau | 362.2 orau | 120 g |
| karotenana beta | 4.5 mg | 5 mg | 90 orau | 391.3 orau | 111 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 orau | 29.1 orau | 1500 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.25 mg | 1.8 mg | 13.9 orau | 60.4 orau | 720 g |
| Huaora B4, kowhiri | 18 mg | 500 mg | 3.6 orau | 15.7 orau | 2778 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 26.1 orau | 1667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7 orau | 2000 g |
| Huaora B9, folate | 80 µg | 400 µg | 20 orau | 87 orau | 500 g |
| Huaora C, ascorbic | 55 mg | 90 mg | 61.1 orau | 265.7 orau | 164 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7 orau | 72.6 orau | 600 g |
| Huaora H, koiora | 0.1 µg | 50 µg | 0.2 orau | 0.9 orau | 50000 g |
| Huaora K, phylloquinone | 482.9 µg | 120 µg | 402.4 orau | 1749.6 orau | 25 g |
| Huaora PP, KORE | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 26.1 orau | 1667 g |
| Huapeka | 0.6 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 774 mg | 2500 mg | 31 orau | 134.8 orau | 323 g |
| Konupūmā, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6 orau | 46.1 orau | 943 g |
| Silicon, Ae | 51.2 mg | 30 mg | 170.7 orau | 742.2 orau | 59 g |
| Konupora, Mg | 82 mg | 400 mg | 20.5 orau | 89.1 orau | 488 g |
| Konutai, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8 orau | 7.8 orau | 5417 g |
| Sulphur, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9 orau | 12.6 orau | 3497 g |
| Paihere, P | 83 mg | 800 mg | 10.4 orau | 45.2 orau | 964 g |
| Māota, Cl | 43.5 mg | 2300 mg | 1.9 orau | 8.3 orau | 5287 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 104 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.1 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 7.9 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 13.51 mg | 18 mg | 75.1 orau | 326.5 orau | 133 g |
| Iodine, I | 15.9 µg | 150 µg | 10.6 orau | 46.1 orau | 943 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 µg | 10 µg | 16 orau | 69.6 orau | 625 g |
| Lithium, Li | 0.7 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.897 mg | 2 mg | 44.9 orau | 195.2 orau | 223 g |
| Parahi, Cu | 13 µg | 1000 µg | 1.3 orau | 5.7 orau | 7692 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.2 µg | 70 µg | 7.4 orau | 32.2 orau | 1346 g |
| Nickel, ni | 1.4 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.7 µg | ~ | |||
| Selenium, Mena | 1 µg | 55 µg | 1.8 orau | 7.8 orau | 5500 g |
| Strontium, Matua | 67 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 44.6 µg | 4000 µg | 1.1 orau | 4.8 orau | 8969 g |
| Chrome, Cr | 2.8 µg | 50 µg | 5.6 orau | 24.3 orau | 1786 g |
| Zinc, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4 orau | 19.1 orau | 2264 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1.9 g | max 100 g | |||
| Nga waikawa Amino Nui | 0.851 g | ~ | |||
| Arginine * | 0.13 g | ~ | |||
| valine | 0.133 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.106 g | ~ | |||
| leucine | 0.15 g | ~ | |||
| lysine | 0.156 g | ~ | |||
| methionine | 0.034 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.06 g | ~ | |||
| threonine | 0.112 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.039 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.121 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tirosine | 0.21 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | 1.263 g | ~ | |||
| alanine | 0.127 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 0.227 g | ~ | |||
| glycine | 0.106 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 0.318 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serine | 0.092 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.093 g | ~ | |||
| cysteine | 0.023 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 0.1 g | max 18.7 g | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.138 g | i 0.9 ki 3.7 | 15.3 orau | 66.5 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.026 g | i 4.7 ki 16.8 | 0.6 orau | 2.6 orau |
Ko te uara o te kaha ko 23 kcal.
kōkihi whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 83,3%, beta-carotene - 90%, huaora B2 - 13,9%, huaora B9 - 20%, huaora C - 61,1%, huaora E - 16,7, 402,4, 31%, huaora K - 170,7%, pāhare pāporo - 20,5%, silicon - 75,1%, konupora - 16%, rino - 44,9%, cobalt - XNUMX%, manganese - XNUMX%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B-karotene Ko te provitamin A me nga taonga antioxidant. Ko te 6 mcg beta-carotene he rite ki te 1 mcg o te huaora A.
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora K whakahaere i te whakaheke toto. Ko te kore o te huaora K ka piki ake te wa whakaheke toto, ka heke te ihirangi o te prothrombin i roto i te toto.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- silicon kua whakauruhia hei waahanga hanganga i roto i te glycosaminoglycans me te whakaihiihi i te whakahiato collagen.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
NGA PANUITANGA NGARU
Tags: ihirangi pūngoi 23 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he pēhea te whai take o te kōkihi, te Calories, ngā matūkai, ngā āhuatanga whaihua o te kōkihi
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.