Ka tipu te karoti koretake puta noa i te ao me nga wa katoa. Ahakoa he aha te ahua o te karoti, e kore e taea te whakaaro nui ki ona hua. Ka awhina ia ki te pupuri i te toenga waikawa-waahi i roto i te tinana, ka horoi i te toto, he diuretic, carminative me te antipyretic.
Ka whakaekea e matou etahi o nga tohutao tino reka me te ohorere, ko te mea tino nui ko te karoti ngawari me te utu!
kāreti kohuatia
450 g kāreti
12 pere pepa 12 riki, tapatapahi 250 g tōmato, tapatapahi 12 tbsp. te huka parauri 2 tbsp te hinu huawhenua 1 tsp te tote
Kohuatia te karoti, te pepa pere me nga wahi riki tae noa ki te ngawari. I roto i te paraharaha hohonu motuhake, whakakotahi i te tōmato, te huka parauri, te pata me te tote, kawea ki te whewhe. Kohuatia 1 meneti. Ringihia te ranunga huawhenua. Tukuna he mahana, he makariri ranei i runga i to whakaaro.
Paraoa Karoti
34 toi. kāreti tapatapahi 1,5 tbsp. paraoa witi katoa 1 tīpune hinamona 34 tīpune te tote 12 tīpune houra 12 tīpune paura tunu 14 tīpune kanekane whenua 14 tīpune koroka whenua 23 huka 14 tbsp. hinu canola 14 tbsp. vanilla mirakaraka 2 hua hei whakakapi
Whakawerahia te oumu ki te 180C. Kohuatia te kāreti mo te 15 meneti kia ngohengohe, kia mimiti. Whakanohoia ki roto i te tukatuka kai, whakaranu kia maeneene. Whakaranuhia te paraoa, te hinamona, te tote, te houra, te paura tunu, te kanekane me nga koroka i roto i te peihana nui. I roto i te peihana iti, whakakotahihia te karoti, te huka, te pata, te miraka me nga whakakapi hua manu, uru pai. Whakaranuhia nga mea o roto o nga peihana ki tetahi ki tetahi. Horahia te ranunga ki runga i te rihi tunu. Tunua i te 180C mo te 50 meneti.
Te hukapapa karoti
2 kapu wai kāroti hou 34 kapu huka 1 tbsp. wai rēmana 12 tīpune tangohanga vanilla 18 tīpune tote 250 g kirīmi tīhi 250 g miraka pē
Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te miihini kai, i te whakaranu ranei. Patupatua kia maeneene. Hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora.
Ko nga karoti i ruia ki te tirikara
23 toi. honi wai 2 tīpune tote 900 g kāreti tapatapahi (penei i te whakaahua) 2 tbsp. kumine purapura 2 tbsp. hinu oriwa 1 tbsp. wai rēmana
Kawea mai kia 12 nga kapu wai i roto i te paraharaha ki te whewhe. Tāpirihia te honi, te tote, te uru. Tāpiri kāreti. Kohuatia mo etahi meneti, me te whakaoho tonu kia mimiti te wai, ka ngawari nga karoti. Tangohia i te ahi. Tāpirihia te kumine, te hinu oriwa me te wai rēmana, whakaohokia. Tukua nga karoti kia maaka, kia rewa.