Maaka kai Raniana

I tetahi waahi tawhiti, i te raki o Europe, e karapotia ana e te Moana Poti me te Moana Raki, e takoto ana tetahi whenua miiharo - a Denmark. I te tirohanga tuatahi, ko tana tikanga kai he rereke i etahi atu momo tunu kai o nga whenua Scandinavian. Engari ahakoa ka ata tirotirohia, ka kitea nga rereketanga rereke. Ko tenei whenua anake mai i tenei tau ki tenei tau e kiia ana ko te whenua e 700 nga momo hanawiti a nga turuhi. Anake i konei kua noho ratau hei tino hiranga mo nga kai a te motu. Anake i konei ka hokona e raatau ki nga toa motuhake o te ao!

History

Kia mohio ai koe ki nga hitori o Denmark i tenei ra, he pai noa mo te toro atu ki tenei whenua ka whakamatau i nga rihi a-motu e rua ki tetahi o nga wharekai o te rohe. Ka mutu, ko te pakihi wharekai ano i ahu mai i konei i te rautau XIII. Kua pahemo te waa mai i tena wa, engari ko nga tangi i roto i nga whare tuku iho e whakataetae tonu ana ki nga wharekai hou o enei ra. Mauruuru ki te tini o nga waahi whakahirahira, i konei ka kitea e koe te waahi kai, te tarai i to matewai, te waatea ranei me o niupepa pai ki o ringaringa. Ana ko te kai Danimana kei runga tonu i nga tohutao onamata, e ai ki nga kairiri o te rohe i whakareri i a ratou kai i nga rautau kua hipa. Parau mau, e ere mai te reira noa te huru.

Ko te tikanga, na te whenua momona me te ahua kino o te rangi i pai ai nga Danemana ki te ngawari me te kai o nga kai kua oti te whakarite, i whakamahia ai e ratou nga hua i tupu, i mahia ranei i to ratou whenua. Heoi ano, ko nga kai reka o nga tangata noho tata ki te tonga inaianei, katahi ka kukume i nga Danes, na reira, i etahi wa, ka timata nga kai reka mai i nga hua hou ki te whakakapi i nga kai reka. He uaua ki te whakaaro he aha nga mahi i roto i nga rau tau mena kaore nga kaitao o te reanga hou i uru mai. Kare noa ratou i whakahoki mai i nga kai i tupu i nga ahopae o te rohe ki nga kai o te motu, engari i kitea ano te reka o nga huawhenua kainga kua warewarehia. I mahia tenei mo te tiaki i nga tikanga kai, me te hanga i tetahi o nga kai tino reka me te hauora me nga hua hou o te rohe, i muri mai ka huri hei Danish.

āhuatanga

I tenei ra, ko nga kai o Ranaana a motu e mohiotia ana e nga ahuatanga motuhake e mohiotia ana i roto i te tohutao mo ia rihi katoa kei runga i te teepu o nga kainoho o te rohe. Te reira:

• Ko te mana nui o nga kai reka me te nui o te kiko me te ika. Ana ko te mea ko te kai ma te tangata kainga he momo whakangungu rakau, mai i nga wa onamata i awhina i a raatau ki te tu i te makariri. Ana mai i tera wa, tata kaore he mea i rereke. Mai i nga wa katoa, ko te pūmua tetahi tino taonga e awhina ana i te iwi ki te angitu i te kura, ki te mahi, ki te korikori tinana, ki te whakarite i nga whaainga hou o te ao ka tutuki i a raatau, no reira ka kaha te whakaute.
• Te aroaro o te maha nui o nga tohutao hanawiti. E ai ki nga momo whakatau tata, mai i te 200 ki te 700 nga momo i konei, me tika ke te titiro.
• Ko te aroha ki te poaka, e whakamahia ana hei hanga i nga rihi tino reka pera i te kohuatia, te hōtiti me te hōtiti, me te rihi taha, nga ranu ranei. Na tenei ahuatanga, ko te kai Danimana e whakataurite ana ki nga kai Tiamana.
• Ko te aroha ki nga ika me nga kaimoana, koinei te putake mo te whakarite i nga akoranga tuatahi me te tuarua.
• Te kai pinepine i nga huawhenua. I te wa e whakarite ana i nga rihi taha, ka whakamahia te riwai, te kohua, te tunu ranei, te kāpeti whero, me te aniana. Karoti, piiti, herewi, pini, kareparāoa, harore, pepa ka honoa ki nga huamata. Ko nga kukama hou, ko nga tomato, nga otaota me te rarihi ma ka kainga.
• Te aroha mo nga hua miraka. He uaua ki te whakaaro i tetahi teepu Daniana tuku iho kaore he momo tiihi, kefir, hupa miraka, mayonnaise i te kainga me te tiihi whare, he mea hanga mai i te miraka kau me te miraka hipi.

Tikanga tunu taketake:

Ka mutu, ko te mea tino rawe mo te kai Daniana ko ana rihi o te motu. Engari ehara i te mea ko te nuinga o ratou kei te rite tonu i runga i nga tohutao tawhito. Ko te meka ko te nuinga o nga wa e kii ana ratou he huinga o, i te tuatahi o te titiro, nga hua hotokore, na reira ka taea e koe te hanga i nga mahi toi tino pai ki nga kai reka puta noa i te ao. Ko enei ko:

Hanewiti. He uaua ki te noho puku mo ratou i te wa e whakamahia ana ratou ki Denmark hei kai reka me nga rihi matua. Wehewehe i waenga i nga papanga hanawiti takirua-takitahi. Ko enei ka whakakao i nga kai ohorere: te heihei, te haamana, te rarihi me te pineapa. Na kei roto tenei i te smurrebred, te hanawiti ranei, e kiia nei ko konei. I te ara, ko te smörrebred ngawari noa ko nga poro paraoa me te pata, a ko nga mea uaua rawa atu ko te huinga paparanga o te pēkana, tiēre, tōmato, rarihi mā, patei ate me ngā poro parāoa, ka kainga i roto i ngā paparanga ka karanga whakapehapeha “ He hanawiti tino pai na Hans Christin Andersen. ” I roto i nga taone nui o te motu kei reira nga putanga tino motuhake mo te hoko smörrebred. Ko te mea rongonui - "Oscar Davidsen", kei Copenhagen. He wharekai tenei e whakaae ana ki nga ota mo a raatau whakariterite ahakoa mai i tawahi. Ko tetahi atu o nga tangata rongonui ko te toa hanawiti Copenhagen, i te wa i uru ia ki roto i te pukapuka Guinness Book of Records. I whakawhiwhia ki te 178 nga whiringa mo nga hanewiti, kua whakaahuahia ki te raarangi, 1 m 40 cm te roa. E ai ki nga kainoho, kotahi te manuhiri i konei i te wa ka ngenge ka, i te wa e ako ana i a ia, ka tino kokiri te korokoro i te korokoro.

Ko te paoa paoa he kai Raniana a-motu i konei mai i te paunga o te rautau 1800.

Te kohua poaka me te kāpeti whero.

Poaka me nga aporo me nga waahanga.

Ko te pēkana Tenimana he rihi he hinu poaka me te huawhenua.

Parakipere me te hupa rōpere me te kirīmi, ka rite ki te ahua o te tihi wai, te compote ranei.

Te hopu huamata me te piini kaakaariki

Ko te huamata rimurapa a Raniana, kei roto ko nga kāreti kohua, kohi karawaka, pakiaka herewi, ham me te akoranga, ko te rimurapa ano. He mea tuku noa i runga i te poro parāoa kia rite ki te hanawiti, heoi, peera i etahi atu huamata. He mea whakamiharo, kaore i rite ki etahi atu whenua, he tino whanui te taro reihi motuhake i Denmark. He waikawa me te whai kiko me te maha o nga matūkai pera i te ūkuikui, te konupora, te huaora B1, te muka kai. Ko te whakaritenga mo te whakarite ka roa mo te ra.

Ngana poaka me nga hōtiti me te ranu.

Heihei tote me te paināporo me te rīwai tunutunu hei rihi taha.

Ko Copenhagen, ko nga pia Viennese ranei te mea whakahihi o tenei whenua. Kei te whakareri ratou i konei mai i te rautau XNUMXth.

Ko te miraka kakara he mea nui ma nga whanau maha i te ata.

Ko te inu waipiro tawhito he aquavit, ko te kaha o enei 32 - 45 nekehanga. I whakatikatikahia tuatahihia e nga tohunga taangata tata ki te 200 tau ki muri, i te wa i hangaia ai e ratau tetahi tohutao mo te taiohi mure ore. I te taha o taua mea, ko nga tiihi, pia, me te waipiro kawa Bisschopswijn, he rite ki te waina karepe, e manakohia ana i konei.