Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 577 kCal | 1684 kCal | 34.3 orau | 5.9 orau | 292 g |
| Pūmua | 19 g | 76 g | 25 orau | 4.3 orau | 400 g |
| Fats | 42 g | 56 g | 75 orau | 13 orau | 133 g |
| warowaihā | 30.2 g | 219 g | 13.8 orau | 2.4 orau | 725 g |
| waikawa organic | 0.8 g | ~ | |||
| Water | 4 g | 2273 g | 0.2 orau | 56825 g | |
| Ash | 4 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 377 µg | 900 µg | 41.9 orau | 7.3 orau | 239 g |
| Retinol | 0.35 mg | ~ | |||
| karotenana beta | 0.16 mg | 5 mg | 3.2 orau | 0.6 orau | 3125 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.25 mg | 1.5 mg | 16.7 orau | 2.9 orau | 600 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.9 mg | 1.8 mg | 50 orau | 8.7 orau | 200 g |
| Huaora B4, kowhiri | 81 mg | 500 mg | 16.2 orau | 2.8 orau | 617 g |
| Huaora B5, pantothenic | 2.7 mg | 5 mg | 54 orau | 9.4 orau | 185 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.22 mg | 2 mg | 11 orau | 1.9 orau | 909 g |
| Huaora B9, folate | 30 µg | 400 µg | 7.5 orau | 1.3 orau | 1333 g |
| Huaora B12, cobalamin | 3 µg | 3 µg | 100 orau | 17.3 orau | 100 g |
| Huaora C, ascorbic | 3 mg | 90 mg | 3.3 orau | 0.6 orau | 3000 g |
| Huaora D, calciferol | 0.42 µg | 10 µg | 4.2 orau | 0.7 orau | 2381 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 orau | 0.6 orau | 3000 g |
| Huaora H, koiora | 10 µg | 50 µg | 20 orau | 3.5 orau | 500 g |
| Huaora K, phylloquinone | 3.2 µg | 120 µg | 2.7 orau | 0.5 orau | 3750 g |
| Huaora PP, KORE | 5.3 mg | 20 mg | 26.5 orau | 4.6 orau | 377 g |
| Huapeka | 1 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 726 mg | 2500 mg | 29 orau | 5% | 344 g |
| Konupūmā, Ca | 700 mg | 1000 mg | 70 orau | 12.1 orau | 143 g |
| Konupora, Mg | 80 mg | 400 mg | 20 orau | 3.5 orau | 500 g |
| Konutai, Na | 201 mg | 1300 mg | 15.5 orau | 2.7 orau | 647 g |
| Sulphur, S | 190 mg | 1000 mg | 19 orau | 3.3 orau | 526 g |
| Paihere, P | 543 mg | 800 mg | 67.9 orau | 11.8 orau | 147 g |
| Māota, Cl | 820 mg | 2300 mg | 35.7 orau | 6.2 orau | 280 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 orau | 0.6 orau | 3000 g |
| Iodine, I | 50 µg | 150 µg | 33.3 orau | 5.8 orau | 300 g |
| Cobalt, Co. | 7 µg | 10 µg | 70 orau | 12.1 orau | 143 g |
| Manganese, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 orau | 0.4 orau | 4000 g |
| Parahi, Cu | 60 µg | 1000 µg | 6% | 1% | 1667 g |
| Molibdenum, Mo. | 36 µg | 70 µg | 51.4 orau | 8.9 orau | 194 g |
| Selenium, Mena | 12 µg | 55 µg | 21.8 orau | 3.8 orau | 458 g |
| Puoro, F | 110 µg | 4000 µg | 2.8 orau | 0.5 orau | 3636 g |
| Chrome, Cr | 17 µg | 50 µg | 34 orau | 5.9 orau | 294 g |
| Zinc, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9 orau | 1.2 orau | 1446 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 30.2 g | max 100 g | |||
| galactose | 0.1 g | ~ | |||
| Te kūhuka (dextrose) | 0.08 g | ~ | |||
| lactose | 26.3 g | ~ | |||
| Nga waikawa Amino Nui | 9.568 g | ~ | |||
| Arginine * | 0.78 g | ~ | |||
| valine | 1.503 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.563 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.34 g | ~ | |||
| leucine | 2.163 g | ~ | |||
| lysine | 1.665 g | ~ | |||
| methionine | 0.565 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.76 g | ~ | |||
| threonine | 0.98 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.31 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.042 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tirosine | 2.04 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | 13.292 g | ~ | |||
| alanine | 0.702 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 1.33 g | ~ | |||
| glycine | 0.416 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 4.75 g | ~ | |||
| Proline | 2.305 g | ~ | |||
| serine | 1.246 g | ~ | |||
| tyrosine | 1 g | ~ | |||
| cysteine | 0.2 g | ~ | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 148 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 25.4 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Hinu | 2.75 g | ~ | |||
| 6-0 nairona | 0.45 g | ~ | |||
| 8: 0 Parani | 0.45 g | ~ | |||
| 10: 0 Mahinga | 0.87 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurika | 0.51 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 4.61 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 12.85 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.91 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 1.49 g | min 16.8 g | 8.9 orau | 1.5 orau | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.6 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 11.51 g | i 11.2 ki 20.6 | 100 orau | 17.3 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 10.59 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.9 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.9 g | i 0.9 ki 3.7 | 100 orau | 17.3 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 10.59 g | i 4.7 ki 16.8 | 100 orau | 17.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 577 kcal.
- Punetēpu ("kei runga" hāunga ngā kai wai) = 20 g (115.4 kcal)
- Tīpune ("runga" hāunga ngā kai wai) = 6 g (34.6 kcal)
Kirikiri maroke 42,0% te ngako whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 41,9%, huaora B1 - 16,7%, huaora B2 - 50%, pootihia - 16,2%, huaora B5 - 54%, huaora B6 - 11%, huaora B12 - 100%, huaora H - 20%, huaora PP - 26,5%, pāhare pāporo - 29%, konupūmā - 70%, konupora - 20%, ūkuikui - 67,9%, māota - 35,7%, iodin - 33,3%, koopata 70%, molybdenum 51,4%, waatea 21,8%, chromium 34%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- Mixed he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he mahi lipotropic.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora H whai wāhi ki te whakahiatotanga o te momona, glycogen, te pungao o nga waikawa amino. Ko te kore e rawaka o te kai o tenei huaora ka aukati i te ahua noa o te kiri.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Tags: ihirangi pūngoi 577 kcal, kohinga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whaihua o te kirikiri maroke 42,0% ngako, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua Kirīmi maroke 42,0% ngako
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.