Karaya kapia (Karaya gum, karaya, E416) – te whakapumau, te whakamaroke me te whakaemi.
He kapia tipu enei i tangohia mai i nga rakau o te puninga Sterculia.
Ka whakamahia te kapia karaya hei whakakapi mo te kapia tragacanthus na te ahua o te ahua o te tinana.