Kei te tata mai te Kirihimete tino nui, te whakanui i te kainga me te kainga ki tenei ahopae o te ao, engari i roto i tenei marama kua kite matou i te puhoi rerekee o etahi hua gastronomic kaore i te tino kitea i enei wahanga.
Ko te kai kangaroo, ko te zebra steaks, ko te kameera haburgers tae noa ki nga mawhitiwhiti parai kua timata ki te noho ki runga i nga tahua wharekai.
Ko nga kai o te ao kei te tipu haere ki roto i nga taone nui o Paniora, a, he mea ke ki te toro atu ki tetahi wharekai Mexiko kaore i te mahi tacos anake, ko nga pepeke he kai reka i te whenua o Central America me nga mawhitiwhiti parai e koa ana ki a ratou manuhiri. , ka waiho nga porohita mo te mutunga o te tahua pauna (anu hua), motuhake o te ahua o Guanajuato, i pootihia tata nei te whakapaipai o Ibero-American mo te gastronomy.
Ko tetahi atu ahua o naianei ko te reka mo te taha rawhiti. Ko tehea Marco Polo, ka haere nga kaitao ki te whakakotahitanga o te kai kai Ahia ki te miharo me te whakakakahu i a raatau mahi avant-garde, engari ko te mea kaore e taea e matou te whakaaro ko tera kei muri o te Hahimi (ika mata) ka tae mai te arero tirewha, te arero parera ranei.
Sushi, cous cous, ceviche, tartar, kua uru kee ki roto i a maatau kai, ahakoa he mea whakarite na te hunga tino kaha o nga wharekai o te ao, na matou, kua hanumi me te whiriwhiri i enei whakaritenga ki te whakataetae ki te hunga tino uaua. he maoa, he hua pakaru, he fabada, he pi ranei.
Kare matou e pirangi ki te whakaiti i a matou rihi engari he pono kei te waahi nga tikanga tuku iho kaore e ngaro, engari ko nga wa o te raru kua whakahou ake i te mohiotanga o nga tohunga toi tunu kai me te huarahi pai ki te ahu whakamua ko te tohungatanga me te rereketanga…
I tua atu, ko te taangata "ka hanga he ahua."
Ka timata nga tono morearea ki te huri ki te uara haumaru kia angitu ai, mena he pai hanga, auaha me te nui o te whakatapua.
Ko te whakawhanaunga o te kau kua kore e rite ki te katakata ki a tatou "kobe” me tana kai motuhake me te maimoatanga oranga o o ratou hope mirimiri. Ko nga tikanga tuku iho ka penei te whakaaro.
Ko nga mea tino nui o te motu kua whakaatuhia i roto i a raatau kai reka me a raatau kai reka, antelopes, marsupials mai i nga antipodes me nga manu tere me nga hua nui ma te whakaingoa noa i a raatau he whakaaro ki te "ahua pai".
Madrileños Burger Lab, Nga Pereti Whati me te Latitu, te hunga barcelonian Te Taputapu, La Cova del Masnou, te ringa Orkidea Pango o Zaragoza o Ko te Asador Almansa mai i te whakapaipai o Seville he tauira pai mo tenei, a ko o raatau tahua kei roto i nga mea motuhake i roto i nga kai o waho.
Ka hoki ki nga kookore, te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations (FAO) neke atu i te kotahi tau ki muri i whakarewahia he kupu tohutohu mo te kai kai o enei kararehe, e kiia nei he ngarara, hei ine hei awhina i te mate hiakai.
I o tatou rohe, i whakamahia hei maunu mo te hī ika, hei whakangahau mo nga tamariki e matakitaki ana i a ratou i roto i te ipu tami, hei hoa haere ranei ki te puni whenua, engari hei kai ehara i te mea no ta tatou tikanga.
Inaianei he tino noa tona horomanga ki etahi atu whenua ka tata ki te 80% o te taupori o te ao, Tuhinga o mua
Ahia, Awherika me Amerika ki te Tonga,
he kai tino pai, he kai tika hoki tetahi o nga takoha pūmua tino pai.
He uaua te kimi rauemi mata ki Paniora, ehara i te mea karekau, engari na te mea ko nga mea e pau ana ko nga momo mai i etahi atu ahopae, ahakoa e rua nga waahi, ko tera i tino whakanuia inaianei. Madrid MX Point y Ko te wharekai Macito i Barcelona, ka taea e koe te reka etahi pauna me te tino miharo 6-waewae e kiia nei “chapulines”
Ka waiho hei ahua, he ahua engari ko tenei kai avant-garde, he mea tuku iho i tona takenga mai, kua tae mai ki te noho, kare i te ohorere te kite i te roe urchin moana me te roe sturgeon i runga i a tatou teepu, i te mea ka taea e te ohanga o te kainga me te mo i te wa e nui ana te utu, engari kei a matou tonu te Chatka de Surimi a kohu roe ki te hoatu tae me te reka ki nga whakaritenga Kirihimete.
Meri Kirihimete me te pai ki te whakanui i te tunu kai!