Ko te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha me aroha ki te muka. Ko te muka te muka kai e kitea ana i nga huawhenua, nga hiako hua, me nga anga paraoa. Kaore e ngaua e te tinana, engari he painga tino nui, he awhina ki te aukati i te hiahia me te awhina kia tere te whakakore i te taumaha nui.
Nga momo muka
Ka taea e te muka te mahi me te huawhenua. He muka e mahia ana i tutaki pea koe ki nga papa o nga toa me nga rongoa rongoa i roto i nga momo taapiringa. He mea huna te kai whakato ki o taatau kanohi, engari he mahi tuuturu tena ki te kai totika tika.
Ko te muka huawhenua, he muka ranei, he tino pai mo te mahi noa o te kopu. E rua nga momo e puta ana: he wairewa me te kore e rewa. Ko te tuatahi ka uru ki roto ki te waipiro, ka pupuhi ka waiho hei tiere-peera. Ko taua taiao he painga ke ki te whanaketanga o nga huakita whaihua (calorizer). Ka taea e te muka wairewa te wikitoria i te hiakai, he maha nga mea e kitea ana i nga huarakau, parei, oat, rimurimu me nga huawhenua.
Ko te muka rewa kore he pai hoki mo te punaha kai. Ka ringihia e ratou te cholesterol me te waikawa ngote. He nui nga momo muka pera i nga pata, me nga huawhenua me nga hua.
Mena ka kai koe i nga huawhenua me nga hua iti, ka raru pea koe me te punaha o te koiora. E taunaki ana hoki te muka kia kaua ko te rongoa i nga mate kai anake, engari me te aukati hoki. Ko te muka te aukati i te mate pukupuku o te kopirua me te puku iti, te putanga o nga kohatu mapu.
Te muka me te ngaronga taumaha
Kua whakamatauhia e te hunga kai whaihua kai te painga o te whakamahi muka ki tera ki te hauora anake, engari ki te heke o te taumaha. Ko te muna muna ko nga muka huawhenua hei awhina ki te whakaheke i nga putunga momona. E taunakitia ana te muka ahakoa mo nga tuuroro he mate huka, na te mea ka whakaitihia te taumata huka i roto i te toto. Ka taea te pau i te taha o nga huawhenua hou, hua, huawhenua, me era atu, me nga momo taapiringa kai.
Hei ki nga kaiputaiao o Examine, ka awhina te muka kai ki te aro atu ki te hiahia kai me te whakarato i te manawa roa o te makona. Ko nga mea katoa mo nga miihini miihini o te ara puku, e pehi ana i te hiahia. Kaore i te whakakahauhia e nga homoni, engari ma te hora i nga kiko o te kopu. Ko te mea, ka kai koe i te nui o nga kai, ka whakahohe koe i nga kaiwhakawhiwhi hei awhina i a koe kia roa ake kaore e ngaua. Ko te huawhenua-muka, huawhenua kore-starchy te huarahi pai ki te whakanui ake i te rahi o to kai me te kore e nui rawa te kaimoana.
Ka taunaki nga Kaihauturu Kai totika kia kai i tetahi waahanga o nga huawhenua kore-starchy i te tuatahi ki te whakakii i to kopu me te whakanui ake i to tupono ki te kore e haere ki te moana me nga kai nui-te kai pūngoi. Ko te muka kai ka whakaheke i te tere o te nakunaku, kaore nei i te awhina i te makona, engari me te whakaheke i te tohu glycemic o nga kai. No reira, e kiia ana ko te taumaha o nga taangata kia kai i te 3 iti rawa o nga huawhenua i te ra
E hia nga muka hei kai maku?
Kia ngaro ai to taumaha kaore e whara to hauora, he nui noa atu kia tiimata to ra ki te paina buckwheat, muesli, aporo kakariki me te karaihe wai karaka ranei.
Ko te tikanga o te muka mo te ngaronga taimaha ko te 25-40 karamu. Mo nga mano kaari kei roto i to kai kai, kia 10-15 karamu koe. Mena ka kai koe i te 1,500 Calories, me tiki e koe kia 15 karamu he muka, a ko te nuinga o nga tangata hou kaore i te kai ara 10 karamu.
Hei awhina i a koe, anei nga korero mo te nui o te muka kei roto i nga kai tino noa. Ko te poro taro ma e 0.5 g te muka, rai - 1 karamu, parani-1.5 karamu. He kapu raihi ma-1.5 karamu, rētihi-2.4 karamu, kāreti-2.4 karamu, 1 karaka-2 karamu.
Ehara i te mea ngawari ki te whiwhi i te tikanga o ia ra anake me nga hua huawhenua, ina koa me nga pata, hua me nga huawhenua maaka, ka taea e koe te haere ki tua atu i te ihirangi caloric o ia ra (calorizator). I tua atu, ko te maimoatanga wera me te huri o te kai ka whakangaro i te muka kai. Hei tauira, i roto i te 100 g rīwai i roto i te 2 g o te muka, engari i muri i te tunu kai i te ahua tihorea, kaore he mea e toe ana.
Na reira, ka tohutohu nga tohunga kai ki te tuku i nga hua ki te iti rawa o te tukatuka, ki te whakarere i nga wai mo nga hua me te whakamahi i te muka hei taapiri, me te taapiri atu ki te pareti, nga keke kai me nga hua miraka. A ki te whakanui ake i te painga o te muka, horoia ki te nui o te wai. Ka mimiti i te wai me te whakanui ake i te rōrahi, e whakahohe ana i nga kaiwhakawhiwhi o te kohanga nanahana me te tino makona.
Taapirihia te muka ki roto i nga kai o ia ra. Mena kaore koe e whai i tenei taunakitanga, ka raru pea te puku, ka nui ake te hanga hau me te korere.
Ko te muka he warowaihā uaua tino uaua e kore e pai ki te aukati i te hiahia kai me te ngaro o te taumaha me te whakamarie, engari he pai ke te painga o te ara ngako, te whakaheke i te cholesterol me te tautoko i nga taumata huka toto.