Ko te kai i runga i nga tipu kei te rongonui haere puta noa i te ao. I te wa e neke atu ana nga tangata mai i te omnivores, kei te noho tonu te patai: He tino hauora te kai kaiwhenua me te kai vegan? Ko te whakautu he ae, engari me te whakatupato. Ko nga kai huawhenua me nga kai vegan ka pai ki te whakamahere tika, ka whakarato i nga matūkai rawaka, ka awhina i te aukati me te rongoa i nga mate.
Heoi, kei te karapotia tonu te kai kaiwhenua e te maha o nga pakiwaitara. Kia titiro tatou ki nga korero pono.
Talatupu'a 1
Karekau he nui o te pūmua ki te hunga kaiwhenua me te kai vegan
I te mea kua taurite te kai ki te pūmua, he maha nga kaihoko kei te pirangi ki te rapu i nga momo puna tipu katoa o nga matū kei roto. Engari, kaore e hiahiatia nga tinihanga motuhake i konei - he nui te kai kua whakaarohia. I te nuinga o te waa, he nui ake te muka o nga pūmua tipu me te iti ake o te ngako kukū. Ko tenei titonga te kohatu kokonga o te kai hauora ngakau. He maha nga puna tipu o te pūmua e uru pai ana ki te kai hauora: remu, hua soy, witi katoa, nati, miraka miraka.
Me nui ake te kai a te Vegans i te kai kai me te kai kai kai me te lacto vegetarian. Ko te take he iti ake te ngongo o nga pūmua i ahu mai i nga karepe katoa me nga remu e te tinana i nga pūmua kararehe. Ko nga pūmua o te tipu ka mau ki roto i nga pakitara o nga ruma, he uaua ki te tango me te whakahiato. E tohutohuhia ana te hunga kaiwhenua ki te kai i nga kai penei i te pīni burritos, te tofu, te tiihi tiihi, me nga huawhenua parai hohonu.
Talatupu'a 2
Ko te hauora o te wheua me waiu
Ehara i te mea ko te miraka anake te kai hei awhina i te tinana ki te hanga wheua kaha me te tiaki. Ko te hauora o te wheua he maha nga matūkai, tae atu ki te konupūmā, te huaora D, me te pūmua. Ko enei kai katoa kei roto i nga rihi tipu penei i te broccoli, bok choy, tofu, me te miraka soy.
Mena kaore koe e kai i nga hua miraka, katahi ka hiahia koe ki tetahi atu puna konupūmā i puta mai i nga puna tipu. He mea tika kia kai i nga kai whai konupūmā – pata, wai karaka me te tofu. Ko te kai pera me haere tahi me te korikori tinana, he whai hua te yoga, te omaoma, te hikoi me te korikori.
Talatupu'a 3
Ko te kai soy ka nui ake te mate pukupuku o te uma
Mo te hunga vegans me te hunga kaiwhenua, he puna pai te soy mo te pūmua me te konupūmā. Karekau he taunakitanga ka piki ake te mate o te mate pukupuku o te uma. Ko nga tamariki me nga taiohi e kai ana i te hoia kaore i whakaatu i te piki haere o te mate. Ahakoa te momo kai, he mea nui te momo.
Talatupu'a 4
Ko te kai huawhenua kaore e pai mo nga wahine hapu, tamariki me nga kaitakaro
Ka taea e te kai kaiwhenua me te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia katoa o nga taangata o nga taangata katoa, tae atu ki nga wahine hapu, nga wahine u, me nga kaitakaro. Me tino mohio koe ka whiwhi te tinana i nga matūkai katoa e tika ana. Hei tauira, me nui ake te rino o nga wahine hapu; me kai atu i nga kai whai rino me te huaora C, ka nui ake te kaha o te tinana ki te whakauru. Ko te rino he ngoikore te ngongo ina puta mai i te puna tipu. Ko te huinga o te rino me te huaora C e hiahiatia ana: he pini me te salsa, broccoli me te tofu.
Ka taea e te kai kaiwhenua te whakarite i te tipu noa o nga kohungahunga, nga tamariki, me nga taiohi. Ko nga Vegans—pakeke me nga tamariki—kei te hiahia kia nui ake te pūmua, i runga ano i te ahua o o ratau tinana ki te tukatuka i te pūmua tipu. Heoi, ka taea te whakatutuki i enei hiahia mena he rereke te kai me te nui o nga kaata.
Ko te nuinga o nga kaitakaro whakataetae me kai atu i nga pūmua me nga matūkai, ka ahu mai pea i nga puna tipu.
Talatupu'a 5
He hauora tetahi hua kaiwhenua
Ko nga tapanga "kaiwhenua" ranei "vegan" ehara i te mea he hua tino hauora to tatou. Ko etahi pihikete, maramara, me nga pata huka he kaihuawhenua, engari he nui ake te ahua kei roto he huka horihori me nga ngako kino.
Ko nga kai tukatuka penei i te pakihi veggie he ahua pai ki te kai vegan, engari ehara i te mea he haumaru ake i o raatau kararehe. Ko te tiihi, ahakoa he puna pai mo te konupūmā, kei roto hoki te ngako kukū me te cholesterol. Ko te ihirangi o te hua me whakaatu ki te tapanga. Ko te ngako kukū, te huka taapiri, me te konutai ko nga kai matua e tohu ana he pahekeheke tetahi hua.