Ko tenei tikanga rokiroki, penei i te whakatio, kei te rongonui haere. I te wa o nga huawhenua me nga hua, ka ngana nga tangata ki te tiaki i te kotinga raumati i te mea ka taea, ka hokona noa ranei i te maakete mo nga mahi a muri ake nei, a ko te pouaka tio te tino awhina mo te hunga kaore e kaha ki te utu i te uaua o te tiaki. Engari kaore nga hua katoa e pai ana i roto i te pouaka tio, kia kore ai e moumou mokowhiti i roto i te pouaka whakamātao me te kore e maka atu i nga waahi kore, me mohio koe ki te maha o nga ture.
Ture No.1. Karekau he take me maka ki roto i te pouaka tio nga mea karekau koe e pai ki te kai i tenei ra na te mea he pouri te maka atu. I muri i te mīti, kaore e pai ake te reka o te hua. He aha atu, ka kino noa atu na te mea ka huri te tio i te kakano o te kai. He pai ake kia kaua e tango i te waahi i roto i te pouaka whakamātao mo te kore noa.
etcture nama 2. Ko nga huawhenua mata me nga hua he nui te nui o te wai (penei i te kukama, te merengi, te karaka) ka kore e kainga i te ahua ano i muri i te whakamaroketanga. Ko te makuku e mau ana i te ahua o te hua hou ka kore e mahi. Whakaarohia he tōmato rewa i runga ake o te huamata – kāo! Engari i roto i te hupa, ka kitea e ia he painga mona.
Ture No.3. Ka tino kino te kirīmi, te tiihi tiihi, te miraka pē i roto i te pouaka tio. Ka wehe te whey i te hua, a, hei utu mo te pata ka whiwhi koe i tetahi taonga ke. Ano, mena ka whakamahia te miraka hei tunu kai a muri ake nei, katahi ka whakaarohia tenei whiringa.
СTe rarangi o nga hua kaore i te tūtohutia kia tio:
herewi, kukama, rētihi, mata rīwai, uhikura, kāpeti.
aporo, karepe, karepe, rēmana, kotakota, karaka (engari ka taea e koe te whakatio i te kiri), merengi.
tiihi (ina koa nga momo ngawari), te tiihi, te tiihi kirīmi, te kirīmi kawa, te miraka pē.
basil, riki matomato, pāhiri me etahi atu otaota ngohengohe.
nga kai parai, te rimurapa, te raihi, te ranu (ina koa ko nga mea kei roto he paraoa, he maaka kanga ranei).
Ko nga keke kua tauhiuhia ki nga kongakonga ka pa te mate ki nga kai parai, ka ngawari, ka mata.
Pepa, cloves, karika, vanilla i muri i te mīti, hei tikanga, ka kawa ki te reka kaha.
Ko nga aniana me nga pepa reka ka huri i te kakara i roto i te pouaka tio.
He pirau pea te reka o nga kai kari.
Ka ngaro te reka o te tote, ka uru ki te rancidity i roto i nga kai momona.