tirotiro
Ko nga harore ngahuru e kiia ana ko tetahi o nga tinana tino reka me te tino whai hua, he puna nui hoki o te pūmua. He pai mo te wai whakapūkara, te mīti, te tunu, te parai. No reira he maha nga huarahi hei whakarite i a raatau. Heoi, ina parai, he tino reka, he kakara hoki. Ka tukuna e matou etahi tohutao ngawari me te ngawari ki te whakarite mo nga harore ngahuru parai, ka whakapaipai i te tepu o ia ra me te hakari.
I mua i te wahine rangatira hou, ka puta ake te patai: me pehea te tunu harore ngahuru i roto i te ahua parai? Na reira, ko nga tohutao e whakaahuatia ana i raro nei ka waiho hei huarahi pai mo koe ina kore koe e mohio he aha te mahi ki te hua harore.
Me pehea te tunu harore ngahuru parai me te aniana mo te hotoke
He pai tenei tohutao mo nga harore ngahuru parai na te mea kaore e taea e koe te kai i tenei wa tonu, engari ka kati ano mo te hotoke. Ma te iti o te mahi i roto i te kihini, ka whiwhi koe i tetahi rihi tino reka me te makona. Ko nga harore parai, he mea hono ki te aniana, ka pai ki te hunga e aroha ana ki nga rihi harore reka.
[ »»]
- harore - 2 kg;
- riki - 700 g;
- te hinu huawhenua - 200 ml;
- te tote - 1 Art. l .;
- pepa pango whenua - 1 tsp.
Kia pai ai nga harore ngahuru, kua tunua mo te hotoke i roto i te ahua parai, kia puta he reka me te kakara, me whai i te maimoatanga tika.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Te tunu mo nga harore ngahuru parai me te rīwai
Mena ka taea te kati i te kai reka kia rite ki te tunu tuatahi mo te takurua, katahi ka haere tonu nga harore ngahuru kua tunua ki te rīwai ki te "kai". Kia pai ai nga harore, he pai ake te whakamahi i nga rīwai taitamariki.
[ »»]
- harore - 1 kg;
- riki - 300 g;
- rīwai - 500 g;
- te tote - ki te pangia e;
- pepa pango whenua - ½ tsp;
- karika - 3 lobules;
- te hinu huawhenua;
- te pāhiri me te pi.
Ko te tunu mo nga harore ngahuru parai me te rīwai kua rite i nga waahanga:
- Kohuatia nga harore honi i muri i te horoinga i roto i te kohua wai tote mo te 20-30 meneti, i runga i te rahi.
- Whakanohoia ki roto i te colander, ka horoi ka tuku kia pai te rere.
- I te wa e pupuhi ana nga harore, me tiaki e tatou nga rīwai: tihorea, horoia ka tapahia ki nga poraka.
- Hoatu ki roto i te parai parai ka parai ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
- Kuhua nga harore ki roto i te paraharaha wera maroke ka parai i runga i te wera reo kia mimiti te wai.
- Ringihia te hinu me te parai tonu mo te 20 meneti.
- Tihorea te riki, tapahia ki te hawhe mowhiti ka tapiri ki nga harore, parai mo te 10 meneti.
- Whakakotahitia te harore ki te rīwai, tāpirihia te karika tapaono, te tote, te tāpiri pepa whenua, uru. Kapihia te paraharaha ki te taupoki ka korohuki i runga i te wera iti mo te 10 meneti.
- I te wa e mahi ana, whakapaipai ki nga otaota tapatapahi.
[ »]
Me pehea te tunu harore ngahuru parai me nga huawhenua
Ko te mea nui o te whakarite i te tunu mo nga harore ngahuru parai me te rīwai me etahi atu huawhenua ko nga huawhenua katoa me nga tinana hua ka parai motuhake mai i a raatau ano ka whakakotahihia anake i te mutunga.
- harore (kohuatia) - 700 g;
- rīwai - 300 g;
- riki - 200 g;
- pepa Bulgarian - 3 pcs.;
- kāreti - 2 pcs.;
- te hinu huawhenua;
- te tote me te pepa pango whenua - ki te reka.
- Kohuatia nga harore ki te hinu tae noa ki te parauri koura.
- Peel, horoi me te tapatapahia rawatia nga huawhenua: rīwai i roto i poraka, riki i roto i te hawhe mowhiti, pepa takai, me te kuoro i te kāreti i runga i te grater matotoru.
- Parai takitahi ia huawhenua i roto i te paraharaha tae noa ki te maoa ka whakakotahi ki te harore.
- Te tote, te pepa, te uru, te uhi me te parai i runga i te wera reo mo te 10 meneti, ka waiho mo etahi atu meneti 10.
- I te wa e mahi ana, ka taea e koe te whakapaipai ki te pi, ki te cilantro ranei.
Ki te hiahiatia, ka taea e koe te taapiri i nga mea kakara me nga mea kakara, engari kaua e ngakau nui kia kore e pakaru te reka o te rihi.
Te tunu mo nga harore ngahuru parai ki te kirīmi kawa
Ko nga harore ngahuru i parai ki te kirīmi kawa - he tunu e kore e nui te whakapau kaha. Ko te tukanga katoa ka heke ki te maha o nga waahanga ngawari: te harore kohua, te parai me te kawe ki te kirīmi kawa.
- harore - 1 kg;
- riki - 4 pcs.;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- paraoa - 2 Art. l.;
- miraka - 5 tbsp. l .;
- karika - 3 lobules;
- te hinu huawhenua - 4 st. l.;
- te tote.
Ko nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa ka whakaatu me pehea te tunu harore ngahuru i parai ki te kirīmi kawa.
- Ka horoia e matou nga harore, ka tapahia te nuinga o nga waewae, ka horoi me te kohua mo te 25 meneti.
- Ka makahia e matou ki roto i te colander, ka tuku kia maroke ka maka ki runga i te paraharaha kua wera.
- Parai kia mimiti te wai ka ringihia he hinu iti.
- Parai tae noa ki te parauri koura ka tapirihia te riki tapaono, parai mo etahi atu meneti 10.
- Ka whakauruhia e matou nga koroka tapatapahi o te karika, te tote, te uru me te korohū i runga i te wera iti mo te 3-5 meneti.
- Whakakotahitia te kirīmi kawa ki te miraka, te paraoa, te uru mai i nga kapia ka ringihia ki te harore.
- Whakaranuhia me te korohū i runga i te wera iti mo te 15 meneti. Hei hoatu i te rihi he kakano ngawari ake, ka taea e koe te taapiri i te tiihi kuoro.