Te hauhake i nga harore ngahuru mo te takurua: nga tohutao a te kainga

I te timatanga o te wa o te harore, ka timata nga wahine rangatira ki te whakaaro he aha nga waahi ka taea te whakarite mai i nga harore ngahuru mo te takurua. He maha nga momo whiringa: te whakamaroke, te tio, te tiki, te tote me te parai. I te takurua, ko nga hupa reka, ko te rīwai penupenu, ko te huamata, ko te ranu me te gravies, te toppings mo nga pizzas me nga pies ka mahia mai i aua harore. Kei roto i tenei tuhinga nga tohutao ngawari mo te hauhake i nga harore ngahuru mo te takurua. Ma te whai i a raatau, ka mohio koe ko nga paramanawa me nga rihi kua oti te whakarite ka koa koe me to whanau i te tau katoa!

Te tote harore ngahuru mo te takurua: me pehea te kohi harore ki te wera

E rua noa nga huarahi ki te kohi harore: te wera me te makariri. Ko tenei whiringa mo te kohi harore ngahuru mo te takurua he pai ake mo te hunga kaore e pai ki nga harore î, ka taapirihia he winika. Ko te waikawa ka tino whakangaro i te reka o te harore me te kakara o te ngahere. Engari ko te mahinga ngawari o te tote wera i te kainga ka hanga harore me te reka reka o te taiao.

[ »»]

• harore ngahuru - 5 kg;
• Tote - 300 g;
• Riki - 300 g;
• Dill (purapura) - 4 tbsp. l.;
• pepa pango me te allspice - 20 pī ia;
• Rau Bay - 30 pcs.

Ki te mohio me pehea te tote i nga harore ngahuru mo te hotoke, ka whakaaro matou ki te whai i nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Te tote i nga harore ngahuru mo te hotoke: me pehea te tote harore i roto i te huarahi makariri

Ko te tote i nga harore ngahuru mo te takurua i roto i te ahua makariri tetahi atu whiringa rongonui i waenga i nga kaikohi harore.

Ko tana taapiri ko te kore e tika ki te kawe i te maimoatanga wera o te maha o nga harore. Engari, ko te hua whakamutunga o te hua kua rite ka taea te whakamatau i muri i nga marama 1,5-2 anake. Mena he manawanui koe, na i te hotoke ka pai koe ki tetahi rihi pai kua rite ki tenei tohutao.

[ »»]

• Opiata – 5 kg;
• Tote - 150-200 g;
• Karika - 15 nga korowha;
• rau Bay - 10 pc .;
• Dill (umbrellas) -7 pcs.;
• pepa pango me te allspice - 5 pī ia;
• Horseradish (pakiaka) - 1 pc.;
• rau Blackcurrant - 30 pcs.

Me pehea e kohia ai e koe nga harore ngahuru mo te takurua kia miharo ai to whare me to manuhiri ki te paramanawa tino reka?

1. I muri i te horoi me te horoi i nga harore, ka ringihia ki te wai nui.
2. Ko te harore harore e 2-3 ra, he maha nga wa ka hiahia koe ki te huri i te wai.
3. Ka tangohia nga harore me te koko mokowhiti i runga i te mata pai, i te pae kupenga ranei ka tukua kia mimiti katoa.
4. Hoatu tetahi wahi o te rau fuamelie, te kumine, te karika me te tote ki roto i te ipu enameled kua rite ki raro.
5. Whakanohia he paparanga harore, tauhiuhia ki te tote me nga mea kakara, tae atu ki te karika tapatapahi me te pakiaka horseradish kuoro.
6. Hipokina te paparanga whakamutunga o te harore me nga mea kakara ki te karaehe ka tuu ki raro i te tukino kia pakaru nga harore.
7. Ia wiki, me tirotiro koe i te kakano: ki te mea kua pangia, me horoi ki te wai wera tote ka maka ano.

I muri i te tatari roa (2 marama), ka kai koe i nga harore kirikiri reka me te kakara whakamiharo. Ka whakamahia hei whakauru taapiri i roto i nga huamata, te toppings pizza me te mea noa hei rihi motuhake.

[ »]

Me pehea te tunu harore ngahuru hou mo te hotoke me te aniana

Ko te ahua ka tunua nga harore ngahuru ka parai mo te takurua.

Ka taea te ahua pai o taua ahua i te hakari hakari. A i tetahi atu ra, ka taea e koe te whakakotahi ki nga rīwai parai ka whangai i te whanau katoa mo te tina, mo te tina ranei.

• Opiata – 2 kg;
• Riki - 700 g;
• hinu parakore - 200 ml;
• te tote - 1 tbsp l;
• pepa pango whenua - 1 tsp. l.

Me pehea te tunu i nga harore ngahuru hou mo te hotoke ma te parai kia pai ai te whakarite?

1. Ko te mahi tuatahi ko te horoi i nga harore ka tapahia te nuinga o nga waewae, ka horoi ki te wai nui.
2. Whakanohia ki roto i te kohua wai tote ka tunu mo te 20-25 meneti.
3. Tango ki te koko mokowhiti ka horahia ki runga ki te tauera kihini kia mimiti.
4. Whakawerahia he paraharaha maroke, tāpirihia te harore ka parai kia mimiti te wai.
5. Ringihia te 2/3 o te hinu ka parai kia tae noa ki te parauri koura.
6. I roto i tetahi atu paraharaha, parai te riki tapatapahi i roto i te hinu e toe ana kia ngohengohe.
7. Whakakotahitia te harore me te riki, te tote, tauhiuhia ki te pepa whenua, uru me te parai mo te 15 meneti mo te wera iti.
8. Tohaina i roto i nga oko horomata maroke, ringihia te hinu mai i te paraharaha ka hurihia nga taupoki.
9. Mena kaore i te nui te hinu, whakamahanahia tetahi waahanga hou me te taapiri o te tote ka riringi ki roto i nga ipu.
10. I muri i te whakamataotanga, kawea nga harore ki te papa o raro.

Me pehea te kati i nga harore ngahuru kua parai ki te pepa pere mo te takurua

Ko te tunu mo te hauhake i nga harore ngahuru mo te hotoke me nga pepa reka i te ara o te parai ka pai ki nga mema katoa o to whare. Kia kotahi noa te whakamatau i tenei kai reka, ka tono koe kia tunua i nga wa katoa.

• Opiata – 2 kg;
• pepa Bulgarian - 1 kg;
• Riki - 500 g;
• Te tote me te pepa ki te reka;
• Te hinu parakore;
• Te pāhiri kākāriki.

Me pehea te tunu harore ngahere ngahuru mo te takurua, ka whakaatu nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa:

1. Ka horoia e matou nga harore, ka tapahia te waahanga o raro o te waewae ka horoi ki te wai nui.
2. Kohuatia mo te 20-25 meneti, ka tango i te pahuka i te mata, ka maka ki roto i te colander ki te whakamakuku.
3. I te wa e tatau ana nga harore, tihorea te riki me te pepa, ka tapahia ki nga poraka me nga takai, ia.
4. I roto i te paraharaha motuhake, parai nga harore mo te 20 meneti, me te whakaoho tonu kia kore ai e wera.
5. I roto i tetahi atu paraharaha, parai nga huawhenua tae noa ki te parauri koura ka whakauru ki nga harore.
6. Te tote me te pepa, haere tonu ki te parai mo te 15 meneti ka tapirihia te pahiri tapatapahi.
7. Whakanuia, whakawetohia te oumu ka waiho mo te 10 meneti i raro i te taupoki kati.
8. Tohaina ki roto i nga ipu kua oti te whakarite, kati me nga taupoki kirihou piri, whakamatao ka haria atu ki tetahi ruma hauhautanga.

Me pehea te whakatio i nga harore ngahuru hou mo te takurua

Ina tata nei, he maha nga wahine rangatira kei te whakatio harore ngahuru mo te takurua. Ko tenei whiringa mo te hauhake harore kei te piki haere te rongonui, na te mea kaore e roa te waa. Na reira, he maha nga wa ka rongo tetahi i tetahi patai penei: me pehea te whakatio i nga harore ngahuru hou mo te takurua?

Ki te mahi i tenei, me tino rite nga harore me te horoi. I roto i tenei ahuatanga, mo te mīti, kaore e taea te whakamakuku i nga harore kia kore ai e whiwhi wai.

1. Ka horoia nga harore ki te hautai kihini makuku ka tapahia te taha o raro o nga waewae.
2. Horahia te mokowhiti ki roto i te paparanga angiangi ka maka ki roto i te pouaka tio, me te whakarite i te aratau teitei mo te whakatio.
3. I muri i nga haora 2-2,5, ka tangohia nga harore mai i te pouaka tio, ka maka ki roto i nga peeke kirihou o te 400-600 g ia ka whakahokia ki te pouaka tio, ka whakatau i te aratau mīti.

Me tohu ko nga harore e kore e taea te whakatio ano. Koinei te take ka tohutohuhia kia penapena nga harore i roto i ia kete i roto i te rahinga ka nui ki te whakarite i tetahi rihi mo te rua, neke atu ranei nga waahanga.

Whakatio harore ngahuru kohuatia mo te takurua

Ko etahi o nga wahine whare kare e raru ki te whakatio harore hou, no reira ka whakamahia e ratou tetahi atu tikanga - te whakamao i nga harore kohuatia.

Me pehea te whakarite i nga harore ngahuru mo te takurua ma te mīti?

• Ano ano;
• Tote;
• Te waikawa rēmana;
• Te rau kokoru me te allspice.

Me pehea te whakarite tika i nga harore ngahuru mo te takurua kia kore ai e ngaro o ratou taonga kai ina whakahekehia?

1. Ka horoia nga harore honi i nga otaota o te ngahere, ka tapahia nga pito o nga waewae ka horoia ki nga wai maha.
2. Kohuatia ki roto i te wai tote me te tapiritanga o te 2 punga o te waikawa citric mo te 20 meneti. Ka taea te tapirihia nga rau kokoru me te allspice i te wa e kohuatia ana kia reka ai te harore.
3. Horoihia ki roto i te colander kia pai te whakamakuku, katahi ka takoto ki runga ki te tauera kihini kia maroke.
4. Tohaina tonu ki roto i nga peeke kirihou, tukua te hau katoa ka herea. Ka taea e koe te whakauru i nga harore ki roto i nga paparanga matotoru ki roto i nga ipu kirihou ka hipoki ki te taupoki.
5. Whakanohoia nga putea me nga ipu ki roto i te pouaka tio ka waiho kia hiahiatia.

Kia maumahara karekau te harore e aro ki te whakatio ano, no reira whakatakotohia nga harore ki etahi wahanga.

Te tunu mo te keena harore ngahuru mo te takurua

Me pehea te tunu i nga harore ngahuru mo te takurua ma te whakamahi i te tikanga pickling ki te tiki harore ataahua, ngawari me te reka? He watea tenei whiringa hauhake i roto i te tata ki te 24 haora ka rite nga tinana hua mo te whakamahi.

• Opiata – 3 kg;
• wai - 1 l;
• te tote - 1,5 tbsp l;
• Huka - 2 Art. l .;
• winika 9% – 3 tbsp l .;
• Carnation - 3 pātene;
• Rau Bay - 5 pcs.

Kia mahara ko te tipu o nga harore ngahuru mo te takurua ka mahia i roto i nga ipu kua whakamaroketia me nga taupoki kirihou piri. I te wa e kohikohi ana, he pai ake kia kaua e whakamahi i nga taupoki whakarewa.

1. Tihorea nga harore, tapahia te nuinga o te kakau ka kohuatia mo te 15 meneti.
2. Whakapaia te wai whakapūkara: i roto i te wai, whakakotahi i nga mea kakara katoa me nga mea kakara, engari mo te winika, kia kohuatia.
3. Tangohia nga harore mai i te wai ka maka ki roto i te wai whakapūkara kohua. Kohuatia mo te 20 meneti ka ringihia he awa kikokore o te winika.
4. Tukua kia kohuatia mo te 5 meneti, ka maka ki roto i nga ipu ka kati.
5. Hurihia ka takai ki te paraikete tawhito, waiho kia whakamatao, katahi ka haria ki tetahi ruma pouri hauhautanga.

Me pehea te whakarite i nga harore ngahuru mo te hotoke

He pono kare ano koe i ngana ki te tiki harore parai.

Me pehea te whakarite i nga harore ngahuru mo te hotoke penei? Kaore i rite ki etahi atu tinana whai hua, he pai te aro o te harore ki nga mahi tunu kai me te kore e koropupu ngawari.

• Opiata – 2 kg;
• Te hinu parakore - 100 ml.

Mo te wai whakapūkara:

• Te tote - ½ tbsp. L.;
• Huka - 1 Art. l .;
• Winika - 2 tbsp. l.
• Wai -600 ml.

He tino ngawari tenei whiringa, na reira ka mohio te wahine rangatira hou ki te kati i nga harore ngahuru mo te takurua.

1. I muri i te horoinga, ka kohuatia nga harore ki te wai mo te 15 meneti ka tangohia ki roto i te colander.
2. I muri i te whakamakuku, ka tukuna ki te parai parai. Parai ki te hinu tae noa ki te parauri koura.
3. Kua rite te wai whakapūkara: ka whakakotahihia te tote, te huka me te winika ki roto i te wai wera, tukua kia kohuatia.
4. Ko nga harore parai ka tangohia mai i te paraharaha me te koko mokowhiti kia iti ake te hinu, ka whakauruhia ki roto i te wai whakapūkara.
5. Kohuatia mo te 15 meneti i runga i te wera iti ka maka ki roto i nga ipu.
6. Hipokina ki nga taupoki kirihou, waiho kia whakamatao ka whakamatao.

Me pehea te whakamaroke i nga harore ngahuru mo te hotoke

He maha nga tohutao mo te whakarite i nga harore ngahuru mo te hotoke, engari ko te mea tino taiao ko te whakamaroke.

I whakamahia i roto i to tatou whenua tawhito e o tatou kuia, engari tae noa ki tenei ra kaore ano i ngaro te whai take. Engari, i roto i te ao hou, he kaiawhina whakamiharo mo nga wahine whare - he whakamaroke hiko.

Ko te whakauru matua mo te whakamaroke he harore hou, hauora me te ma.

Me pehea te whakamaroke i nga harore ngahuru mo te takurua ma te whakamaroke hiko?

1. Ma te hautai kihini makuku, ka horoi tatou i nga tinana hua mai i nga otaota ngahere ka tapahia te nuinga o te kakau.
2. Ka whakatakotoria e matou he papa angiangi ki runga i nga kupenga whakamaroke ka huri i te aratau mana teitei o te taputapu mo te 1-1,5 haora.
3. I tenei wa, ka hurihia e matou nga kupenga o runga me raro i nga wa e rua.
4. I muri i te wa i whakaritea, whakaitihia te kaha me te whakamaroke i nga harore mo te 1 haora. Ki te mahi i tenei, ringihia ki runga i te pae kupenga o runga.
5. Ka tangohia e matou nga harore mai i te whakamaroke, ka whakamatao, ka ringihia noa ki roto i nga ipu karaihe maroke. Ka taea hoki e koe te penapena harore maroke ki roto i te putea pepa.

He huarahi ano mo te penapena harore maroke he iti noa nga tangata e mohio ana: makahia nga harore ki roto i te ipu kai maroke ka maka ki roto i te pouaka tio. Ka awhina tenei whiringa ki te tiaki i nga tinana hua maroke mai i te ahua o nga pepeke.