He aha te honi?
Mo nga pi, ko te honi anake te puna kai me nga matūkai tino nui i nga wa kino o te rangi me nga marama o te takurua. I te wa e pua ana, ka wehe nga pi kaimahi i o ratou hiwi ka rere ki te kohi waihonga. Me rere a tawhio noa ki te 1500 nga tipu tipu ki te whakaki i te kopu "honi" - he puku tuarua i hangaia mo te waihonga. Ka taea noa e ratou te hoki ki te kainga me te kopu ki tonu. Ko te waihonga ka "tangohia" ki roto i te taenga. He pi ka tae mai i te mara ka tuku i te waihonga kua kohia ki te pi kaimahi i roto i te taenga. Muri iho, ka tukuna te waihonga mai i tetahi pi ki tetahi, ka ngaungautia ka tuha ki waho e hia nga wa. Ka hangaia he tirikara matotoru he nui nga warowaiha me te iti o te makuku. Ka ringihia e te pi kaimahi te tirikara ki roto i te pūtau o te honikoma, katahi ka pupuhihia ki ona parirau. Ma tenei ka matotoru te tirikara. He penei te hanga o te honi. Ka mahi tahi te taenga mai, ka hoatu he honi ki ia pi. I te wa ano, ka taea e te pi kotahi i roto i tona oranga katoa te whakaputa 1/12 tīpune honi - he iti ake i ta tatou e whakaaro ana. He mea nui te honi ki te oranga o te hive. Nga mahi kore tikanga Ko te whakapono noa ko te hauhake honi ka awhina i te tipu o te taenga mai he he. I te wa e kohikohi ana i te honi, ka tukuna e nga kaipupuhi miere he whakakapi huka ki roto i te taenga mai, he tino kino mo nga pi na te mea karekau nga matūkai, huaora me nga ngako katoa kei roto i te honi. A ka timata nga pi ki te whakapau kaha ki te whakahoki i te nui o te honi kua ngaro. I te wa e kohikohi ana i te honi, he maha nga pi, e tiaki ana i to ratau kainga, e wero ana i nga kaiwhangai miere, ka mate i tenei. Ka whakatipuhia nga pi kaimahi hei whakanui ake i te hua o te taenga mai. Ko enei pi kua tata morearea, he tino whakaraerae ki nga mate. I te nuinga o nga wa, ka puta nga mate i te wa e "kawemae" ana nga pi ki roto i te taenga mai ke atu ki a ratou. Ka horapa atu nga mate pi ki nga tipu, he kai ma te kararehe me te tangata. Na ko te whakaaro ko te whakaputanga o te honi he painga ki te taiao, engari, he tawhiti rawa atu i te mooni. I tua atu, he maha nga wa ka tapahia e nga kaiwhangai pi nga parirau o te kuini pi kia kore ai ratou e puta i te taenga mai, ka noho ki tetahi wahi ke. I roto i te mahi honi, pera i etahi atu umanga arumoni, ka puta te hua i te tuatahi, he iti noa nga tangata e whakaaro ana ki te oranga o nga pi. He rereke te Vegan ki te honi Kaore i rite ki nga pi, ka ora te tangata me te kore honi. Waimarie, he maha nga kai tipu reka: stevia, tirikara ra, tirikara maple, molasses, agave nectar… Ka taea e koe te tapiri ki nga inu, pata, me nga kai reka, ka kai ranei i te koko i te ra e hiahia ana koe ki tetahi mea. reka.
Source: vegansociety.com Translation: Lakshmi