Mmm…pata! Ahakoa ka rewa to ngakau me to puku i te whakahua noa i te kakara, te pata koura, he rereke te whakaaro a nga taote.
Hāunga te ghee.
Ka mahia te Ghee ma te whakamahana pata kia wehe ra ano te miraka totoka, katahi ka peia atu. Ka whakamahia te Ghee ehara i te mea anake i roto i te Ayurveda me te kai Inia, engari i roto i te maha o nga kihini ahumahi. He aha? E ai ki nga kaitao, kaore i rite ki etahi atu momo ngako, he pai te ghee mo te tunu kai i te wera nui. I tua atu, he tino whai kiko.
He whai hua te ghee?
I te mea ehara te ghee i te hua miraka, engari ko te nuinga o te ngako kukū, ka taea e koe te kai me te kore e mataku ki te piki ake o to taumata cholesterol. A he timatanga noa tenei.
E ai ki nga tohunga, ka taea e te ghee te: Whakanuia te mate mate Kia mau ki te hauora roro Awhina ki te whakakore i nga huakita Whakaratohia nga pota hauora o nga huaora A, D, E, K, Omeka 3 me te 9 Whakapai ake i te whakaora uaua Ka pa pai ki te cholesterol me te toto lipids
Ae... mate taimaha
He rite tonu ki te whakatauki me whakapau moni ki te mahi moni, me kai ngako koe hei tahu ngako.
"Ko te nuinga o nga iwi o te Tai Hauauru he puhoi te punaha keri me te gallbladder," e kii ana a Takuta John Duillard, he kaihaumanu Ayurvedic me te kaiwhakaako i te Integrative Nutrition Institute. "Ko te tikanga kua ngaro to maatau kaha ki te tahu ngako."
He pehea te hononga o tenei ki te ghee? E ai ki nga tohunga, he whakakaha te ghee i te gallbladder me te awhina i te ngaro o te ngako ma te whakahinuhinu i te tinana ki te hinu, e kumea ana te ngako me te whakakore i nga paitini e uaua ai te pakaru o te ngako.
Ka tohu a Duillard i te huarahi e whai ake nei ki te tahu ngako ki te ghee: inu i te 60 karamu o te ghee wai i te ata mo nga ra e toru kotahi te hauwhā hei "whakahinu".
Kei hea te waahi pai ki te hoko ghee?
Ka kitea te ghee organic i te nuinga o nga toa kai hauora, me Whole Foods me Trader Joe's.
Nga kino o te ghee?
Ko etahi o nga tohunga e kii ana ki te whakamahi i te ghee i roto i nga pota iti na te mea me nui ake nga rangahau mo nga kereme mo nga painga o te ghee: "Kaore au i kitea he taunakitanga marama e whai hua pai ana te ghee ki te hauora," e kii ana a Takuta David Katz, kaiwhakarewa me te kaiwhakahaere o te Te Whare Rangahau i te Whare Wananga o Yale. "Ko te nuinga he korero pakiwaitara."