tirotiro
I kii tetahi ko te kai Kariki he whakakotahitanga o nga hua hou kua whakaraeraehia ki nga mea kakara me nga otaota me nga mea kua whakakikoruatia ki te hinu oriwa. A kaore he take e ruarua ai tatou. Engari ki te taapiri ko tenei whakakotahitanga o nga hua hou ka whakakiia e te tiihi feta, te kaimoana me te waina.
Ko te toro hohonu ki te hitori o te kai Kariki, me mohio ka hoki nga pakiaka ki muri i nga rautau - i te wa e tu ana a Hellas, o Kariki tawhito ranei. I taua wa, he ahurea kai te puea ake nei, i muri mai ka waiho hei putake mo te kai Mediterranean.
Ko te kai Kariki onamata i ahu mai i nga kai kaore i hiki te whakaheke i te toto huka toto, ara, kaore i puta te momona. I taua wa ano, ka aro nui ki nga oriwa (i tiakina ki te tote moana) me te hinu oriwa pehi-makariri, e kiia nei ko te mea tino whaihua.
Ma te aha, ko te takenga mai o te taro ma nga Kariki. Ka mutu, kua tunua te paraharaha ki konei mai i te paraoa paraoa mai i te XNUMXth rau BC, ahakoa ko nga taangata whai mana anake ka taea i taua wa. Ano hoki, mo ratau he rihi motuhake - he tino taonga, he onge hoki. No reira te whakatauki "Ko te paraoa te upoko o nga mea katoa."
I pupuri ano nga Kariki i nga huawhenua, hua, pi me te piki. He pai ki a ratau te inu i te miraka hipi, i hangaia mai ai te pata hipi, te waina ranei. Ahakoa ko te whakamutunga kua rewa ratou ki te wai i te tauwehenga 1: 2 (kei hea nga waahanga e rua o te wai) 2 ranei: 1. I te ara, ko te mahi waihanga i Kariki ka mahia ano he mahi toi, e hangai ana ki nga tikanga a te mano tau.
He pai ki nga Kariki te kai, he pai ki te kemu, ki te ika me te kaimoana. Ahakoa i timata te tipu kai i konei i muri mai. Ana kua roa te ika e kiia ana he kai ma te hunga rawakore. Heoi, i te taenga atu o tenei whakauru ki roto i nga ringaringa o nga rangatira Kariki, ko te nui o tenei whenua i korerohia puta noa i te ao.
He mea whakamere ko etahi tohutao mo te whakareri i nga rihi Kariki kaore ano kia whakaotihia. Hei tauira, he rihi i runga i nga ika katoa. Engari ko te toru o nga parai ka paraipania, ko tetahi ka kohua, ko te tuatoru ka totea.
Ano hoki, ko nga walnuts mo nga Kariki i kawemai a ka tahuna e taatau te kai reka, engari kaore ratau i rongohia mo te buckwheat (buckwheat). Heoi, te honi me… nga huihuinga i tino paingia i konei. Ana ko nga mea katoa na te mea o nga Kariki, ko te kai kaore noa iho he mea angitu ki te whakakii i te kaha kua ngaro, engari ki te waatea, ki te korero mo te pakihi me te wa pai.
I te ara, tata kaore he mea i rereke i nga kai Kariki mai i nga wa o Hellas.
I mua, e aroha ana ratou ki konei:
- te hinu oriwa;
- huawhenua: tōmato, eggplants, rīwai, aniana me te pīni;
- hua: karepe, aperikoti, pītiti, here, merengi, merengi, rēmana me te karaka;
- otaota: oregano, thyme, mint, rosemary, basil, kāriki, pi, rau kokoru, nutmeg, oregano;
- tiihi, ina koa te feta. Heoi, e 50 pea nga momo tiihi e mohiotia ana i Kariki;
- yoghurt;
- te kiko, ina koa ko te reme, te poaka me te korukoru;
- te ika me te kaimoana;
- honi;
- nati;
- wāina Ma te aha, ko te mea onamata me rongonui - retsina - me te iti o te paina o te pine paina;
- wai maori;
- kawhe. Ka tukuna te Kariki ki roto i nga kapu iti me te karahe wai matao. He karepe ano me etahi atu momo.
Ko nga tikanga tunu matua i Kariki ko:
- 1 tunu kai;
- 2 te parai, i etahi wa ki nga waro, ki te tuwha ranei;
- 3 tunutunu;
- 4 whakaweto;
- 5 pīkara
Ko te kai Kariki noa e mohiotia ana e te maamaa, te wherikotanga me te kakara. Ahakoa nga momo rihi Kariki kaore ano kia whakaatuhia mai e nga turuhi, kei te tu etahi o ratau - he tuku iho ma nga Kariki tonu me te hiahia mo a raatau manuhiri.
Ko te Dzatziki tetahi o nga ranu rongonui i hangaia me te miraka miraka, kukama, otaota, karika me nga mea kakara. He mea mahi takitahi ki konei he taapiri ranei ki te akoranga matua.
Suvlaki - he ika, he kebab kai ranei. Ka whakareri i runga i te tiini rakau, ka mahi me nga huawhenua me te paraoa.
Ko te Taramasalata he paramanawa ka tukuna ma te oriwa me te paraoa. Hangaia ki te kaokao paowa kawa, te karika, rēmana me te hinu oriwa.
Ko te huamata Kariki tetahi momo kaari toro ki Kariki. Ko tetahi o nga rihi tino karakara me te tuku iho a te Kariki. Kei roto he kukama hou, he tomato, he pepa pepa, he riki whero, he tiihi feta, he oriwa, he waipara me etahi rētihi, he mea kinaki ki te hinu oriwa.
Ko te Moussaka he rihi pupuhi tunu i hangaia mai i te tumato, i te kiko tunutunu, i te eggplant, i te ranu, i etahi waa ko te riwai me te harore. Kei Kariki anake kei reira, engari kei Bulgaria, Serbia, Romania, Bosnia, Moldova.
Ko tetahi atu waahanga mo te moussaka.
Ko te Dolmades he kupu whakarite mo nga raina kāpeti, ko tona whakakii ka takaia ki nga rau karepe, kaore ko nga rau kāpeti. Ka whakamahia ki te wai rēmana me te hinu oriwa. Hei taapiri ki a Kariki, he nui te utu ki etahi waahanga o Ahia, Transcaucasia, i runga i te Moana Balkan.
Ko Past ---------------- he casserole. He mea hanga mai i te rimurapa korere me te tiihi me te kai me te ranu paraoa.
He ika.
Spanakopita - nga keke keke pupuhi me te tiihi feta, te pihini me nga otaota. I etahi wa ka rite hei keke nui.
Ko te Tiropita he keke keke keke me te tiihi feta.
Horita.
Pita - keke paraoa.
Ko Lucoumades te putanga Kariki o nga koati.
Melomakarona - pihikete me te honi.
Nga taonga whaihua o te kai Kariki
Ko Kariki tetahi o nga whenua e tino whiti ana te ra. He mihi ki tenei, he nui nga huawhenua me nga hua ka tupu i konei. He kaha te whakamahi a nga Kariki i roto i a raatau kai, na reira ka kiia ratou ko tetahi o nga iwi tino hauora.
He tino kawenga ta raatau ki te kowhiri i nga hua i te wa e whakarite ana i nga rihi, he pai ake ki nga mea o te kounga teitei. I tua atu, karekau nga Kariki e whakamahi i nga rongoa, na reira ka tino rerekee a ratou tiihi me a ratou miraka tepe i a tatou - te ahua, te uara kai me te whaihua.
I runga i nga rauemi Pics hauhautanga Super