Mena ka whakakotahihia e koe nga momo kāpeti e mohio ana koe, he maha nga mea ka riro i a koe. Akene kua whakamatautauria e koe kia kotahi te wa, engari kaore koe e paku mohio ki nga painga o etahi. He maha nga huaora kei roto, i te mea he iti te kaata o te koata o te kāpeti.
Kāpeti Ma
Ko te momo kāpeti e tino kitea ana, e kore e iti te utu, ka tipu ki o maatau moenga, no reira ka kai ratau i te kāpeti i te tau katoa - ka kohuatia, ka kohuatia, ka waiho hei putake mo te whakakii, tunu i te borscht. Kei roto ko te huaora U - methylmethionine. He pai ki te hamani i te puku kukuti me te mate duodenal, colitis, gastritis me te ngawari o te puku.
Ko te kāpeti ma ma 10 nga wa kei roto i te huaora C nui atu i nga hua citrus i nga karoti. Kei tenei kāpeti nga huaora B1, B2, PP, waikawa folic, tote pāhare pāporo, waikawa pantothenic, konupūmā me te ūkuikui.
Kareparāoa
He pai ake te ngongo o te kāpeti nei ki o tatou tinana i etahi atu, he iti nei te muka. E whakapataritari ana i te kopu o te kopu. Kei te whakamahia whānuitia i roto i te kai peepi me nga kai kai mo nga mate o te ara puku.
Ka whakamahia te kareparāoa hei whakareri i nga huamata, rihi taha mo te kai, hupa, casseroles, ka tunua hoki ki te pokeranu, ki te raihana ranei hei rihi motuhake. Ka taea te penapena i te karepareti mo te 10 ra i te pouaka whakamātao me te aro pai ki te tio. Kia ma tonu te kāpeti ka kohua ana, taapirihia he huka iti ki te wai kohua. Ka taea e koe te kohua i te kareparāoa ki te wai kohuke - ka pai ake te reka.
Kāpeti Whero
He uaua ake tenei kāpeti i te kāpeti ma kei te hanga, no reira kaore i tino rongonui. Engari he maha atu nga huaora C me nga poroteini ka taea te penapena mo tetahi wa roa. Ko tenei momo kāpeti e whakamahia ana hei aukati i nga mate pukupuku ngakau.
Kua rite nga huamata mai i te kāpeti whero, ka haarahia kia kai i te hotoke. Ka whakamahia hei whakakii mo te paraoa pokepoke, ka whakamahia ranei hei rihi taha motuhake mo nga rihi kai.
broccoli
He maha nga momo broccoli ake. He rereke te rereketanga o te tae, te ahua me te roa o te kakau me te putiputi. Katoa o raatau ka honoa e te reka me nga painga kaore e ruarua. He maha nga huaora C kei roto i te Broccoli, PP, K, U, te pāhare pāporo, te waikawa folic, te muka, te beta-carotene, te antioxidants. Ko te Broccoli he iti te Calories ka whakamahia hei kai kai.
Ka rite nga whakakii mai i te broccoli, ka kohuatia, ka paraihia ki te paraoa me nga otaota paraoa, nga hupa, nga kohua, ka kainga ranei me te ranu.
Kāpeti Savoy
He rite te kāpeti Savoy ki te kāpeti ma, engari he maama noa te hanga me te ngawari o te reka.
Kaore tenei momo i te rongonui na te poto o te penapena me te utu nui. I te ahua, ko te kāpeti Savoy he matomato i waho, engari he kowhai i roto, he nui ake te nui-te pūngoi me te hinu pua nani e pai ana ma nga kaumatua.
Ka tipu a Brussels
Ko te tipu o Brussels ka whakaiti i te mate pukupuku me nga mate o te punaha Cardiovascular, he nui te huaora C, te muka, te rino, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te huaora B me te huaora A.
Ko nga upoko iti o te tipu o Brussels ka kohuatia, ka taapirihia ki nga huamata, hupa, kohuatia me te parai, ka whakamahia hei rihi taha mo nga kai paraoa i roto i nga otaota paraoa. Ka tino whakatotoka te kāpeti, ka penapena puta noa i te hotoke.
kohlrabi
I tenei kāpeti, kaua ko nga rau, pera i nga momo katoa o mua, ka kainga, engari ko te waahanga o raro rawa o te kakau.
Ko Kohlrabi he hua kai, he nui te huka me te fructose, huaora B1, B2, PP, waikawa ascorbic, tote pāhare pāporo, pūhui whanariki. Ka mahia te kāpeti hei rihi taha me te ranu reka me te kawa kawa, ka taapirihia ki te huamata. Ka maroke a Kohlrabi ka whakakiihia kia roa ai te penapena.
Kāpeti Hainamana
I mua, ko te kāpeti Hainamana i maatakihia mai i tawhiti, a ko tana utu kaore e taea e te nuinga. Inaianei kua rereke te ahuatanga, kei te kaha te tipu o te kāpeti Hainamana ki to taatau whenua aa he maha nga taangata e hiahia ana mo tona ngohengohe me nga painga.
Kei te rongoa i te huaora puta noa i te takurua, a he tino pai ki te whakauru ki tetahi teepu i roto i nga huamata hou.