tirotiro
Ko nga warowaiha tetahi waahanga nui o te kai o te katoa kia kaha ai te kaha me te kaha puta noa i te ra. He aha nga warowaiha, he aha o raatau painga me o raatau kino, me pehea te wehewehe i nga warowaiha whai hua mai i nga mea kino? Ka mohio tatou ki tenei tuhinga.
1. He aha te warowaiha.
Ko te warowaiha tetahi o nga tino puna matūkai. Ko te 60% o te kaha ka whakawhiwhia e te tinana he mihi ki nga warowaiha whai hua, ka huri hei huka i te wa e tukatukahia ana e te punaha keri. Ko te huka ka uru ki roto i te toto, he momo wahie mo te tinana a muri ake nei, e whakarato ana koe i te kaha o te kaha.
I runga i te hanganga matū, ka wehewehea nga warowaiha ki te ngawari me te uaua.
Ko nga warowaiha ngawari, hei tikanga, ka tere te uru me te nui o te taupae glycemic; na te kore o te korikori tinana, ko enei warowaiha ka piki ake, katahi ka tino heke te huka i roto i te tinana, e arai atu ai, a muri ake nei, ki te hiakai. Ko nga warowaiwa kaore i whakamahia ka huri ki te ngako, na reira me iti te tere o to raatau kai, engari kaua e whakakorehia nga warowaiha ngawari mai i te kai, me mahara noa koe me kai nga warowaiha ngawari ki nga waahanga iti i te ata. Ko nga kai kei roto i nga warowaiha ngawari ko: nga hua, etahi momo huawhenua, nga pata me nga pata, nga hua paraoa.
Ko nga warowaiwa matatini he puna o te muka. Ka whakapai ake ratou i te nakunaku me te whakarato i te tinana ki te ahua roa o te ki tonu, na to raatau hanganga uaua me te tukatuka roa. Ko nga kai kei roto i nga warowaiwa uaua ko nga karepe katoa me nga pata, nga huawhenua maaka, me nga remu.
2. Nga warowaiha kino
Ko nga warowaiha kino he warowaiha, na te mahi i mua i te tukatuka, kua "watea", ara, kua ngaro katoa o raatau taonga whai hua, me nga kaarai kei roto i a raatau kua ngaro te uara kai. I te nuinga o nga wa, he tino reka nga hua na te mea kakara, nga rongoa me etahi atu taapiri kino e mau ana i roto i te hanganga. Ko te whakamahi i enei hua me whakaitihia, ka whakakorehia ranei i te kai. Ko nga hua kei roto ko nga warowaiha kino: nga keke, te paraoa me nga keke, nga inu waro reka, te waipiro, te raihi, te tiihi tiakarete. He mutunga kore te rarangi.
3. He aha nga warowaiha e pai ana mo te hauora
Ko nga hua hauora nui rawa atu ka ahu mai i nga warowaiwa uaua kaore i te maoa, i te ata maoa ranei. Ko nga kai e tino whai hua ana ki te hauora ko: huawhenua, remu, pata, witi katoa me nga hua me te taupae glycemic toharite. Ma te whakamahi auau o enei kai, ka kite koe i nga huringa pai i roto i te hauora katoa me te pai ake o te ahua o nga makawe, nga whao me te kiri, me nga warowaiha hauora e whakarato ana ki te tinana te nui o nga huaora, kohuke me te muka.
4. Rarangi o nga warowaiha tino whai hua mo te mate taimaha
Tuatahi, he buckwheat, he buckwheat ranei.
Ko te Buckwheat he nui te rino, me te konupūmā, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te iodine, te zinc, te huaora B1, B2, B9, PP, E.
Ko te Buckwheat he puna pai o te muka, te konupora me te konupora.
Ko nga warowaihā i roto i te buckwheat he iti rawa, he iti rawa, ka uru ki te tinana mo te wa roa, na te mea, i muri i te pai, ka taea e koe te tino makona mo te wa roa.
Tuarua, KINOA.
He nui ki to matou pouri, i Rusia ko tenei hua kaore i whakamahia, engari he kore noa. I whakatipuhia te kiriata mo tetahi atu 3 mano tau ki muri, i te wa i kiia ai ko te "whaea o nga karepe katoa".
Ko te Quinoa he puna o te maha o nga matū whai hua mo te tinana o te tangata. He nui ake te pūmua i era atu kakano - tae atu ki te 16% i te taumaha (kua rite te hanga), a he ngawari te kemu o tenei pūmua. I tua atu i te kinoa pūmua ahurei - he puna warowaiha, ngako, muka, kohuke me nga huaora B, ngako hauora - omega 3 me te omega 6 me nga antioxidants nui. I tua atu, he taonga nui te kiriata ki te ūkuikui, i roto i nga mea e kore e puta ki te maha o nga momo ika, e toru nga wa teitei ake i tera o te kounga teitei. Kei roto hoki i te kiriata te rino (e rua te nui o te witi), te konupūmā, te zinc, te waikawa folic, te konupora me te konupora. He iti ake nga warowaiha o te kiriata i etahi atu karepe, hei tauira 30% iti iho i te raihi ma. Ka whiwhihia he rihi taha reka mai i te kiriata. Ko ia ake kua konatunatua ki te buckwheat.
Ma te tumanako ki te patai, ka kii ahau: ae, kei te hokona te kiriata i roto i nga hokomaha Moscow (Azbukavkusa, Perekrestok) a, ko te tikanga, ka taea e koe te hoko i nga toa ipurangi.
Tuatoru, rai
Ko te rai he witi ka riro mai i a au i nga hua o nga momo tono whakatipu. E whakapono ana nga tohunga antropologist ko te witi te witi tuatahi i ngakia e te tangata.
Ko te ihirangi pūmua o te witi kaore i te tino tiketike, ka taea te whakataurite i te taumata o te witi ki te witi - tata ki te 11% o te taimaha. He nui hoki nga huaora o te witi, ina koa B1, B2, B5 me te PP. Kei roto i te Millet nga rauropi e tika ana, nga macro-microelements: rino, fluorine, konupora, manganese, silicon, parahi, konupūmā, pāhare pāporo zinc.
Na, ki te hiahia koe ki te rapu he aha te mea ngaro o te kaha tonu, whakahurihia nga karepe whai hua i roto i to tahua: buckwheat, quinoa, rai.
5. Tohutohu mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha.
Hei rangatira mo te ahua ataahua, kaore e tika kia uru atu ki nga kai ngoikore, me whai koe ki etahi ture ngawari, ka huri hei mahi o ia ra.
- Kai te warowaiha i te ata.
- Inuhia he karaihe, kia rua ranei o te wai ma kore hau haurua haora i mua i te kai. No reira, ka "tinihanga" koe i te tinana ka makona koe i te iti o te kai.
- Kaua e whakapouri i a koe ano. Me waiho e koe te teepu kia tino makona.
- Whakamātauria ki te hoatu hiahia ki te wai ma noa atu i etahi atu inu.
- Me whai wa ki te korikori i nga wa katoa ki te taea.