Kohia nga waahanga o te kapara mo nga meneti 30 ki te wai tote i raro i te taupoki. Ko te kapi katoa tae atu ki te 2 kiromita ka tunua mo te 45 meneti, mai i te 2 ki te 5 kirokaramu - 1-1,5 haora. I mua i te kohua, me whakangaro te koero. Na te nui o te wai e hiahiatia ana kia kapi ai te koero ki te wai. Kohia te kapia ki te hupa mo te 45 meneti.
Me pehea te tunu hupa ika ika
Products
Ika - 1 ika, tata ki te kirokaramu
Kopere - 1 upoko
Potato - 4 rīwai reo
Karoti - 1 waahanga
Semolina - 1 punetēpu
Hinu huawhenua - 2 punetēpu
Te pi, te pahiri - 20 karamu
Te pepa pango o te whenua - te hawhe tīpune
Rau Bay - he rau takirua
Tote, korowha ki te pangia e
Me pehea te tunu hupa ika ika
Piirahia te koero, tapahia i te puku me te puku, horoia ka tapahia kia haurua. Tangohia nga hau o nga mahunga.
Kuhua te koero ki te kohua, taapirihia he wai makariri, te tote me te pepa. Peel te aniana me te kāreti, hoatu ki roto i te hupa, tunu mo te 40 meneti. Ka werahia te hupa ka hoki ki te paraharaha, tangohia te mahunga, whakahokia te kiko ki te hupa. Kohia nga kāreti ka hoki ki te hupa.
Peel ka tapatapahia nga riwai, taapirihia ki te hupa ika, tunu mo te 15 meneti kia ngawari ra ano nga riwai. Taapirihia te semolina 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.
Mahi atu me tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Me pehea te tunu reka i te koero
Products
Carp - 1 ika
Pata - punetēpu
Kopere - 2 upoko
Pahiri - 2 pakiaka
Karoti - 2 waahanga
Para kūkamo - hawhe karaihe
Honey - 1 punetēpu
Te tote, te pepa - ki te pangia e koe
Me pehea te tunu carp
Peel me te kopu i te kaareti, tapahia kia waahanga, tangohia nga wheua. Whakakihia he peihana papaku, kuiti me te pata, hoatu nga waahanga o te ika. Tihorea tapatapahia nga aniana me nga kāreti, whakatakotoria te koero ki runga. Taapirihia te pahiri me nga mea kakara. I te koata o te karahehe wai, waihohia te honi, taapirihia ki te ika, taupokina ki te tote ka tunu mo te 20 meneti. Mahi ki te ika me nga huawhenua kohuatia me nga otaota tapatapahi.