Kohuatia te tuna i roto i te kohua mo te 5-7 meneti i muri i te kohua. Tunua te tuna ki roto i te kōhua rua mo te 15-20 meneti. Tunua te tuna i roto i te tunu tunu puhoi i runga i te aratau "Tuki" me te "Stew" mo te 5-7 meneti.
Me pehea te tunu tuna
Ka hiahia koe - tuna, wai, tote, otaota me nga mea kakara hei reka
I roto i te ipu
1. Horoia te tuna, tihorea.
2. Tuwheratia te puku o te tuna, tangohia nga whekau, tapahia te hiku, te pane, te tara.
3. Tapahia te tuna ki etahi wahanga.
4. Ringihia he wai ki roto i te kohua kia kapi katoa te tuna, waiho ki runga i te wera reo, tatari mo te whewhe.
5. Te wai kohua tote ki te reka, tāpirihia he rau kokoru, he rua o te pepa pepa pango, he mongamonga tuna, ka tatari kia koropupu ano.
6. Tunua te tuna mo te 5-7 meneti.
Me pehea te tunu tuna i roto i te kōhua rua
1. Horoia te tuna, tihorea.
2. Tuwheratia te puku o te tuna, tangohia nga whekau, tapahia te hiku, te pane, te tara.
3. Tapahia te tuna ki etahi wahanga.
4. Miria nga wahi tuna ki nga taha e rua ki te tote me te pepa pango.
5. Kuhua nga poro tuna ki roto i te ipu tima, ka maka ki runga ake o nga paopao ki runga i te rau kokoru.
6. Whakaarahia te tima, tunu mo te 15-20 meneti.
Me pehea te tunu tuna i roto i te tunu kai puhoi
1. Horoia te tuna, tihorea.
2. Tuwheratia te puku o te tuna, tangohia nga whekau, tapahia nga tara, hiku, mahunga.
3. Tapahia te tuna ki etahi wahanga.
4. Whakanohoia nga wahi tuna, nga rau kokoru e rua, nga pepa pepa pango ki roto i te peihana multicooker, ringihia te wai kia kapi katoa te tuna, te tote me te pupuhi o te tote.
5. Katia te peihana multicooker.
6. Whakaarahia te multicooker, whakaturia te "Cooking" or "Stewing" aratau mo te 5-7 meneti.
He meka reka
Ko te tuna kua tunua he kiko maroke maroke, ko te nuinga ka tunua te tuna mo nga momo whakamatautau kai me te kai.
I tipuhia te tuna i runga i te tauine ahumahi kaore i roa i mua, i nga tau 80, a ka tae mai te rongonui o tenei ika ki Russia me te ahua mo te kai Japanese. Me kii ko te tuna mata o te toa me kai tupato. I muri i nga mea katoa, ka tukuna e nga wharekai etahi waahanga o te ika hou me te momo kua whakamatauria. I tua atu, he maha nga korero whakamataku mo nga mate me nga mate i runga i te kupenga. Na, hei whakamaarama i te hunga e mataku ana, ka kohuatia te tuna.
Kia ngawari ake te tuna, ka taea e koe te whakamahi i te whakapiri tōmato, te wai tōmato me te kirīmi i te wā e tunu ana koe – ki te kohuatia e koe te tuna ki aua ranu, ka ngawari ake.
Ko te whakamahinga tawhito o te tuna ki te tunu kai ko te tuna, te parai tuatahi mo te hanga roi me te hūhi. Ma te ara, ka mahia te hupa mai i te kai kēne. Ko te tuna kēne i roto i te hupa he ngohengohe, he kore-kiriu. Ka parai ano nga paoa tuna, ka waiho te waenganui o nga paopao kia makuku – katahi ka rite te kikokiko tuna ki te mīti.