He aha te take ka nui te awe o te mīti ki te āhuarangi?
A feruri na: i te nuinga o te wa he pai ake te whakatipu kai ma te tangata i te whakatipu kai ma te kararehe ka huri i aua kararehe hei kai ma te tangata. Ko nga kairangahau mai i te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao i whakatau ko te toharite ka pau te 1400 karamu o te witi hei whakatipu i te 500 karamu o te mīti.
Ko te tikanga, ka kii etahi ko nga kau, heihei me nga poaka ka kai i nga mea karekau e kainga e te tangata, penei i te otaota, te otaota otaota ranei. He pono tenei. Engari i te nuinga o te waa, he nui ake te whenua, te kaha, me te wai hei whakaputa i te 500 karamu o te pūmua kararehe i te mea e mahia ai te 500 karamu o te pūmua huawhenua.
Ko te mīti me te reme he tapuwae āhuarangi nui rawa atu mo tetahi atu take: he huakita kei roto i te kopu o te kau me te hipi ka awhina i a ratou ki te keri i te tarutaru me etahi atu kai. Engari ko enei huakita ka hanga te mewaro, he hau kati kati, ka tukuna ma te pupuhi (me te pupuhi).
He mea nui me pehea te whakatipu kau?
Ae. Hei tauira, i Bolivia me Brazil, nga kaihoko nui rawa atu o te ao mo te mīti, kua tahuna nga miriona eka o te wao ngahere ki te ahi kia whai huarahi mo te mahi mīti. I tua atu, ka tino rerekee te tapuwae waro o te kahui kau i runga i nga ahuatanga penei i nga ahuatanga huarere o te rohe me o raatau taumata.
Engari he aha mena ka whangai koe i nga kau ki te tarutaru kaore koe e whakatipu witi mo ratou?
He nui ake te wa e noho ana nga kau whangai tarutaru ki te paamu, ka nui ake te mahi mewaro.
Me mutu te kai mīti hei āwhina i te āhuarangi?
Mena kei te pirangi tatou ki te whangai i te taupori e tipu haere ana me te kore e huri ki te whakamahanatanga o te ao, me te kaha ake ranei ki nga ngahere o te ao, he mea nui mena ka whakaitihia e te hunga tino pakari nga kai kai kikokiko i o ratou hiahia.
He aha te mea mo te mīti pūtau horihori?
Inaa, he maha ake nga kai whakakapi i te kai o te ao. He mea hanga mai i nga huawhenua, nga maaka, nga hinu me nga pūmua kua whakahiatotia, ka rite enei hua ki te reka me te kakano o te mīti he tata atu i nga momo whakakapi tawhito penei i te tofu me te seitan.
Ahakoa karekau he whakatau mena he pai ake te hauora o enei kai, te ahua nei he iti ake te tapuwae o te taiao: i kitea e tetahi rangahau tata nei ko Beyond Burger he kotahi hautekau noa iho o te paanga o te huarere ki te whakatauritea ki te putea mīti.
I nga wa kei te heke mai, ka taea e nga kairangahau te "whakatipu" i te tino kai mai i nga ahurea pūtau kararehe - kei te haere tonu te mahi i tenei huarahi. Engari he moata tonu ki te korero ka pehea te ahua o te ahua o te ahua o tenei ahuatanga, he iti rawa na te mea ka nui te kaha ki te whakaputa i nga mīti tipu-puutau.
He aha te kaimoana?
Ae, he iti ake te tapuwae waro o te ika i te heihei, poaka ranei. Ko te iti rawa o te maataitai, te kuku me te tiihi. Heoi ano, ko te tino takenga o te tukunga ko te wahie ka tahuna e nga poti hī ika.
He aha te paanga o te miraka me te tiihi ki te huringa o te rangi?
He maha nga rangahau i whakaatu ko te miraka he iti ake te tapuwae o te rangi i te heihei, he hua, he poaka ranei. He tata te miraka, te miraka me te tiihi kirīmi.
Engari he maha atu nga momo tiihi, penei i te cheddar me te mozzarella, ka nui ake te tapuwae i te heihei, i te poaka ranei, na te mea ko te tikanga ka pau te 10 pauna miraka hei whakaputa i te kotahi pauna tiihi.
Taihoa, he kino atu te tiihi i te heihei?
Kei runga i te tiihi. Engari i te nuinga o te waa, ae, ki te whiriwhiri koe ki te kai kaiwhenua ma te, me kii, ko te kai tiihi kaua te heihei, ka kore pea to tapuwae waro e heke pera i to whakaaro.
He pai ake te miraka waro?
I roto i te United States, ko tenei tapanga "organic" mo te miraka ko te tikanga o nga kau i pau i te iti rawa 30% o to ratou wa ki te whangai, karekau he homoni me te paturopi, ka kai i nga kai i whakatipuhia kaore he maniua waihanga, pesticides ranei. He tino ataahua ki te hauora o te tini o nga tangata. Engari karekau he whakaritenga kia iti ake te tapuwae o te paamu miraka kau raorao i te paamu tikanga. Ko te raru, karekau he mea i runga i te tapanga pararopi e whakaatu ana ki a koe mo te paanga o te rangi o tenei miraka.
Ko tehea miraka tipu te pai ake?
Ko te aramona, te oat me te miraka soy he iti ake te tuku hau kati i te miraka kau. Engari, i nga wa katoa, kei reira nga ngoikoretanga me nga hokohoko hei whakaaro. Ko te aramona, hei tauira, me nui te wai hei tipu. Mena kei te pirangi koe ki etahi atu korero, ka kitea e koe i roto i a maatau.
Nga raupapa whakautu o mua:
He raupapa whakautu ka whai ake: