Me pehea te kowhiri i te champagne mo te Tau Hou

Ko te Champagne tetahi huanga nui mo nga hararei o te Tau Hou. A ahakoa ko te hunga e pai ana ki etahi atu inu ka tino mohio ki te inu i te karaihe waina kanapa ki te tangi. Me pehea te whiriwhiri i te inu me te kore e pouri i to whiringa? 

The first thing to understand is that champagne is sparkling wine, but not all sparkling wine is champagne. Real champagne must have a name on the label in Latin and is made from 3 grape varieties – Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir.

Ko te Champagne i hangaia i runga i te hangarau tika, engari mai i tetahi momo rereke, i tetahi atu kawanatanga ranei o Parani, kua tohua hei Cremant i runga i te tapanga.

 

Tapanga

Kaua e mangere ki te panui i te tapanga me te whakamaarama kia rite ki nga tohu e whai ake nei:

He kamupene a RM e whakatipu karepe ana, e whakaputa ana i te piari mai i a raatau;
NM – he kamupene hoko karepe mo ana ake mahi;
MA – he kamupene karekau he mahi ki te mahi waina me te hauhake karepe – ka mahi hei takawaenga;
SR – he hononga, he mahi tahi o nga kaihanga waina e whakaputa ana i te piari;
He mahi tahi a CM ki te whakatipu karepe me te kohi i a ratou hua;
RC – he kamupene hoko piari, he wahanga o te mahi tahi mo te hoko waina kanapa;
Ko te ND he kamupene hoko piari i raro i tona ake ingoa.

Ko etahi atu korero nui mo te tapanga:

  • He poauau ake, He ahua poauau, he poauau kore - karekau he huka taapiri;
  • Brut – piari maroke (1,5%);
  • He maroke ake - he waina tino maroke (1,2 - 2%);
  • Hekona - champagne maroke (1,7 - 3,5%);
  • Demi-sec - waina ahua maroke (3,3 - 5%);
  • Ko Doux he piari reka me te taumata huka teitei (mai i te 5%).

Bottle

Me hanga he pounamu piari ki te karaehe pouri, na te mea ko te waina i roto i te ipu marama ka uru te marama ki roto, ka pahuatia te reka o te waina.

Puku

He pai ki te hirihia te pounamu o te piari ki te puru puru, ehara i te mea hanga ki te kirihou. Ae ra, he iti ake te hanga o te puru kirihou, e kitea ana i roto i te utu o te piari, engari he mea manawa te kirihou, ka reka te waina.

Mirumiru me te pahuka

Ruperupea te pounamu i mua i te hoko ka kite i te ahua o nga mirumiru me te pahuka. I roto i te piari pai, ka rite te rahi o nga mirumiru, ka tohatoha noa ki roto i te wai, ka tere tere ki runga. Ka pau katoa nga waahi waatea i raro i te puru.

Te tae me te marama

Ka ringihia te piari ki roto i nga karaihe, kia tupato ki te tae me te maama. Ko te waina kounga ka mama me te kore parataiao. Mena he pouri te whakamarumaru, tera pea kua kino te piari. He maamaa te tae kanapa ranei e tohu ana he hua rūpahu. 

Ko te tae o te piari he ma (kowhai) me te mawhero. Ko te toenga o nga tae he taakaro matū me nga taapiri.

  • Facebook 
  • Pinterest,
  • I roto i te whakapā ki

Ka tukuna te Champagne kia makariri ki te 7-9 nga nekehanga me nga paramanawa tika. 

Ka whakamahara matou, i mua i korerohia e matou, he pai te piari, me te tohatoha ano i te tunu mo te tiēre mai i te piari. 

Waiho i te Reply