– He pai ake te tunu i te pareti buckwheat i roto i te kohua, i te kohua ranei me te raro matotoru. – Kaua e whakakorikoria te pāreti i te wā e tunu ana. – I muri i te kohua wai, me whakaiti te ahi ki te iti. – I muri i te tangohanga mai i te wera, he pai ake te whakanoho i te kohua me te buckwheat ki tetahi wahi mahana, ka takai ranei ki te tauera kia mimiti ai nga kirikiri.
Ki te hiahia koe ki te tunu pāreti buckwheat crumbly.
Kōmakahia te buckwheat ka horoi pai ki te wai matao. Whakawerahia te parai parai, ringihia te buckwheat ki roto ka maroke mo etahi meneti, me te whakaoho tonu.
Ringihia te wai ki roto i te paraharaha i roto i te ōwehenga o te 2: 1 ki te buckwheat. Te tote i te wai, tāpirihia te buckwheat ka tuku kia koropupū te wai. I muri i te kohua, whakaitihia te wera, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki ka tunuhia te pareti mo te 20 meneti kia maoa.