Kua kitea e nga taote ko te kiri o nga karepe pouri (he maha nga tangata ka maka atu ina kai ana ratou i enei hua reka!) He maha nga hua whai hua. Ina koa, ka whakahekehia nga taumata huka toto, na reira ka awhina ki te aukati i te mate huka momo XNUMX.
E whakapono ana nga Kairangahau mai i te Whare Wananga o Wayne State (USA) i muri i ta ratou kitenga, i nga wa e heke mai nei ka taea te hanga i tetahi taapiringa kai me te tangohanga kiri karepe mo te hunga kaore e pai ki te kai karepe mata, engari me whakaheke nga taumata huka. "E tino tumanako ana matou ko ta matou kitenga ka arahi ki te hanga i tetahi rongoa haumaru mo te maimoatanga me te aukati i te mate huka," ko ta Takuta Kekan Zhu, nana i arahi te whanaketanga. He ahorangi ia mo te kai kai i te College of Liberal Arts and Sciences (USA).
Ko nga karepe nga hua tino tipu i te ao, na te whanaketanga o nga kaiputaiao o Amerika ka taea te whakarato i te otinga nui me te utu iti. I mohiotia i mua ko te anthocyanins he matū e kitea ana i roto i te kiri o te karepe (me etahi atu hua "tae" me nga hua - hei tauira, i roto i te blueberries, te tumatakuru, te aporo Fuji whero me te maha atu) a ko te kawenga mo te puru, te papura ranei- tae whero. o enei hua e pa ana ki te iti o te mate o te mate huka momo XNUMX. Engari ko te tino whai huatanga o tenei rongoa kua whakamatauhia inaianei.
He maha nga rangahau taapiri e kii ana ka taea e nga anthocyanins te whakanui ake i te hanga insulin a te tinana (he take nui mo te mate huka) ma te 50%. I tua atu, kua kitea ko nga anthocyanins te aukati i te microdamage ki nga oko toto - ka puta i te mate huka me te maha atu o nga mate, tae atu ki nga mate e pa ana ki te ate me nga kanohi. Na ka whai hua nga karepe whero me te "pango" ehara mo te hunga mate huka anake.
E ai ki nga tohunga mo te hauora ahakoa kua hokona kee te karepe karepe, he pai ake te kai i nga hua hou. Ko te huarahi tino pai ko te "kai i te aniwaniwa" ia ra - ara, ko te kai i te maha o nga momo hua hou, huawhenua me nga hua ka taea ia ra. Ko tenei taunakitanga kaore e pokanoa ki te whai whakaaro ki nga tangata hauora katoa, engari, ko te tikanga, he mea tino nui mo te hunga e tupono ana ki te mate huka me etahi atu mate kino.