Ko nga taonga a te Perehitini o Brooklyn Borough, Eric L. Adams, he tino rerekee: he pouaka whakamatao nui e mau ana i nga hua hou me nga huawhenua, he tepu hei whakaranu i nga otaota hei kai mo ana kai me ana paramanawa, he oumu tikanga, he umu wera hei tunu. . Kei roto i te aroa he paihikara e mau ana, he simulator multifunctional me te pae whakapae e iri ana. Ko te pona kei runga i te turanga mo te miihini, na reira ka taea e Adams te mahi tika i te wa e mahi ana.
E waru marama ki muri, i tirotirohia e te tumuaki o te takiwa he tirotiro hauora na te mamae nui o te puku, ka mohio he mate huka momo 1 ia. He nui rawa te taumata o te huka toto, ka miharo te takuta me pehea te mate kaore ano kia hinga ki roto i te koma. Ko te taumata o te hemoglobin A17C (he whakamatautau taiwhanga e whakaatu ana i te taumata huka toharite i roto i nga marama e toru o mua) ko te XNUMX%, e toru nga wa teitei ake i te tikanga. Engari kaore a Adams i whawhai ki te mate "American style", ka whakakiia ia ki te maha o nga pire. Engari, i whakatau ia ki te tirotiro i nga kaha o te tinana me te whakaora ia ia ano.
Ko Eric L. Adams, 56 tau, he kapene pirihimana o mua. Inaianei kei te hiahia ia ki tetahi whakaahua hou na te mea kua kore ia e rite ki te tangata kei runga i nga panui whaimana. Ka huri ki te kai kaiwhenua, ka timata ia ki te taka i ana ake kai me te whakakorikori i ia ra. Tata ki te 15 kirokaramu i ngaro a Adams me te tino whakaora i te mate huka, tera pea ka pa te ngakau, te whiu, te pakaru o te nerve, te ngoikore o te whatukuhu, te ngaro o te tirohanga me etahi atu hua. I roto i nga marama e toru, i tutuki ia ia te hekenga o te taumata A1C ki te tikanga.
Inaianei kei te kaha ia ki te whakamohio atu ki nga tangata me pehea te aukati i tenei mate e pa ana ki te noho. Kua tae ki nga wahanga mate uruta i roto i te motu, tae noa ki nga tamariki e pa ana. I timata ia ki tona takiwa, ki te whakatu i tetahi taraka kai me te paramanawa ki Brooklyn. Ka taea e te hunga e haere ana te kai i te wai noa, i te houra kai, i te maeneene, i te nati, i nga hua maroke, i nga poroporo me nga maramara witi katoa.
"I aroha ahau ki te tote me te huka, a he maha nga wa i kai ai ahau i te monamona kia puta mai ai te kaha mai i a au i te wa e pouri ana ahau," ka whakaae a Adams. "Engari i kitea e au he tino pai te urutau o te tinana o te tangata, a, e rua wiki i muri i te tukunga o te tote me te huka, kare au e hiahia ana."
Ka mahia ano e ia tana ake aihikirimi, he sorbet hua i mahia ki te miihini Yonanas ka taea te mahi kai reka tio mai i nga mea katoa e hiahia ana koe.
“Me aro tatou ki te whakakore i nga tikanga kai kino me te neke haere. Me mahi pera me ta tatou e ngana ana ki te whakakore i nga raau taero," ko ta Adams.
He rangahau hou mo te kino o te noho noho noho, i whakaputaina i roto i te hautaka Diabetologia, kua whakaatu ko te huringa o ia wa mai i te noho noho ki te tu me te whakakorikori me te kaha marama he kaha ake te whai hua atu i nga mahi taiawhio tawhito. Ina koa mo nga taangata mate huka momo XNUMX.
I tua atu i te pai ki te wikitoria i ona mate tinana, he pai ake a Adams ki te whakatau tauira mo etahi atu tangata, ki te tuku korero mo te kai hauora me te korikori tinana.
"Kaore au e pai ki te noho hei vegan hoha a te katoa," ko tana korero. "Kei te tumanako ahau mena ka aro te tangata ki te taapiri i nga kai hauora ki o raatau pereti, kaua ki te rongoa i mua me muri i te kai, ka kitea nga hua."
Ko te tumanako hoki a Adams ki te whakatenatena i te tini o nga tangata ki te hanga huringa mohio mo te hapori, kia taea hoki e ratou te whakaatu i o raatau mahi, te hanga panui, te tuhi pukapuka me nga tohutao hauora, me te ako i te marea mo te kai hauora. E whakaaro ana ia ki te whakauru i tetahi akoranga mo nga tamariki kura kia kaha ai nga tamariki mai i te tamarikitanga ki te noho hauora me te matakitaki i nga mea ka whakatakotoria ki runga i a ratou pereti.
"Ko te hauora te kohatu kokonga o to tatou oranga," ta Adams tonu. "Ko nga huringa i mahia e au ki aku tikanga kai me aku momo noho he nui noa atu i te tango noa i ahau i taku mate huka."
E amuamu ana te rangatira o te takiwa mo te nuinga o nga Ameliká e kaingākau ana ki nga kai tukatuka me nga kai o te wharekai e kii ana i nga kai kino. Ki tana whakaaro, ko tenei huarahi ka kore te tangata i te "whanaungatanga wairua" me te kai e kai ana ratou. E whakaae ana a Adams, kare ano ia i tunu i ana ake kai i roto i tona oranga, engari inaianei e pai ana ia ki te mahi, a kua mahi auaha ki te mahi tunu kai. I ako me pehea te taapiri i nga mea kakara penei i te hinamona, oregano, turmeric, cloves me te maha atu. Ka reka te kai me te kore e tapirihia te tote me te huka. I tua atu, he pai ake te ahua o taua kai me te tata ki te tangata.
Ko te nuinga o nga tangata e mate ana i te mate huka momo XNUMX kua tohua he rongoa hei whakaiti i te nui o te huka i roto i te toto ka mahia e te ate me te whakanui ake i te aro o te tinana ki te insulin. He maha nga rangahau kua whakaatu ko te whakaheke taumaha (mo te hunga taumaha), ko te kai iti i roto i nga warowaiha me te huka parakore, me te noho kaha ko nga huarahi tino whai hua hei whakaiti i te ti'aturi ki te tarukino me te whakakore i nga mate.