tirotiro
Ko te tangi tohutoro o te whakatuwheratanga o te piari ka kiia he "zilch" marama - he hio, ehara i te pakū, he pupuhi me te pupuhi o te puru ki roto i te rama. A kaore he aha mena he rakau, he kirihou ranei te puru o te inu. Kai Hauora Tata ki ahau i tono ki tetahi sommelier ki te tiri i nga huarahi ki te whakatuwhera i te piari me te kore he kowiri me te miro i te kainga.
10 nga huarahi ki te whakatuwhera i te piari me te puru rakau, kirihou ranei
1. Te ara tauhira ki te whakatuwhera me te kore miro
Ka tangohia e koe te konumohe ka wetekina he mowhiti whakarewa e kiia nei ko te muelet. Ka tae koe ki te puru, kaua e huri, engari ko te pounamu me to ringa. Kia mau te pounamu ki te koki o te 40-45 nga nekehanga. Mena ka tika nga mea katoa (tae atu ki te penapena me te kawe i te inu me te kore e wiri rawa), ka tuwhera te piari me te kore e pupuhi.
2. Takaia ki te tauera
Ka mahi hei "whakaongo", me te wa ano ka piki ake te kaha o o mahi. Ko tenei tikanga kaore i te rereke mai i te tikanga tawhito. A ko te mea ngaro ki te whakatuwhera me te kore e pupuhi, kei te huri koe i te pounamu, ehara i te puru. He tauera anake ka maka ki runga i te kaki i tenei wa. Ka awhina ano hoki koe ki te kopiri i te puru ki to ringa.
3. Te whakamahi i te maripi
Ko tenei tikanga ka mahi noa me nga momo putea kirihou e whakamahia ana i roto i nga waina kanapa iti. Tangohia te pepa, engari kaua e wetekina te ngutu. Tangohia he maripi kihini koi ka tapahia te tihi o te puru e piri ana ki runga ake o te waea. Kei roto he kau, na reira ka taea te riringi tonu te inu ki nga karaihe.
4. Te whakamahi i te ngutu
Tangohia te waea ka wetekina ki te raina tika. I te mutunga ka hanga e matou he ahua o te matau. Na te hua o te niira, ka mahia e matou he kohao i roto i te puru ki roto, puta noa. Ka werohia, matau ki raro o te puru ka toia ki runga. He pai tenei tikanga mena he rakau te puru, he maramara.
5. Te piu i te puru mai tetahi taha ki tetahi taha
Ko tetahi atu ehara i te pukapuka, engari he huarahi rongonui mo ia ra ki te whakatuwhera i te piari me te kore miro. Kia kotahi ringa te pupuri i te pounamu. Na te tuarua ka piu i te puru mai i tetahi taha ki tetahi taha, ka tango haere. Na te mea ka hoki whakamuri te puru, ka ngoikore te pehanga o roto i te pounamu. Ko te mutunga, ka tae mai te X, ka tuwhera te piari me te kore e pupuhi.
6. Walnut, kutikuti ranei
Mena kaore e taea e koe te whakatuwhera i te pounamu ki o ringaringa, katahi ka taea e koe te rapu taputapu i roto i te kihini. Ko etahi ka tuwhera me te nati wōnati Soviet taumaha, e mau ana te puru ano he kuku. Ko nga kutikuti kihini o naianei he tapahi i waenga i nga mowhiti maihao, he nui noa iho hei takai i te pounamu.
7. Titiro
He huarahi haurua tenei ki te miharo i nga manuhiri. I mua i te tango i te pepa me te wetewete i te mowhiti, me wiri iti te inu. Muri iho, tango i te "ringa" whakarewa. Na ko te mea anake - me tatari koe. I te nuinga o nga wa, i muri i te rima meneti, ka pupuhi te puru i raro i te pehanga o te hau. A ka taea e koe te korero ki nga manuhiri i whakatuwherahia e koe te pounamu ki o kanohi. Engari i konei, ko te tikanga, he mea nui ki te hanga i nga tikanga haumaru mo te "pere".
8. Me te syringe
Poua te puru ki te ngira rongoa. Na ka tango i te syringe, engari waiho te ngira ki roto. Ruperupea te pounamu ka toia te ngira kia kaha. Tuhia he karaihe tuatahi. Champagne i raro i te pehanga ka pupuhi he awa kikokore. Ko te kino ko tenei ka taea te whakakii i te kotahi, e rua ranei nga karaihe kaore he mate nui o te hau.
9. Drill or screwdriver ranei
Tuhia te pounamu ki runga i te papa ka mau ki o waewae. Whakakapia koe ki te wiri, ki te huriwiri ranei me te puha koi. Tuhia he poka. Ka whakatupato matou ki a koe: ko te inu mai i te ahua kino ka pupuhi tonu i te jet.
10. Hapara
He tikanga whakamiharo ki te whakatuwhera i te piari me te kore he karaka me te tata kore miro. He aha tata? Ae, na te kapiti o te karaihe ka toremi. He French te Saber mo te "saber". E ai ki a ratou koinei te huarahi i whakatuwherahia ai e nga hoia o Bonaparte te champagne. Na ka mau a matou hussars i tetahi tikanga whakamiharo. Na reira, ka kiia ano ko "hussar".
Engari he he ki te whakaaro ko nga toa toa ka tapahia noa tetahi wahi o te karaihe ki te saber koi ka whiua te pounamu. He maamaa ake te mahi. Ma te ara, i te kainga, ka taea e koe te whakamahi i te maripi kihini nui. Me patu te tuara o te mata ki te hononga o te tui ki te pounamu me te mowhiti ki te kaki. Puritia he maripi, he saber ranei. Kia tupato kei koi nga tapa o te pounamu i muri mai.
Tohutohu Sommelier
Te whakaahua sommelier Maxim Olshansky:
– Hei whakatuwhera i te piari me te kore miro, me whakamatao tuatahi. Ko te pāmahana tino pai ko te 5-7 nga nekehanga Celsius. Ko te tikanga, i roto i te umanga ngaio me nga wharekai, ka whakamahia nga ruma motuhake mo te rokiroki whakapae me te whakamatao. Engari i te kainga, he pai ano te pouaka pouaka, i takoto ai te inu i mua mo te ra kotahi. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te peere huka. Me whakarite noa ki te waimeha ki te rita o te wai matao. Kia tere ake te whakamatao, hoatu 3-4 punetēpu tote. Ka tere te rewa te hukapapa ka whakawhiti i tona makariri ki te karaihe.
He tika te whakatuwhera i te piari ma te huri i te pounamu, kaua ko te puru. I te nuinga o te waa, kaore he raru mo nga waina kanapa o te waenganui me nga waahanga utu nui. Ko te rapu tikanga kore-tikanga ki te whakatuwhera i te piari ka timatahia e nga kaihoko inu i te waahanga utu iti. Ko nga kaihanga o enei hua ka penapena i runga i nga puru, ka takahi i te hangarau tawhito o te hanga waina, na reira ka mate koe me te autopsy i muri mai.