Me pehea te kohi i nga rarangi hina: nga tohutao ngawari

I te wa e pa ana ki te whakarite i te tahua mo te hakari, me whakauru e ia wahine hapu etahi momo paramanawa ki roto. Ko nga rangatira o tenei waahanga, he harore î. Ka taea te whakatakoto ki runga tepu hei paramanawa motuhake, ka taea ranei te hanga hei whakauru matua ki nga huamata reka.

I to tatou rohe, ka kiia nga rarangi he harore tino rongonui. He maha nga momo mahi, engari e hiahia ana ahau ki te tuhi motuhake i te reka o nga rarangi hina. Ko tenei momo tinana hua ka kiia ko tetahi o nga mea tino noa, he reka te reka me te kakara. Engari i mua i to whiwhinga i te paramanawa tino pai, me horoi nga rarangi i te paru me te piri ki nga otaota. Na ka rukuhia ki te wai mo te 1 ra, ka huri tonu i te wai, ka kohuatia mo te 30 meneti.

I muri i te takahanga, ka taea e koe te haere marie ki te marinate ma te whakamahi i tetahi o nga tohutao ngawari e wha kua whakaatuhia i roto i ta maatau tuhinga.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Ko te ara matarohia ki te kohi rarangi hina

Ka tukuna atu e matou ki a koe kia mohio koe ki te huarahi matarohia mo te whakakii i nga rarangi hina. He maha nga mahi, no reira e pai ana ki nga reka katoa.

[ »»]
• Rarangi - 1 kg;
• te tote - 1 tbsp l;
• Huka - 2 Art. l .;
• winika (9%) - 4 tbsp. l.;
• rau Bay - 3 pc .;
• Nga pata o te pepa pango (ka taea te kakara) - 10 pcs.;
• wai - 500 ml;
• Carnation – 3 pātene.

Ma te whai i tetahi tohutaka taahiraa-i-te-taahiraa, ka puta te rarangi hina hina ka tino reka me te kakara. Koinei te mea e hiahia ana koe mo te paramanawa harore tuuturu.

[ »]

Me pehea te kohi harore nga rarangi hina ki te winika waina

I etahi wa ka whakamahia te winika waina ki te kohi harore, na te mea ka kitea te kakara me te reka o te mea mahi mai i tera taha.

I te aroaro o taua momo tiaki, ahakoa he iti noa nga mea kakara ka whakanui i te maamaatanga o te rarangi hina.

[ »»]
• Rarangi - 2 kg;
• winika waina - 250 ml (1 tbsp.);
• rau Bay me cloves - 2 pcs.;
• riki - 1 pc.;
• Te tote - 2 tsp;
• Huka - 1,5 Art. l .;
• Te pepa pango (peas) - 10 pcs.

Me pehea te kohi i te rarangi hina me te taapiri o te winika waina?

1. Ka tohatohahia nga harore, ka tangohia te paru piri, me te taha o raro o nga waewae.
2. Waiwai mo etahi haora i roto i te wai tote, ka kohuatia mo te 30 meneti, whakamaua te hupa.

I te wa e pupuhi ana nga tinana hua, te whakarite i te tote:

3. Ka tihorea te riki, ka tapahia ki nga poraka iti, ka honoa ki te winika waina.
4. Tāpirihia nga mea kakara katoa, uruhia, hoatu ki runga i te wera iti ka tunu mo te 20 meneti.
5. Horahia nga harore ka ringihia ki te 0,5-1 tbsp. te wai ma, te wai kohua ranei, kohuatia mo tetahi atu 5 meneti.
6. Ka tohatohahia te papatipu ki runga i nga ipu kua werohia, ka hurihia, ka whakamataohia, ka haria ki te papa o raro.

Whakarewa i nga rarangi hina ki te waikawa citric

Mo te kohi harore, tae atu ki nga rarangi hina, kaore e taea e koe te whakamahi i te winika. Ko tetahi whakakapi pai mo tenei keehi ko tetahi atu rongoa - waikawa citric.

• Rarangi - 2 kg;
• wai - 3 tbsp.;
• waikawa citric - ½ tsp;
• Te tote me te huka - ½ tbsp. l.;
• pepa pango (pea) - 13-15 pcs.;
• rau kokoru, cloves - ki te reka.

Me pehea te î i nga harore rarangi hina ma te waikawa citric hei utu mo te winika?

1. Tuatahi, me whakarite e koe nga harore: horoia o te paru, horoia ki te wai ka kohuatia mo te 20 meneti (taapirihia te 600 tbsp 1% winika ki te 6 ml o te wai).
2. Horoihia te hupa, horoia nga harore ki te wai matao ka waiho kia tata.
3. Whakakotahitia ki te 3 tbsp. te waikawa citric wai, te tote, te huka, te pepa, te rau kokoru me te koroka, maka ki te ahi.
4. Kawea mai ki te whewhe ka kohua mo te 10 meneti, katahi ka werohia te wai whakapūkara.
5. Whakanohia ano te ahi ka hoatu nga harore, kohuatia mo te 7-10 meneti.
6. Tohaina nga rarangi me te wai whakapūkara i roto i nga ipu 0,5 l (he whakakorikori).
7. Hipokina ki nga tapo'i ka waiho mo te whakahoromata mo te 20 meneti.
8. Hurihia, waiho kia whakamatao, kawea atu ki te ruma matao.

Recipe for Spicy Pickled Raws

Ko te piquancy me te raukikini o tenei kai reka ka tino maioha e o tane. Ka taapiri atu ano he momo rereke ki te tahua o ia ra, o ia whanau.

• Ryadovka (kua tihorea me te kohua) - 2 kg;
• wai - 800 ml;
• winika (9%) - 7 tbsp. l.;
• Pango me te allspice - 7 pī ia;
• rau Bay - 3 pc .;
• Te tote - 2 tsp;
• Te huka - 3 tsp;
• Karika - 8-10 cloves;
• pepa wera - ½-1 pc. (reka).

He tino ngawari te whakakii mo te hoenga hina:

1. Tihorea ka tapatapahia rawatia te karika, me pena ano ki te pepa.
2. Whakakotahitia nga kai katoa ki te wai ka kohuatia mo te 10 meneti i runga i te wera iti.
3. Tohaina nga harore kua kohuatia ki roto i nga ipu kua whakamaroketia, ka ringihia ki runga i te wai whakapūkara.
4. Hurihia nga taupoki, waiho kia whakamatao ka haria ki te papa o raro.