Nga rarangi tote i roto i te huarahi wera: nga tohutao mo te hotoke

Ko nga tangata e aroha ana ki te "ngau marie" e mohio ana ki te wa ka kitea e koe he hua harore i roto i te ngahere. I etahi wa he maha nga taonga o te ngahere kaore koe e mohio ko tehea tikanga tukatuka hei whakamahi. Ko etahi o nga wahine rangatira kei te harikoa ki te kohi harore mo te takurua kia pai ai te kai reka me te koa ki a ratou manuhiri i nga ahiahi makariri roa.

He harore a Ryadovki i tata ki nga ngahere katoa, engari ko nga kaikohi harore mohio anake e mohio ana ki o raatau reka. Ko te hunga e aroha ana ki te "ngau wahangu" ka karo i te hoe i nga wa katoa, me te whakaaro ki a raatau he momo kawa, he momo paitini hoki.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Te hauhake i nga harore rarangi

Kia mahara ko nga rarangi he harore tino pai, i roto i nga tikanga katoa he hua tino reka me te utu nui. Mena kua kohia e koe te maha o nga rarangi, katahi ko te tote te waahanga pai rawa atu mo ratou. I te mea he kawa te reka o te harore, ka awhina tenei whiringa tukatuka ki te whakakore i tenei raru. Whakamātauria te kōwhiringa o te tote i nga rarangi i roto i te ara wera, a ka whiwhi koe i te paramanawa pai mo te tepu hakari.

He pai ake te whakamahi i nga tauira harore rangatahi, kaha me te mau tonu mo te kohi wera o nga rarangi. Ma tenei ka awhina i nga potae kia kore e paheke i te wa e tunu ana. I te tuatahi, e rua nga waahanga matua mo nga rarangi tote i te kainga:

• Matao;
• Wera.

I roto i ta maatau tuhinga, ka arotahi taatau ki te tote wera o nga rarangi, na te mea ka taea e koe te tere tere ki te tepu. I muri tata ki te 15 nga ra, ka rite nga rarangi mo te whakamahi. He ahua pai ki runga i te tepu hakari hei kai reka, hei taapiri ranei ki te akoranga matua. Na reira, kaua e whakaroa ki te tunu mo te hotoke mai i te harore, engari kia pai ki te timata i te tukanga.

[ »»]He pai ake te penapena i nga rarangi tote kua rite mo te takurua i roto i nga ruma hauhautanga kaore e neke ake te pāmahana tino pai ki te +10°C. Mena ka nui ake te pāmahana rokiroki, ka kawa nga harore, me maka atu. Mena kei raro iho te pāmahana i te 0 ° C, ka ngaro te reka o te harore, ka maroke, ka pakaru. I tua atu, ki te kore nga harore rowan kua kohia wera i roto i te tote, ka tere te kino.

Me mahara he maha nga rarangi kua whakarōpūhia hei waahanga kai, ko te tikanga kaore e taea te kai mata. Ko enei tinana whai hua me uru ki te maimoatanga wera ma te koropuputanga hei whakaiti i te tupono o te paihana. Na reira, ka tohutohu nga tohunga kai ki nga wahine rangatira ki te tote i nga rarangi i roto i te huarahi wera. I mua i te haere tonu ki te tukanga ake, me tika hoki te whakahaere i te tukatuka tuatahi.

Ko nga ture matua mo te whakarite rarangi

1. Horoia te paru, tapahia te taha o raro o te waewae;
2. Ringihia ki roto i te nui o te wai, tāpirihia he iti o te tote ka waiho kia noho mo te 3-5 haora, ka huri i te wai 2-3 wa;
3. Whakanohoia he tatari ka tuku kia tarere pai.

Nga rarangi tote ki te pakiaka horseradish me nga rau fuamelie

Ko nga rarangi tote mo te hotoke i roto i te huarahi wera i te kainga ehara i te mahi ngawari. Heoi, ka tino utu to manawanui, no te mea ka whakautehia nga harore tote i runga i te tepu hakari.

[ »»]
• 3 kg o nga rarangi tihorea;
• 5 Toi. wai;
• 3 Art. l nga tote;
• 1 pakiaka horseradish (iti);
• Nga rau fuamelie pango;
• 4 pcs. rau kokoru;
• 10 pepa pepa pango.

[ »]

Te tote wera o nga rarangi hina

Ko te tunu mo te hanga rarangi ma te whakamahi i te tikanga tote wera ka pai ki a koe anake, engari ki nga mema katoa o to whare. Ahakoa e hiahia ana tenei whiringa ki te mohio me te wa, kare e ahua hoha a muri ake nei. I tua atu, ka whakamatau koe i te wa kotahi, ka whakamahi tonu koe, ka mau mai i a koe ake tuhipoka ia wa.

He tino reka nga rarangi hina kai i roto i tenei tohutao.

• 2 kg o nga rarangi hina;
• 4 Toi. wai;
• 2 Art. l nga tote;
• 1 tsp whenua coriander;
• 7 pī pepa pango;
• 10 karika o te karika;
• 4 rau kokoru.

Ko te tote wera o te rarangi me te whanariki ka mahia i nga waahanga e whai ake nei:

1. Horoihia nga harore tihorea ka kohuatia ki te wai tote mo te 30 meneti, me te tango tonu i te pahuka.
2. Makahia ki runga i te tatari, tuku kia tatau, a, i tenei wa ka whakarite i te tote.
3. Whakakotahitia nga mea kakara katoa haunga te karika ki te wai ka kawe mai ki te whewhe.
4. Tāpirihia nga rarangi, kohuatia mo te 20 meneti mo te wera iti.
5. Tīpakohia nga rarangi me te koko mokowhiti ka whakawhiti ki nga ipu kua whakamaroketia, me te whakakotahi i nga paparanga me nga poro tapatapahi o te karika.
6. Whakapaia te tote i roto i te colander ka ringihia ki runga i nga harore ki runga rawa.
7. Hurihia nga taupoki, waiho kia whakamatao ka kawea ki waho ki te papa o raro.

Te tote wera o nga rarangi me nga koroka

Ko tenei whiringa mo te tote harore mo te hotoke i roto i te huarahi wera ka puta te kakara me te reka ki nga koroka. Ka whakanuia e tenei whakauru te reka o te harore ka hoatu he kakara raukikini.

• 2 kg o nga rarangi tihorea;
• 1,5 L o te wai;
• 1,5 Art. l nga tote;
• Xnumx puku rōkara;
• 5 pī pepa pango;
• 4 rau kokoru.

1. Ka rukuhia nga tinana hua ki te wai tote kohua (ka taea e koe te tapiri he timonga waikawa citric hei pupuri i te tae), waiho kia koropupuke mo te 30 meneti.
2. Ka whakahekehia te wai, ka horoia nga harore i raro i te tap ka waiho kia pai te taheke.
3. I roto i te paraharaha tohu, whakakotahi i te wai me nga mea kakara katoa, waiho kia kohuatia.
4. Ka tukuna nga rarangi kohua ki roto i te tote kohua ka kohuatia mo te 20 meneti mo te wera reo.
5. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, whakaitihia te wera me te tunu, te whakaoho, mo etahi atu meneti 10.
6. Horahia nga harore ki roto i nga ipu kua whakamaroketia, whakakiia ki runga ki te tote ka waiho kia whakamatao.
7. Katia ki te uhi nylon piri, kawea ki waho ki te ruma hauhautanga me te pouri.

Kia tote nga rarangi, ka nui nga ra e 7, engari ka eke te kai reka ki te tihi o te reka i roto i nga ra 40.