Me pehea te whakakotahi i te kai kaiwhenua me te hapu?

He aha nga kai e tino rahuitia ana?

Tuhinga ka whai mai aukati i roto i ta raatau kai tetahi kararehe, hua moana ranei (te ika me te kaimoana), mo nga take o te hauora, o te oranga me nga tikanga. Ko etahi, ka kai i etahi wa he ika me etahi heihei iti, engari karekau he whakangote (kaore he kai makariri). Ko tenei nekehanga ka kiia ko "neo-vegetarianism".

He aha te rereketanga ki te vegans?

Ko nga "Vegans" kaore e kai kore hua kararehe, ara, karekau he miraka, kaua he hua, kaua he honi. He tikanga e noho morearea ana te korenga o te pūmua me te kohuke penei i te konupūmā, i te rino rānei, nā te mea he uaua ki te kitea he taurite i waenga i nga huawhenua me nga karepe. Ka tika te korero ki tetahi tohunga kai.

He kino te kai kaiwhenua?

Kao, mena he pai te taurite o te kai. He pai pea mo te hauora, i te mea ko te tikanga ka whakanuia e matou nga hua, huawhenua me nga hua whaikorero. I tua atu, ko nga kai kaiwhenua rereke e whakarato ana i nga kohuke me nga huaora katoa e hiahiatia ana e te tinana.

Me pehea te utu mo te kore o te kai?

Ko te mīti (penei i te ika) he maha nga momo pūmua, ara ko nga waikawa amino katoa e hiahiatia ana mo o tatou uaua, engari kia mahi ano o tatou tinana. Hei utu mo tenei kore, kia nui nga hua me kai (6 ia wiki), o pata (witi, raihi, parei3…), whaikorero (lentil, pīni…) me nga hua miraka.

Mo te pai ake o te whakauru, i ia kai, whakakotahi i nga pata me nga remu kia kawea mai nga mea katoa waikawa amino e tika ana mo te tinana. Hei tauira ko te couscous: he semolina witi me te piihi, he huamata mie me te bulgur… Kai te tofu me tetahi atu hua o te soy e whakarato pūmua. Mo te rino, te remu me te huawhenua kei te whakarato, engari he iti ake te whakahiato e te tinana i te mea ka puta mai i te kikokiko. Me tino tauhiuhia te wai rēmana hou ki o rihi katoa. Ko te Huaora C te whakatairanga i tana whakauru.

Me tapiri koe mena he kaihuawhenua koe?

Kao, mena he momo momo kai kei roto koe i te pūmua. Ka taea e te taote te awhina i a koe tohua te taapiri rino i te wa o te ngenge tonu, te taumahatanga, te haputanga, e hono ana ki te huaora B12 hei aukati i te anemia. Ka kitea te Huaora B12 i roto i te mīti whero, te ika momona, me te tio. Waimarie ka kawea mai ano e te hua manu. Kaua e mangere ki te mahi tirohia nga taumata rino i nga wa katoa.

Me pehea te whakakotahi i te kai kaiwhenua me te hapu?

Mena he kai kaiwhenua taurite koe, kaua e manukanuka. Me tino mohio, pera me nga wahine hapu, ki te tango 3 ki te 4 nga hua miraka kau ia ra mo te konupūmā, kai kia nui nga kai nui Huaora B9 penei i nga huawhenua rau (koki, huamata), me te nui nga hua whai huaora C mo te whakauru rino. Me korero ano ki to taakuta mo o tikanga kai, ka mohio koe kaore koe e ngaro i te rino me te konupūmā.

Ka taea e nga tamariki te kai kaiwhenua?

No. Ahakoa he nui te hiahia mo nga tamariki ki te peehi i te mama, e hiahia ana ratou ki te mīti kia tupu, kia whanake. Kaore he mea hei aukati i a raatau ki te whiriwhiri i a raatau ake kai hei pakeke.

He aha te ahua o te hunga kaihuawhenua he iti ake nga raru taumaha?

No te mea te hunga e taurite ka whai ake a ratou kai i nga tohutohu a te PNNS (national health nutrition plan), ara 50 ki te 55% warowaihā (ina koa nga hua totokore), 33% ngako engari he pai ake te kounga (e whakaratohia ana e te aramona, te wōnati, te hinu huawhenua, kaua mā te mīti, te mīti makariri, ngā hua ahumahi rānei) me te pūmua. Ka nui ake ano te kai huawhenua me nga huawhenua, teitei i roto i te muka me te iti i roto i Calories.

Ka taea te kai i nga hua maha me nga huawhenua?

A priori no, ahakoa e tika ana kaua e tukino i nga hua whai hua ki te fructose, ina koa i te ahua o te wai i te mea e whakapohehe ana ratou i te hiakai. Me aro ano te nui o nga huawhenua mata tera pea ka pupuhi te tangata ki nga whekau tairongo.

Ko te hunga kaihuawhenua te tino tupono ka whai tamahine?

I kitea e te rangahau a Ingarangi, i roto i te whare haumanu i whanau ai nga wahine kaihuawhenua, he maha atu nga kotiro i whanau. He ngawari noa te peke ki te whakatau. Ko tetahi rangahau tawhito i kii ko te wahine e kai ana i te maha o nga hua miraka me te iti o te tote ka kaha ake te whanau he tamahine. Ko etahi atu rangahau i whakaatu i te rereke.