1. Rapua he maakete a-rohe tonu.
I te taenga ki tetahi whenua tauhou, kaua e moumou taima ki te rapu i tetahi maakete hua me nga huawhenua o te rohe. I te maakete, ko nga mea katoa he haurua te utu i nga hokomaha, me te mea hou ake. Ma to hokonga, ka tautoko koe i nga kaiahuwhenua o te rohe me te whakapau moni iti mo nga hua hou.
I tua atu, i te maakete ka kitea e koe ehara i nga hua ahuwhenua anake, engari ano hoki nga kai kaiwhenua me nga kai vegan mo te hoko i nga utu iti rawa atu. He maha nga wa ka tunua e ratou i mua tonu i a koe. Na, hei tauira, i roto i te maakete tiriti i Laos ka taea e koe te hoko kokonati vegan "paneke" - paipa wera, tunua, takai ki te rau panana! A, i te maakete tiriti i Thailand, mo te $1 noa ka whiwhi koe i te huamata huarākau, te kai kaiwhenua ranei (he kai huawhenua o te rohe i runga i te kihu raihi).
2. Me mau ki a koe he whakahanumi maeneene kiato.
Ko enei taputapu he tino iti rawa te utu. Ka kore e nui te waahi i roto i to peke, tae noa ki to peke peketua. Mena ka whai waahi koe ki te hiko i a koe e haere ana, me mau e koe he miihini whakahanumi ki a koe!
Hokona nga huawhenua hou me nga otaota hou i to taenga mai, me te whakarite i tetahi maheni whakamiharo i roto i to ruuma me te kore e whakaroa. He pai ake mena ka taea e koe te reti i tetahi ruma me te kihini: ka tukuna enei, hei tauira, i roto i nga whare noho. Na ka taea e koe te hoko i te maha o nga hua i runga i te maakete, whakakiia te pouaka whakamātao ki a raatau, ka tino whakatauhia te raru o te kai vegan hou.
3. Kimihia he kai kore pirau, taunga. He pono ka noho tonu nga ahuatanga ka uaua ki a koe te kimi kai vegan hou. I etahi whenua, he tino taumaha tenei, na te mea. karekau e whakaaetia te kai vegan i roto i te ahurea o te rohe. I etahi atu waahi, kei te waatea tonu nga whiringa vegan, engari ehara i te mea tino ataahua: hei tauira, i Vietnam, i etahi wa ko te whiriwhiri anake mo te kai vegan ko … piapa (hei tauira, i Cambodia, Thailand, Bulgaria – - tata. Vegetarian), me nga ingoa o nga rihi ka raru koe. I roto i nga take e rua, he huarahi ki waho: kimihia he maakete hua me te huawhenua, he hokomaha nui ranei, ka rapu mo nga nati, kakano, hua maroke kei reira. Ka kitea nga mea pera i roto i nga whenua tino rerekee, tae atu ki nga mea kua hokona ma te taumaha. He pai ano hoki na te mea kaore e pakaru mo te wa roa, kaore hoki e pakaru i roto i te putea me etahi atu mea.
4. Tangohia nga kai nui i te kainga. Ka kitea e koe i nga wa katoa etahi waahi kei roto i to peke peketua (me te mea nui atu i roto i to peke!) Mo te putea iti o nga kai tino maroke. I mua i to rerenga, haere ki to toa vegan tino pai ka kohia nga taonga mo te haerenga. Ko nga kai penei i te kakano chia me nga hua goji maroke ka tino taunakihia na te mea kaore e pahuatia mo te wa roa, kaore e hiahiatia kia rongoa ki roto i te pouaka whakamātao, ka tere te makona. Engari ko te mea nui, ko te mea ahakoa he iti noa o enei hua he nui nga matū whai hua.
5. Hokona he taapiri B12. Me mahara tonu nga Vegans ki te hiranga o te huaora B12. He iti noa nga kai ka kitea tenei waahanga hauora. Na tona kore i roto i te tinana ka arahi ki nga mate kino o te punaha nerve. No reira kaua e haere i te huarahi me te kore!
Ka taea e koe te hoko tonu i tetahi ipu nui o B12 ka haria ki te haerenga me te kai. Kia kore ai e pohehe i roto i te inenga, he pai ki te hoko i tetahi pouaka-putea motuhake mo nga papa. Kia mahara ki te inu i te wai nui puta noa i te ra, na te mea. He wairewa tenei huaora.
6. Mahia he rangahau iti. Ahakoa i nga kokonga mamao rawa atu o te ao, ka awhina te Ipurangi ki te rapu waahi ka taea e koe te kai reka me te hauora. Ae ra, ka tūtohu matou i to maatau paetukutuku () i te tuatahi hei timatanga mo aua rangahau.
Ahakoa he rapu ipurangi ngawari ma te whakamahi i te ingoa taone o to waahi ka whai ake, me te kupu "vegan" ranei "kaihuawhenua" ka puta nga hua whakamiharo. He pai ano te titiro ki nga huihuinga haerenga ipurangi, pukapuka-e, me nga kaiarahi mo te whenua e haere ana i mua i to haerenga.
7. Akohia etahi kupu matua. Mena kei te haere koe ki tetahi whenua tauhou, he pai tonu te ako i etahi kupu matua - ka tino awhina tenei ki a koe ki te noho humarie ki tetahi taiao tauhou. Ka tino aroha te tangata whenua kia mohio koe ki to ratau reo.
I tua atu i nga rerenga korero penei i te “whakawhetai,” “te koa,” me te “poroporoaki,” he pai ki te ako i etahi korero e pa ana ki te kai. Na ka taea e koe te ako tere me pehea te whakahua i te kupu “He kaiwhenua ahau” i roto i nga reo rereke 15!
I roto i nga whenua maha, kaore he kupu penei i roto i te reo - i tenei keehi, ka awhina koe ki te whakarite i mua i tetahi kaari me nga ingoa o nga rihi ka tino mohio koe. e kore ki te reka, i tuhia ki te reo o te rohe. Ka tino hirahira tenei mena he mate mate koe ki etahi kai. Hei tauira, i Argentina – ahakoa karekau koe e korero i te reo Paniora – ka taea e koe te whakaatu i tetahi kaari i roto i te wharekai e penei ana te korero: “Nana, he vegan ahau. Ko te tikanga tenei kaore au e kai i te kikokiko, ika, hua, miraka me nga hua miraka, te honi, me te nuinga o nga hua katoa ka riro mai i nga kararehe. Nga mihi mo te maramatanga!”.
I roto i te reo Paniora ko: “”. Ko taua kaari ka whakaora i a koe i te wa me nga uaua, me te ngawari ki te kaitaita ka mahi ki a koe, me te whakakore i te hiahia mo nga ngana ki te whakamarama i roto i te reo tauhou.
Ahakoa ka tono koe i tetahi o nga tohutohu i runga ake nei, ka tino harikoa to haerenga - ahakoa ki tera taha o te whenua, ki tetahi atu taone ranei. Ko enei tohutohu ka tino awhina koe ki te noho i runga i te huarahi me te pupuri i to kai kai vegan hauora i a koe e haere ana.
Ae ra, ka taea te whakamahi etahi o enei tohutohu… i te kainga! Kare e tika kia haere ki whenua kee ki te haere ki te maakete huarākau me te huawhenua nui, ki te hoko kai nui (e kore e pahuatia mo te wa roa, mo te wa roa!) mo nga ra kei mua.