1. Hokona ma te taumaha
He iti ake te utu i nga wa katoa! He tino tika: ko nga hua ma te taumaha he iti ake te utu ma te … 89%! Arā, ka nui ake te utu a nga kaihoko mo nga kohinga ataahua takitahi (- tata. Vegetarian). I tua atu, i te wa e hoko ana ma te taumaha, ka waatea koe ki te hoko i nga mea e hiahiatia ana mo nga ra e haere mai ana, ko nga hua i hokona i roto i nga putea nui "i roto i te rahui" ka tupono ki te pahua i muri mai: hei tauira, ka tupu tenei ki te witi katoa. paraoa.
He tino pai ki te hoko mai i nga hua taumaha penei i te nati, nga kakano me nga kakano, nga mea kakara, nga karepe katoa, nga pini me etahi atu remu. I taua wa ano, kia mohio koe he tino utu tonu etahi hua vegan, ahakoa te taumaha, penei i te wōnati, i nga hua goji maroke ranei. Na me titiro tonu koe ki te tohu utu kia kore ai he ohorere i te utu.
2. Hokona nga wa
Me wareware noa mo nga hua hou i te takurua me nga persimmons i te raumati. Hokona he aha te mea tino maoa me te mea hou i tenei wa – he hauora me te iti! Ko nga huawhenua hou o te tau, penei i te kāpeti, te paukena, te rīwai me te aha atu ka hokona tino iti i roto i etahi marama. I te hokomaha, i te maakete ranei, he pai ake kia kaua e aro ki te hoko mai i nga hua mohio, tino pai. Engari, hikoi ki raro i nga huarahi ka kite he aha te waa me te iti. Ko te rereketanga o nga utu mo nga hua o roto ka tino kitea.
Me whai ano hoki i te rautaki "ka pau katoa i te pouaka pouaka": tunua nga rīhi mai i te maha o nga hua me nga huawhenua i te wa kotahi: hei tauira, he hupa, lasagna, he pai ki te kainga, he huinga hauora me te tino pai o te "puna pūmua + kakano katoa + huawhenua".
Ka mutu, ko te rautaki “evergreen”: he pai ki te kai i nga kai penei i te karoti, herewi, riki, rīwai, broccoli – kei “te wa” puta noa i te tau, kaore rawa he utu.
3. Kia mahara ki te Dirty Dozen me te Magic Tekau ma rima
He pai te hoko huawhenua pararopi whaimana i nga wa katoa, engari he tino pene te utu. Ka taea e koe te mahi ake ake: tangohia he rarangi o nga hua me nga huawhenua kei roto i te nuinga o nga wa kei roto nga konganuku taumaha (mehemea kaore i te tohuhia hei "organic") me te rarangi o nga kai vegan tino haumaru 15 (ka taea e koe, i te reo Ingarihi; he mea whakahiato e te whakahaere). E marama ana he pai ake te hoko hua mai i te rarangi Dirty Dozen kaua i roto i te hokomaha, engari i roto i te toa ahuwhenua motuhake, i te maakete ranei. Engari 15 nga hua "koa" he iti rawa nga matū kino, a - mo te ohanga - ehara i te mea tino kino ki te tango i roto i te toa.
»: aporo, herewi, tōmato here, kukama, karepe, nectarine, pītiti, rīwai, pī, kōkihi, rōpere (tae atu ki te Bulgarian), kale () me ētahi atu kākāriki, me te pepa wera.
apareka, awhekātō, kāpeti, merengi (kupenga), kareparāoa, eggplant, karepe, kiwi, mango, riki, papaya, pineaporo, kānga, pī kākāriki (frozen), rīwai (yam).
Ko tetahi atu ture: ko nga mea katoa he kiri matotoru ka taea te hoko "i nga wa katoa", ehara i te "organic": panana, avocados, pineapples, riki, me etahi atu.
Ka mutu, ko tetahi atu mea: kua ki tonu te maakete a te kaiahuwhenua i nga hua kaiao tonu, engari kaore i te whai tohu. I te nuinga o te wa ka tino iti ake te utu. Ina koa, ka taea he hua "organic", me te miraka me nga hua miraka.
4. Kuki mai i te wahanga
He pai te wa ki te tiki mai i nga pī kēne mai i te pouaka whakamātao, i te pātaka ranei, te turanga hupa i roto i te ipu, te raihi kua rite "he whakamahana noa", me era atu. Engari ko enei mea katoa, aue, ka whakaora noa i te waa, engari kaua to moni. A ko te reka o enei hua kaore i te tino pai! Ki te kore koe e whai taima ki te tunu kai, he pai ki te taka kai i mua i te wa (penei i te tima ki tonu i te raihi) me te whakamatao i nga mea katoa e hiahia ana koe ki te penapena mo muri mai i roto i te ipu kirihou.
Me mohio: ka taea e koe te tunu raihi parauri, ka maka ki runga pepa pepa ka whakatio i te mea kei roto i te pouaka tio, katahi ka wahia nga raihi "pereti" ka pania ki roto i te ipu tio, ka pehia te hau. A ko nga rihi huawhenua kua rite, he pini ranei kua tunua i mua i te wa ka taea te rongoa i roto i nga ipu motuhake.
He puna—