Te keke pupuhi tonu. Ataata
He maha nga karamana e pai ana ki te keke pupuhi, na te mea he ngawari, he ngawari, he tino miharo te reka. Heoi, ko te whakarite i nga momo paparanga tetahi mahi uaua na te mea kaore nga kaimanahi wahine e kai tunu kai. Ko nga tohutao rongonui mo te maoa maoa paraoa pokepoke ka tae mai ki te whakaoranga, e taea ai e nga tunu kai te tiki i ta ratou tino kai reka.
Te keke pupuhi: te tunu ataata
Ko te tohutao rongonui mo te paraoa pokepoke maoa wawe i runga i te whakamahinga o te margarine tapatapahi. Mo tetahi putea o tenei hua (200 g), ka hiahiatia e koe nga waahanga whakauru e whai ake nei:
- Paraoa paraoa (2 kapu); - wai (0,5 kapu); - te huka hukahuka (1 tīpune); - te tote teepu (1/4 tīpune).
Whakataria te paraoa witi ki runga i te papa rakau ma te tatari motuhake. I tetahi atu waahanga tapahi, tapahia te margarine makariri ki roto i nga poraka iti, waiho ki runga i te riihi paraoa ka tapatapahia me te maripi me te paraoa. I roto i te wai ma, me rewa noa te tote tepu me te huka purapura, ka riringi ai i te wai totika-reka ki te ranunga paraoa momona.
Kia tere te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka hipoki ki te tauera miro haukū ka rehu mo te 2 haora. Whai muri i tenei wa, tangohia atu te paraoa pokepoke ka huri ki roto i tetahi papanga mo te 1 cm te matotoru. Takahia te waahanga mahi ki nga papa 3-4, hurihia ano ka whakahouhia tenei mahinga 2-3 wa. I te mutunga o te pokepoke, kia mau ki te paraoa pokepoke hauhautanga mo te 1 haora - ma tenei e pai ake ai te hanga o nga kakano.
Ko te keke pupuhi pai ka ahu mai i nga taputapu kounga. Whakamahia te paraoa moni, te margarine kirihou o te kaakahu (kaua e pakaru, kaua e poroua) kia rite te kore haunga o nga iwi ke, me nga pata e puta mai ana.
Ko te tohutao mo te paraoa maoa maoa
Ka taea te whakarite i nga pupuhi moata moata me te taapiri o nga toena hua manu me te miraka, katahi ka puta ke te paraoa pokepoke kia ngawari ake, kia ngawari, kia reka. I mua i te whakamatao i nga kai katoa o te tohutao. Mo te paraoa maoa maoa maoa, ka hiahiatia e koe nga waahanga e whai ake nei:
- pata (200 g); - Paraoa paraoa (2 kapu); - toene moa heihei (2 pcs.); - te tote teepu (kei te pito o te naihi); - miraka (2 punetēpu).
Te tunu tunu tunu i te 230 ki te 250 nekehanga. Mena he raro ake, ka uaua te tunu, engari mena he teitei ake, ka tere te whakapakeke o nga mea hanga, kaore e tunua.
Tuatahi, whakamakuku i te pata kia huri ra ano he kohinga kirihou maeneene. Na ka tino rewa te tote teepu ki te miraka makariri. Whakakotahitia nga kai katoa o te tohutao, ka pokepoke i te paraoa pokepoke mo te 5 meneti. Ka rite ana ki te homogeneous, hangaia he pereki mai i roto ka hurihia ki roto i te keke tapawhara tata ki te henimita te matotoru. Kohia te ahua ka puta i te wha, ka huria, ka whakahua i te mahinga 1-2 wa. Ka taea te tapahi i te paraoa pokepoke inaianei.